7營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃調(diào)研報(bào)告_(2)(完整版)
【正文】 一、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施現(xiàn)狀 通過(guò)走訪師生、實(shí)地查看等方式，深入了解了學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況。尚無(wú)家庭托餐、餐飲單位配送等其他模式，無(wú)直接將3元錢(qián)發(fā)放給學(xué)生的情況，也無(wú)截留挪用等其他情況。二是設(shè)計(jì)均衡營(yíng)養(yǎng)搭配的標(biāo)準(zhǔn)化配餐，按照青少年身體的需要，根據(jù)食品中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到均衡膳食。加大營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的資金投入和管理，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的培訓(xùn)、指導(dǎo)和監(jiān)督檢
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