【正文】 足，呼叫應(yīng)答及時(shí)反饋。 處罰。 （十）商戶進(jìn)貨是否從 3號(hào)門進(jìn)入。 （二）查商品、食品經(jīng)營者證照是否齊全并掛照，是否非法出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營。 二、用水管理規(guī)定 認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華任命共和國水法》，樹立節(jié)約用水的思想理念； 本市場管理人員負(fù)責(zé)全市場供水設(shè)施的安裝使用和日常管理； 本市場內(nèi)安裝的是插卡水表，各經(jīng)營戶在使用過程中，必須自覺愛護(hù)供水設(shè)備，不1 4天紅集團(tuán) 得隨意拆改或挪作他用，由此所造成的設(shè)施損壞，由經(jīng)營戶照價(jià)賠償并處罰款； 注意觀察水表指數(shù)，及時(shí)充卡。 四、深入落實(shí)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的治安管理責(zé)任制。重點(diǎn)檢查： （1）各商戶用電情況，凡不符合用電安全要求的一律進(jìn)行整改；（2）其他用電和加工用電； （3）嚴(yán)格執(zhí)行市場用電時(shí)間規(guī)定，即市場開門時(shí)送電，下班清場后切斷電源；（4）水電管理員要定期檢查供電設(shè)備及供電線路，使其完好運(yùn)行。 三、對經(jīng)檢測認(rèn)定不符合安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，必須采取臨時(shí)性控制措施，并及時(shí)將被控制的檢測樣品送質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢最終認(rèn)定對人體有害的不合格食品，應(yīng)按照規(guī)定程序辦理市場退出；屬假冒偽劣食品的報(bào)相關(guān)執(zhí)法部門立案查處。 保持市場設(shè)備設(shè)施完好。禁止吸煙。服從領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行政策，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格管理，認(rèn)真細(xì)致，以理服人。如果有事必須請假。 八、深入了解市場各方面的情況，進(jìn)行調(diào)查研究，分析存在的問題，提出解決和改進(jìn)的辦法，為市場建立科學(xué)、合理、完備、行之有效的運(yùn)行模式和經(jīng)營管理方式獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 市場消防安全管理制度 為搞好市場消防工作，消除事故隱患，預(yù)防和減少重大事故的發(fā)生，加強(qiáng)市場安全管理，結(jié)合本市場實(shí)際，制定市場消防安全管理制度如下： 一、組織領(lǐng)導(dǎo)： 市場消防安全由市場管理辦公室人員組成工作小組。 1 3天紅集團(tuán) 市場治安防范制度 一、協(xié)助公安機(jī)關(guān)查處各類治安刑事案件。否則，后果自負(fù)。 二、本市場巡場檢查人員要堅(jiān)持每天對商品、食品至少開展1次。 （七）查市場商品、食品經(jīng)營者是否對商品、食品進(jìn)行臺(tái)帳登記，查進(jìn)貨票證。有重大緊急情況及時(shí)報(bào)告。 每周三下午為“質(zhì)檢日”，由集團(tuán)和菜市場管理人員對市場的環(huán)境衛(wèi)生、文明經(jīng)營、禁煙及消防安全等進(jìn)行排查。 商戶嚴(yán)禁攜帶寵物、車輛（不允許進(jìn)入的）進(jìn)入市場。按照“嚴(yán)、細(xì)、高、實(shí)”的要求，落實(shí)管理責(zé)任制，加強(qiáng)市場標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)管理有序化、規(guī)范化。確保實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”，即市場管理人員為商戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，1 7天紅集團(tuán) 督促商戶為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。禁止吸煙。 保持市場設(shè)備設(shè)施完好。 三、對經(jīng)檢測認(rèn)定不符合安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，必須采取臨時(shí)性控制措施，并及時(shí)將被控制的檢測樣品送質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢最終認(rèn)定對人體有害的不合格食品，應(yīng)按照規(guī)定程序辦理市場退出；屬假冒偽劣食品的報(bào)相關(guān)執(zhí)法部門立案查處。重點(diǎn)檢查： （1）各商戶用電情況，凡不符合用電安全要求的一律進(jìn)行整改；（2）其他用電和加工用電； （3）嚴(yán)格執(zhí)行市場用電時(shí)間規(guī)定，即市場開門時(shí)送電，下班清場后切斷電源；（4）水電管理員要定期檢查供電設(shè)備及供電線路，使其完好運(yùn)行。 四、深入落實(shí)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的治安管理責(zé)任制。 二、用水管理規(guī)定 認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華任命共和國水法》，樹立節(jié)約用水的思想理念； 本市場管理人員負(fù)責(zé)全市場供水設(shè)施的安裝使用和日常管理； 本市場內(nèi)安裝的是插卡水表，各經(jīng)營戶在使用過程中，必須自覺愛護(hù)供水設(shè)備，不1 4得隨意拆改或挪作他用，由此所造成的設(shè)施損壞，由經(jīng)營戶照價(jià)賠償并處罰款； 注意觀察水表指數(shù)，及時(shí)充卡。 （二）查商品、食品經(jīng)營者證照是否齊全并掛照，是否非法出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營。 （十）商戶進(jìn)貨是否從 3號(hào)門進(jìn)入。 處罰。 保安、值夜人員當(dāng)班攜帶對講，保證電量充足，呼叫應(yīng)答及時(shí)反饋。 商戶售賣商品擺放整齊，攤內(nèi)衛(wèi)生自行負(fù)責(zé)，凳子等自有物品不得擺放過道或公共區(qū)域，維護(hù)市場的環(huán)境衛(wèi)生（含公共區(qū)域、廁所等） 處罰。 優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境。 1 第三篇：市場蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測管理制度市場蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測管理制度 一、為保障廣大消費(fèi)者食用安全，確保進(jìn)入菜市場銷售的蔬菜安全衛(wèi)生，按照衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合全區(qū)菜市場的實(shí)際情況，制定蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測管理制度。 六、菜市場實(shí)行農(nóng)藥殘留快速檢測公示制度，各菜市場應(yīng)選取明顯位置設(shè)置公示牌，每天將抽檢結(jié)果予以公布。 嚴(yán)格按照國家《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》和《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》使用農(nóng)藥。對于個(gè)別有病蟲害的植株要做到早發(fā)現(xiàn)早根治，以預(yù)防病蟲害的蔓延和大面積發(fā)生。 七、責(zé)任人對自己管轄大棚內(nèi)外的用電、農(nóng)藥使用安全負(fù)全職，非工作人員或臨時(shí)雇派人員在種植區(qū)內(nèi)發(fā)生以上事故，將追究種植責(zé)任人的責(zé)任。還應(yīng)根據(jù)氣候的變化，積極做好大棚的安全防護(hù)工作。 每種有機(jī)合成農(nóng)藥在一種作物的生長期內(nèi)避免重復(fù)使用。 第二條凡蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人必須遵守本制度。 三、檢測人員上崗前必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)；檢測前清洗雙手，著裝整潔；檢測過程中必須嚴(yán)格按照檢測技術(shù)要求規(guī)范操作，確保檢測的準(zhǔn)確性。 優(yōu)化安全環(huán)境。 市場承諾制度 為把市場建設(shè)成為標(biāo)準(zhǔn)化菜市場和一流高水準(zhǔn)的文明示范市場。 二、商戶： 商戶在市場內(nèi)經(jīng)營過程中，禁止吸煙，同時(shí)要?jiǎng)褡桀櫩筒晃鼰?，營造良好的市場環(huán)境。 住宿人員自覺維護(hù)宿舍公共財(cái)物及衛(wèi)生狀況，勤儉節(jié)約，宿舍水費(fèi)、電費(fèi)、采暖費(fèi)、空調(diào)