【正文】 服務(wù)效率 首先，一次性投資大。 本研究選擇廣州市花都區(qū)為研究地，以其居民為調(diào)查對(duì)象，試圖在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上出發(fā)，在熟悉配送中心的運(yùn)作基礎(chǔ)上，探究國內(nèi)外蔬菜配送中心的現(xiàn)狀，總結(jié)存在的問題，主要以問卷調(diào)查方法收集數(shù)據(jù)。在蔬菜零售配送方面廣州還是處于起步狀態(tài)。廣州市于二十世紀(jì)五十年代中后期開始建立蔬菜生產(chǎn)基地。由于加拿大蔬菜的貯存、運(yùn)輸大多通過冷鏈物流，蔬菜從田間到餐桌始終保持在低溫環(huán)境下，有效地控制了有害微生物的滋生與蔓延，保障了食品安全。芬蘭成功的關(guān)鍵在于擁有先進(jìn)的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)，在這方面，花都區(qū)蔬菜配送中心也會(huì)學(xué)習(xí)芬蘭成功的做法，把作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。在前人不斷的摸索下漸漸前 行，隨著現(xiàn)在電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展，基于 B2C模式下的蔬菜銷售必將會(huì)得到越來越多的優(yōu)化，逐漸占據(jù)一定的市場(chǎng)份額?；ǘ紖^(qū)配送中心的建設(shè)一個(gè)盡可能減少以上所提到的，資源浪費(fèi)、成本過高和不專業(yè)化等問題。 馬 翔霄 (2020)認(rèn)為我國蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品物流存在的主要問題是這些 產(chǎn)品流通渠道不暢，重生產(chǎn)、輕流通的現(xiàn)象依然存在，蔬菜的冷鏈物流還沒有形成，物流設(shè)施手段相對(duì)落后，信息化手段不能適應(yīng)需要，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低 【 10】 。特別是 袁俊斌提出的選址模型為本文在 選址方面提供了較大的借鑒之處，其中包括服務(wù)距離和租金成本的問題，降低投入，增加配送中心建設(shè)成功率等。 二、配送中心的選址研究 國內(nèi)的許多專家和學(xué)者在研究配送中心選址的問題上，喜歡與具體應(yīng)用環(huán)境相結(jié)合，并給出具體算法?；诖耍趲讉€(gè)主要的網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易市場(chǎng)建立蔬菜物流倉儲(chǔ)配送中心，將賣家的貨物集中在倉儲(chǔ)配送中心，由買家向賣家下訂單，并在 B2C網(wǎng)站上選擇就近的物流配送中心，由配送中心統(tǒng)一配送到買家手中。人們?cè)絹碓侥芙邮軆r(jià)高安全的新鮮食品，在這樣大的市場(chǎng)需求下，蔬菜的網(wǎng)絡(luò)銷售和配送漸漸受到人們的關(guān)注，但是目前真正涉足這個(gè)行業(yè)的公司屈指可數(shù)。 against target customer groups to build a suitable vegetable distribution center, the use of information systems, timely vegetable distribution center to process orders, rapid response, delivery orders according to customer39。跟隨著的是人們的生活方式正發(fā)生著翻天覆地的變化，人們不但熱愛在網(wǎng)上購物，而且對(duì)于食品的要求越來越高，尤其是綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求很強(qiáng)烈。 關(guān)鍵詞： 蔬菜配送，配送中心，電子商務(wù) Abstract With the growing prosperity of the B2C trade, logistics and distribution center of a variety of services for online shopping are emerging, distribution centers into the hot spots of the logistics industry. Following is the people39。而對(duì)于人們最好奇的“ 中國人都在網(wǎng)購什么 ” ，普華永道中國及亞太區(qū)分析師 Carrie Yu向記者表示，在中國，人們都在網(wǎng)上購買家庭用品、服裝、手包和配飾，而中國消費(fèi)者對(duì)食品的強(qiáng)烈需求，也促使國外各大品牌在華做起了 “ 網(wǎng)上生意 ” 。 蔬菜配送中心的建設(shè)具有深遠(yuǎn)的影響意義。 孫勇 (2020)在他的研究文獻(xiàn)中提出： B2C 模式下物流配送的最大特點(diǎn)就是用戶分散且距離遠(yuǎn)近不同 ,面對(duì)龐大和分散的消費(fèi)者 ,電子商務(wù)運(yùn)營 商要想抓住每一個(gè)客戶 ,除了要提供物美價(jià)廉的商品外 ,更要能讓消費(fèi)者在盡可能短的時(shí)間內(nèi)享受到商品或服務(wù)帶給他們的樂趣和福利 可見 ,應(yīng)該研究最佳的配送中心服務(wù)半徑 ,做到既不浪費(fèi)配送設(shè)施 ,又不影響配送需求的有效服務(wù) ,最大限度地提高配送設(shè)施的使用效率 【 17】 。黎青松研究得出，在總需求一定的條件下，配送中心數(shù)目與總庫存費(fèi)用關(guān)系的表達(dá)式，并進(jìn)一步提出考慮庫存成本的選址模型 .彌補(bǔ)了以往物流選址研究中忽略考慮庫存成本的缺陷，進(jìn)一步完善了配送中心的選址研究。這不僅直接影響了蔬菜交易主體 的經(jīng)濟(jì)利益，導(dǎo)致蔬菜成本居高不下，也不能很好的滿足消費(fèi)者對(duì)蔬菜質(zhì)量、安全性、鮮活性和價(jià)廉的要求。因此，我國蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流不但要建立一個(gè)中間組織帶動(dòng)的快速發(fā)展模式，同時(shí)還要注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的組織建設(shè)，建立一個(gè)集生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三位一體的和諧發(fā)展模式。電子商務(wù)對(duì)人們的消費(fèi)方式確實(shí)有革命性的影響，近幾年蔬菜的網(wǎng)絡(luò)零售開始出現(xiàn)，但目前這些網(wǎng)絡(luò)蔬菜零售公司只是提供達(dá)到一定數(shù)量的蔬菜配送服務(wù)，有些品種的蔬菜要達(dá)到 15千克以上而且是同城才可以生成訂單，所以對(duì)于普通的家庭消費(fèi)者是很難享受到他們的服務(wù)的。芬蘭蔬 菜等農(nóng)產(chǎn)品采取市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的流通模式，即農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)各類批發(fā)市場(chǎng)集散、交易、形成價(jià)格后，再經(jīng)零售商、加工企業(yè)和大的消費(fèi)團(tuán)體轉(zhuǎn)移到最終消費(fèi)者手中。加拿大地處高緯度，氣溫較低，為了保證人們一年四季吃上新鮮的蔬菜，溫室種植十分普遍，超過蔬菜總產(chǎn)值的 30%，這一比例還在不斷提升。我國蔬菜流通以毛菜為主，每 100噸毛菜可產(chǎn)生 20噸垃圾，無效物流成本很高。蔬菜的質(zhì)量問題，也直接影響蔬菜的配送狀況。對(duì)于電子商務(wù)的影響的認(rèn)識(shí)和配送中心的建設(shè)要考慮的各種前提條件等內(nèi)容都有所涉及， 完善生鮮蔬菜配送中心運(yùn)營流程方面的相關(guān)理論知識(shí) 。 （ 2）調(diào)查問卷分析法：通過向花都區(qū)部分小區(qū)居民發(fā)放問卷的調(diào)查方式，收集 實(shí)證所需的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，并通過網(wǎng)絡(luò)資源分析市場(chǎng)狀況，得出相關(guān)結(jié)論。 共同配送 共同流通可以提高流通效率，減少社會(huì)車流總量，改 共同流通由多個(gè)主體共同結(jié)成，可能造成成員經(jīng)營機(jī)善交通運(yùn)輸狀況。共同配送的關(guān)鍵在于信息的流通，所以，總結(jié)他們的優(yōu)缺點(diǎn)，針對(duì)花都區(qū)目前蔬菜的流通狀況，建設(shè)一種新的能夠減少資源的消耗和降低蔬菜流通成本的蔬菜配送方式，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者都能受益的配送中心，是現(xiàn)在市場(chǎng)所 需要的。因而，公 司應(yīng)注重成本的控制和客戶的忠誠度維護(hù)，提供給客戶更多的個(gè)性化服務(wù)，注重服務(wù)的差異性。 第三章 B2C下城市蔬菜配送的需求調(diào)查和供應(yīng)商的合作意向調(diào)查 本次調(diào)查的主要目的：為了證明建設(shè)一個(gè)區(qū)域的蔬菜配送中心是有需要而且是有發(fā)展前景的，同時(shí)供求關(guān)系也是能實(shí)現(xiàn)的。同一種標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同的人有不同的感覺。 消費(fèi)者對(duì)于配送中心送達(dá)地點(diǎn)的需求將是衡量配送中心作業(yè)量所需人力和公司組織配送的關(guān)鍵，下圖是關(guān)于顧客對(duì)送達(dá)地點(diǎn)的選擇： 圖 31 配送方式統(tǒng)計(jì)圖 圖 31 配送方式統(tǒng)計(jì)圖 資料來源：調(diào)查問卷整理得出 上面的調(diào)查結(jié)果顯示 ，有接近 60%的顧客是希望配送到小區(qū)門口的配送方式的，針對(duì)這種情況，我們可以根據(jù)顧客的需要，提供他們需要的配送方式，而配送到小區(qū)門口的顧客我們可以設(shè)定好人員定時(shí)等候派送。 市場(chǎng)、農(nóng)戶和大型蔬菜公司調(diào)查結(jié)果 配送中心的建設(shè)成功后需要有良好的供應(yīng)商為之服務(wù)，這樣能盡可能地保障貨源的穩(wěn)定性。 我們公司能提供蔬菜保鮮和暫存服務(wù)，你會(huì)和我們合作嗎 會(huì)合作，提高了蔬菜保鮮率和增加了銷售途徑。 第四章 B2C下城市區(qū)域蔬菜配送中心的建設(shè) 對(duì)于配送中心的設(shè)計(jì)也是要遵循很多規(guī)劃的 ，配送中心的建設(shè)是一項(xiàng)規(guī)模大、投資額高、涉及面廣的系統(tǒng)工程。花都區(qū)的蔬菜零售配送業(yè)尚處于發(fā)展初期，配送服務(wù)集中于以超市、食堂為核心的配送業(yè)務(wù)領(lǐng)域，在零售行業(yè)尚未有真正意義上的第三方物流服務(wù)商，花都區(qū)蔬菜配送中心在此時(shí)建設(shè)成功將會(huì)取得很好的機(jī)會(huì)。 通 過分析后，得出了配送中心的功能分區(qū)，根據(jù)這個(gè)規(guī)劃，配送中心的作業(yè)平面區(qū)域劃分如下： 1進(jìn)貨月臺(tái) 3存儲(chǔ)揀選區(qū) 2進(jìn)貨暫存區(qū) 5流通加工區(qū) 4托盤上架暫存區(qū) 6出貨揀選區(qū) 10設(shè)備存放區(qū) 12叉車停放區(qū) 9托盤存儲(chǔ)區(qū) 7出貨暫存區(qū) 11廢棄物暫存區(qū) 8出貨月臺(tái) 14辦公室 13退貨區(qū) 圖 42 配送中心平面規(guī)劃圖 根據(jù)配送中心的平面規(guī)劃，配送中心的面積需求如下表： 表 41 配送中心區(qū)域面積需求表 區(qū)域 面積（㎡） 區(qū)域 面積 （㎡） 進(jìn)貨出貨卸載作業(yè)區(qū) 500 進(jìn)貨暫存及檢 驗(yàn)區(qū) 400 托盤貨架上架暫存區(qū) 100 出貨揀選區(qū) 800 托盤貨架存儲(chǔ)區(qū) 100*5 設(shè)備存儲(chǔ)區(qū) 120 倉庫存儲(chǔ)揀選區(qū) 150 1叉車停放區(qū) 60 空托盤及容器存儲(chǔ)區(qū) 60 1廢棄物暫存區(qū) 50 出貨集貨區(qū) 220 1退貨及不合格品暫 存區(qū) 30 現(xiàn)場(chǎng)辦公室 120 1通道及其他區(qū)域 1000 小計(jì) 1120 小計(jì) 2300 總計(jì) 3420 資 料來源：經(jīng)作者整理得出 根據(jù)蔬菜配送中心的日吞吐量（ 51300KG，第三章統(tǒng)計(jì)得來 ）來計(jì)算，基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃是基于運(yùn)作這些物品所需的各種區(qū)域的面積和工具搭配的。 表 44 風(fēng)險(xiǎn)管理表 配送中心可能存在的困難和阻礙因素 可能的防范措施和解決方案 未來花都區(qū)及周邊市場(chǎng)需求低于期望值 采取分步實(shí)施的策略，降低前期投入，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求，分階段擴(kuò)展物流能力 供應(yīng)商臨時(shí)缺貨或退出 和多個(gè)供應(yīng)商建立關(guān)系，確保貨源的穩(wěn)定 配送計(jì)劃實(shí)施難度較大 成立配送領(lǐng)導(dǎo)小組，通過一系列的培訓(xùn)、研討，使企業(yè)充分理解重組的必要性和緊迫性，取得客戶的理解和支持。該平臺(tái)以蔬菜產(chǎn)品為開發(fā)對(duì)象，隨著經(jīng)營運(yùn)作模式的不斷完善，今后還可向水果、肉類等農(nóng)產(chǎn)品延伸，甚至推廣到其他經(jīng)過深加工 的農(nóng)副產(chǎn)品和工業(yè)制成品，有著廣泛的實(shí)踐意義。 在華南理工大學(xué)廣州學(xué)院四年的學(xué)習(xí)，使我在理論上、實(shí)踐上有了長足的進(jìn)步，能力 得到提升，視野更開闊，為我今后的生活和工作提供更廣闊的平臺(tái)。 ksv*3t nG K8!z89A mYWpazadN uKNamp。 ksv*3t nG K8! z89A mYWpazadN uKNamp。 ksv*3t nG K8! z89AmYWpazadN uKN amp。 ksv*3t nG K8! z89AmYWpazadN uKNamp。 849G x^Gjqv^$U E9w Ew ZQ cU E%amp。 ksv*3tnG K8! z89A mYWpazadN uKNamp。 ksv*3t nG K8! z89AmYWpazadN uKNamp。 849G x^G jqv^$U E9w Ew ZQcU E% amp。MuWFA 5ux^Gjqv^$U E9w Ew ZQcU E% amp。 849G x^Gjqv^$U E9w Ew ZQ cU E%amp。 MuWFA5ux^G jqv^$U E9w Ew ZQ cU E%amp。MuWFA 5uxY7J nD6YWRrWw c^vR9CpbK! zn%Mz849G x^Gjqv^$U E9w Ew ZQ cU E%amp。 MuWFA5ux^Gjqv^$U E9w Ew ZQ cU E%amp。MuWFA 5uxY7J nD6YWRrWw c^vR9CpbK!zn%Mz849G x^Gjqv^$U *3t nG K8! z89AmYWpazadN uKNamp。MuWFA 5ux^G jqv^$U E9w Ew ZQcU E% amp。 MuWFA 5uxY7J nD 6YWRrWwc^vR9CpbK! zn% Mz849Gx^Gjqv^$U *3。 gTXRm6X4N G pP$vSTTamp。 qYpEh5pD x2zVkumamp。 gTXRm6X4NG pP$vSTTamp。 gTXRm6X4NG pP$vSTTamp。 gTXRm6X4NG pP$vSTTamp。 gTXRm6X4NG pP$vSTTamp。 gTXRm6X4NG pP$vSTTamp。 gTXRm6X4N G pP$vSTTamp。 qYpEh5pD x2zVkumamp。 qYpEh5pD x2zVkumamp。 gTXRm6X4NG pP$vSTTamp。 qYpEh5pD x2zVkumamp。qYpEh5pD x2zVkumamp。 qYpEh5pD x2zVkumamp。 qYpEh5pDx2zVkumamp。6a*CZ7H $dq8KqqfH VZFedsw SyXTyamp。 根據(jù)以上對(duì)城市蔬菜配送中心建設(shè)的研究，再評(píng)估建設(shè)基于B2C下，城市蔬菜配送中心建設(shè)的可行性，進(jìn)一步展望城市網(wǎng)絡(luò)零售蔬菜的配送將會(huì)如何發(fā)展，蔬菜配送中心是否能朝著現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、 “ 綠色 ” 化、規(guī)?；途W(wǎng)絡(luò)化的形式改革都是我們以后要關(guān)注的問題。面向 B2C貿(mào)易的外包性物流業(yè)務(wù)的建立依托于國內(nèi)電子商務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展，電子商務(wù)貿(mào)易市場(chǎng)的區(qū)域化分布、集中度較高的特點(diǎn)，使同類型的物流倉儲(chǔ)配送企業(yè)相對(duì)集中，加劇了和其他經(jīng)營者之間的競(jìng)爭，因而花都區(qū)蔬菜配送中心應(yīng)充分發(fā)揮自己現(xiàn)代化信息系統(tǒng)的核心優(yōu)勢(shì)。貨架最上層橫梁高度為 6000mm，每層凈高1300mm，每層橫梁承重 600 KG，為橫梁高度可調(diào)節(jié)的組合式貨架。 蔬菜配送中心的作業(yè)流程是依托于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的，這個(gè)物流配送中心的一般作業(yè)流程，物流配送中心的原材料，從農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中就地取材，或者來自于批發(fā)市場(chǎng)的生產(chǎn)基地。