食堂食品安全管理承諾書精選8篇(完整版)
【正文】 應(yīng)的法律責(zé)任。 七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。 負(fù)責(zé)人簽名： ___________ 日期： ____年 ____月 ____日 食堂食品安全管理承諾書【篇 3】 作如下承諾： 為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全， 一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。進(jìn)購發(fā)票如實填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。 七、保證所出售的食品安全。 九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。 食堂承包人和經(jīng)營者要監(jiān)管進(jìn)貨全過程。 食用物品和非食用物品要分開擺放，防止誤食。 承諾人： __ 20__年 __月 __日 食堂食品安全管理承諾書【篇 5】 為保障全體師生的健康安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，確保食品安全，有效防控傳染病的發(fā)生。 食堂內(nèi)部衛(wèi)生每次賣飯后立即清掃，保持干凈整潔。 要 定期對食堂灶具進(jìn)行消毒，搞好商店食堂操作間衛(wèi)生。健全并落實食品安全責(zé)任制。要嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營規(guī)模、誠信條件、服務(wù)管理等，供應(yīng)商必須具有工商執(zhí)照、法人代碼、食品 生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、 QS 標(biāo)識、質(zhì)量檢驗報告、肉禽檢疫證明、農(nóng)藥殘留檢測報告等相應(yīng)證照和檢測報告，幼兒園和供應(yīng)商必須簽訂供應(yīng)安全責(zé)任書。確保無有毒、有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔或者其它感觀性狀態(tài)異常的食品進(jìn)入食堂。 做好食品安全的 39。凡發(fā)現(xiàn)挪用、克扣、冒領(lǐng)、套取資金等違規(guī)違紀(jì)行為以及因管理不善，導(dǎo)致發(fā)生安全事故的，將嚴(yán)肅追究園長的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重造成不良后果的按國家相關(guān)法律法規(guī)處理。 （ 5）剩余飯菜應(yīng)充分加熱，班長或管理員品嘗后方可出售。 重視消防工作經(jīng)常檢查并維護(hù)好消防器材，保證食堂餐廳安全出口暢通 。嚴(yán)格防控措施，防止人為破壞或投毒。 建立食品衛(wèi)生安全責(zé)任制食堂以管理員、班長為核心開展工作，保管、采購具體負(fù)責(zé)，層層落實責(zé)任制，食堂分別制定出管理員、班長、保管、采購、廚師職責(zé)，各類人員必須嚴(yán)格按職責(zé)行事。要利用健康教育課、廣播、班會、板報等各種形式，開展好營養(yǎng)與健康、食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作。發(fā)現(xiàn)食物異常變化，果斷廢棄。 落實食堂管理員試餐、教師陪餐制度，后勤副園長值班制度，幼兒園園長巡查制度。中心學(xué)校設(shè)立營養(yǎng)改善計劃管理主任崗位，具體負(fù)責(zé)各幼兒園食品安全管理工作。 安全工作簽訂責(zé)任追究制，如發(fā)生食物中毒等安全事故，商店、食堂責(zé)任人負(fù)一切后果，重大問題由上級機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。 食堂全體員工嚴(yán)禁 帶小孩進(jìn)入校園，若出現(xiàn)意外，學(xué)校概不負(fù)責(zé)，后果自負(fù)。 認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全責(zé)任，落實上級食品安全文件、會議精神，主動接 受學(xué)校和上級職能部門的監(jiān)督，認(rèn)真落實上級職能部門提出的整改
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