食品安全員崗位職責(zé)是什么例文15篇(完整版)
【正文】 檢查 )。 負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督與實(shí)施工作 。 負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化及法律法規(guī)貫徹實(shí)施工作 。 食品安全檔案的管理 (包括分類、存檔等 )。 認(rèn)真聽取師生員工對食品工作的建議和意見，達(dá)到改進(jìn)工作的目的，提高食品衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量。 (三 )餐飲服務(wù)單位食品加工制作設(shè)施設(shè)備清洗消毒管理 。非鮮貨原料驗(yàn)收入庫后，負(fù)責(zé)保管和發(fā)放，發(fā)放時(shí)需填寫出庫單，請有關(guān)人員簽字。 有效管理庫房，注意庫存貨物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及數(shù)量。 1凡庫內(nèi)一切物品不準(zhǔn)私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。 做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護(hù)維修工作。 七、積極參加政治學(xué)習(xí)和集體活動(dòng)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平。 建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，檢查班級的衛(wèi)生、保育、保健工作，并做好觀察記錄。 任職資格： 食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷， 熱愛餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。 食品安全員崗位職責(zé)是什么篇 12 對食材入庫、加工過程、冰箱、收尾、夜巡、機(jī)械設(shè)備等相關(guān)設(shè)施進(jìn)行檢查，確保食品衛(wèi)生安全； 負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理和安全管理制度的 .培訓(xùn)工作，提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識； 負(fù)責(zé)對餐飲中心食用禁用食品的上報(bào)和生產(chǎn)過程的檢查； 負(fù)責(zé)對定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查； 負(fù)責(zé)及時(shí)向餐飲中心經(jīng) 理和安全部主任反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息。 六、按照季節(jié)特點(diǎn)，做好防暑降溫、防凍保暖工作，定期檢查安全制度的執(zhí)行情況及時(shí)向園方反饋，避免事故的發(fā)生。 協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。 九、監(jiān)督檢查炊事員的個(gè)人衛(wèi)生。 熟練使用滅火器；有聯(lián)系衛(wèi)生防疫、消防安全 食品安全員崗位職責(zé)是什么篇 7 一、負(fù)責(zé)食堂的全面管理工作，準(zhǔn)確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生
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