食品安全員崗位職責是什么例文15篇-文庫吧在線文庫
【正文】 浪費，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)所有的食堂設備，做好防火、防盜等安全工作。 食品安全員崗位職責是什么篇 9 一、負責全園師幼的飲食衛(wèi)生，協(xié)助園長組織實施有關食品衛(wèi)生方面的法規(guī)、規(guī)章和制度，并監(jiān)督執(zhí)行。 七、定期向 家長和教職工進行防病知識的宣傳，出好二周一次的衛(wèi)生宣傳黑板報。 崗位要求： 大專以上，食品類相關專業(yè)優(yōu)先； 熱愛餐飲行業(yè)，做事認真細心，品行端正，可考慮優(yōu)秀應屆畢業(yè)生。 食品安全員崗位職責是什么篇 11 主要工作職責： 負責食品安全管理制度的 `制定執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案； 組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關檔案； 對食品安全檢驗工作進行管理； 組織食堂從業(yè)人員進行食品安全知識及有關法律法規(guī)的培訓； 其它保證餐飲食品安全服務有關的管理工作及領導臨時交待的工作。 四、指導督促檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生工作及預防消毒工作，做好季節(jié)性防病工作。 組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。 六、經(jīng)常聽取員工對食堂的工作意見和要求，不斷改進服務態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量。 嚴格把握食品操作衛(wèi)生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過 3 小時，每天菜肴實行 24 小時留樣。 1保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內(nèi)存放易燃爆有毒物品，做好庫內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內(nèi)存放任何個人物品。對數(shù)量、質(zhì)量不符合標準的食品應拒收并及時報告餐飲部核算員。采購的所有食品原料必須經(jīng)過入庫手續(xù)，根據(jù)具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據(jù)此登記入庫臺賬。 (二 )餐飲服務單位場所環(huán)境衛(wèi)生管理 。 定期對炊事班全體同志作食品衛(wèi)生知識宣傳講解，每學期對次事班衛(wèi)生知識的考試或考核一次。 工作細心、有責任心，有良好的表達能力 食品安全員崗位職責是什么篇 2 負責項目人員健康管理 (包括每天的體溫測量、五病
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