某肉羊屠宰項(xiàng)目制冷工藝設(shè)計(jì)(完整版)
【正文】 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 1 頁(yè) 共 9 頁(yè) 某肉羊屠宰項(xiàng)目制冷工藝設(shè)計(jì) 摘要：結(jié)合實(shí)際工程，簡(jiǎn)單介紹了肉羊屠宰項(xiàng)目各生產(chǎn)庫(kù)房在不同蒸發(fā)溫度下制冷壓縮機(jī)及制冷系統(tǒng)的選擇，同時(shí)對(duì)每個(gè)庫(kù)房制冷方式的選擇及其特點(diǎn)進(jìn)行了說(shuō)明。 2）分檢包裝：將預(yù)冷后的鮮肉按品種分別進(jìn)行包裝，保證冷卻肉溫度不回升。 低溫蒸發(fā)制冷系統(tǒng)（ 33℃） 1）制冷機(jī) 根據(jù)制冷機(jī)機(jī)器負(fù)荷及蒸發(fā)溫度，該系統(tǒng)選用液氨冷卻二次進(jìn)氣的螺桿式制冷壓縮機(jī)（ Y）兩臺(tái)進(jìn)行制冷，在 35℃ /+35℃的工況下，總制冷量為 ，可滿足耗冷量需求。該制冷方式的特點(diǎn)是不占用庫(kù)房 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 6 頁(yè) 共 9 頁(yè) 面積，庫(kù)房容積利用率高，溫度場(chǎng)均勻，無(wú)死角，便于除霜，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高。 融霜方式 本制冷系統(tǒng)中，吊頂式冷風(fēng)機(jī)采用熱氨 +水融霜方式，擱架式排管及頂 排管采用熱氨融霜 +人工掃霜的融霜方式。 冷卻水系統(tǒng) 由于本系統(tǒng)蒸發(fā)式冷凝器耗水量極小，故選用一臺(tái) 3m3的補(bǔ)水箱及兩臺(tái)冷卻水補(bǔ)水泵（一用 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 8 頁(yè)
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