金漢斯連鎖自助餐廳新員工入職教材ppt-餐飲(完整版)
【正文】 教練 重點(diǎn)：對(duì)新員工在工作、學(xué)習(xí)、生活上多給予的關(guān)心和指導(dǎo)： 教練帶到本部門與本部門老員工相互介紹、了解。 管理層人員： 對(duì)各單店的新老員工及時(shí)予以口頭、書面鼓勵(lì) 對(duì)各單店、各部門不同時(shí)間段組織好不同的培訓(xùn) 店內(nèi)組織活動(dòng)，豐富員工的工作之余的生活 承諾員工的事情必須要完成 任何事情以身作則（己所不欲勿施于人） 單店必須杜絕以下現(xiàn)象： 一、 讓新員工聽到不好的信息和傳聞，如，員工的牢騷、內(nèi)部矛盾、幫派關(guān)系、 不公平 問(wèn)題 等； 二、讓新員工看到不良現(xiàn)象，如，內(nèi)部不公平、員工不敬業(yè)、管理問(wèn)題多； 三、讓新員工感覺(jué)到不舒服，如，同事的冷淡、排斥和不配合，上級(jí)不關(guān)心； 在新員工入職培訓(xùn)之前，單店所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，必須熟知新員工培訓(xùn)的所有內(nèi)容（教練級(jí)員工必須全部了解，能熟練回答新員工提出的各種問(wèn)題），讓店內(nèi)的工作及生活氛圍形成一個(gè)良性循環(huán)。他通常會(huì)思考這家企業(yè)的價(jià)值觀是否和我的一致，它是否值得我為之效力？如果他的價(jià)值觀與公司里其他成員的價(jià)值觀格格不入，相差太遠(yuǎn)，那么新員工就有可能離開這家公司去尋找一個(gè)更容易接受他的價(jià)值觀的工作環(huán)境。在工作之初，工作績(jī)效普遍來(lái)講，都會(huì)低于其他的老員工。這份禮物可以是一個(gè)小小的別致的辦公用品，也可以是一句鼓勵(lì)的話 ，一個(gè)有意義的故事等等，盡量讓新員工感到團(tuán)隊(duì)的溫馨與濃濃人情味。 第三，給新員工一份有挑戰(zhàn)性的工作。其實(shí)這還不夠，還應(yīng)該提供給員工必要的資源和工具。對(duì)那些意志消沉、沮喪的員工，企業(yè)應(yīng)該強(qiáng)調(diào)其所作努力中的積極方面，并以鼓勵(lì)他們“吃一塹，長(zhǎng)一智 ”的方式繼續(xù)前進(jìn)。公司在分配給新員工工作任務(wù)后，一方面要信任他們，讓他們放手去做；另一方 面，也不能對(duì)他們的工作不聞不問(wèn)。 。特別是當(dāng)自己辛辛苦苦做出來(lái)的業(yè)績(jī)得不到公司的評(píng)價(jià)和肯定時(shí)，很多人會(huì)一下子覺(jué)得工作好像失去了價(jià)值和意義。假如最后發(fā)現(xiàn)是工作安排得不合理，還可以對(duì)工作進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以更適合他們的長(zhǎng)處、能力和才華。 優(yōu)秀的企業(yè)大都會(huì)盡量滿足新雇員工作上的要求，他們認(rèn)為，通常人才都是愿意工作，想把工作做好的。這是指通常發(fā)生于一個(gè)人開始職業(yè)的最初時(shí)期的一種階段性結(jié)果，在這一時(shí)期，新雇員的較高工作期望所面對(duì)的卻是枯燥無(wú)味和毫無(wú)挑戰(zhàn)性可言的工作現(xiàn)實(shí)。 第二，互相溝通、理解彼此的價(jià)值觀和道德標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)時(shí)候，他們常常會(huì)產(chǎn)生羞愧、挫敗感和尷尬的心情，甚至造成對(duì)自己工作能力的懷疑和否定。他們迫切希望能得到一份自己喜歡的、有挑戰(zhàn)性的工作，并希望能讓自己盡情發(fā)揮個(gè)人
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