【正文】 行政區(qū)域名稱 自然區(qū)域名稱 特定地理位置指向性名稱 二、申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品的條件 稱謂由地理區(qū)域名稱和農(nóng)產(chǎn)品通用名稱構(gòu)成 產(chǎn)品有獨(dú)特的品質(zhì)性或者特定的生產(chǎn)方式 產(chǎn)品品質(zhì)和特色主要取決于獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素。 綠色食品產(chǎn)品標(biāo)簽、包裝必須符合要求 ① 綠色食品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品內(nèi)、外包裝及產(chǎn)品標(biāo)簽上使用綠色食品標(biāo)志時(shí)，綠色食品標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)圖形、標(biāo)準(zhǔn)字體、圖形與字體的規(guī)范組合、標(biāo)準(zhǔn)色、編號(hào)規(guī)范必須按照要求執(zhí)行。 獸用抗菌藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用等環(huán)節(jié)不規(guī)范。 地方標(biāo)準(zhǔn)：由省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門 管理，涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求和操作 規(guī)程的標(biāo)準(zhǔn)，由省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門 負(fù)責(zé)。 2023年 農(nóng)業(yè)部新發(fā)布農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 327項(xiàng)，制定農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 1357個(gè)。 確實(shí)加強(qiáng)“三品一標(biāo)”的建設(shè)和管理。新增了收貯運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)。《 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概論 》 臨海市高級(jí)職業(yè)中學(xué) ——沈敏飛 “民以食為天，食以安為先” 第一章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述 2023/3/27 第一章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述 第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本知識(shí) 一 農(nóng)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)產(chǎn)品：指來源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng) 中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。 一后：進(jìn)入之后由食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)。 健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度。目前達(dá) 4201個(gè)。 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：由企業(yè)自行組織制定，并按 規(guī)定備案。 未執(zhí)行休藥期制度，使用抗生素和磺胺類藥物防治畜禽疾病，造成畜禽產(chǎn)品（包括肉、蛋、奶）藥物殘留超標(biāo)。 ②在宣傳廣告中使用綠色食品標(biāo)志。 產(chǎn)品有限定的生產(chǎn)區(qū)域范圍。 2023/3/27 第八章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理 第四節(jié) 書寫式追溯管理 書寫式追溯管理 ： 利用紙質(zhì)材料，用手工書寫的方式傳遞產(chǎn)品信息， 實(shí)現(xiàn)可追溯。 2023年 3月 下午 5時(shí) 26分 :26March 27, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 3月 27日星期一 下午 5時(shí) 26分 52秒 17:26: 1楚塞三湘接，荊門九派通。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 27日星期一 下午 5時(shí) 26分 52秒 17:26: 1最具挑戓性的挑戓莫過亍提升自我。 2023年 3月 27日星期一 5時(shí) 26分 52秒 17:26:5227 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 下午 5時(shí) 26分 52秒 下午 5時(shí) 26分 17:26: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 , March 27, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 2023/3/27 第七章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全品牌認(rèn)證 三、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的登記與評(píng)審 申請(qǐng)人的認(rèn)定 申請(qǐng)所需要的材料 省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門初審 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心評(píng)審 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書的變更 2023/3/27 第七章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全品牌認(rèn)證 四、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的使用 如何申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人的權(quán)利義務(wù) 五、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的監(jiān)督管理 2023/3/27 第七章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全品牌認(rèn)證 第五節(jié) 品牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定 一基本條件： 申請(qǐng)人條件 產(chǎn)品條件 不能申請(qǐng) 二、評(píng)價(jià)指標(biāo) 三、評(píng)選認(rèn)定程序 四、監(jiān)督管理 2023/3/27 第八章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理 第一節(jié) 國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理簡(jiǎn)況 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理： 指通過登記的識(shí)別碼或信息標(biāo)識(shí)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全性或行為者影響該產(chǎn)品質(zhì)量的信息予以追蹤的行為。 2023/3/27 第七章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全品牌認(rèn)證 第三節(jié) 綠色食品 一、 有機(jī)食品：是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工 的，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證 的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。 畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中其他一些問題造成對(duì)人的危害。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的參與程度高。 按層次可分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地 方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2023/3/27 第二章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 標(biāo)準(zhǔn) 體系 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 監(jiān)測(cè) 體系 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 認(rèn)證 體系 2023/3/27 第二章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè) 一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系概論 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容： 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生方面的限量要求。 2023/3/27 第一章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述 二、 中國(guó) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因素 產(chǎn)地污染 物理性污染 生物性污染 化學(xué)性污染 2023/3/27 第一章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述 第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的主要任務(wù)和措施 一、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體要重視質(zhì)量安全， 生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，提供給消費(fèi)者。 2023/3/27 第一章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述 綠色食品：指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn) 方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用 綠色食品標(biāo)志，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、 營(yíng)養(yǎng)類食品。 2023/3/27 第一章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述 二、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全