【正文】 設(shè)立機構(gòu)，受理與飯店服務(wù)業(yè)相關(guān)的糾紛、投訴 為全國旅游信息系統(tǒng)提供飯店業(yè)所 需要的 、 全面的數(shù)據(jù)支持 ， 定期發(fā) 布飯店行業(yè)權(quán)威的 、 全面的統(tǒng)計 、 預(yù)測與研究報告 建立和完善由政府籌資的全國性、全球性的飯店業(yè)信息系統(tǒng) 行會能力有限時，代表飯店行業(yè)與相關(guān)的政府部門進行溝通、協(xié)調(diào) 在以行會協(xié)調(diào)為主導(dǎo)的新體制中 行業(yè)協(xié)會的職責(zé) 總體職能 具體職責(zé) 新體制中行業(yè)協(xié)會的主要職責(zé) 行業(yè)協(xié)會的總體職能 在以行會協(xié)調(diào)為主導(dǎo)的新體制中 行業(yè)協(xié)會的總體職能 通過培訓(xùn) 國際交流等方式 為企業(yè)服務(wù) 協(xié)助政府 加強行業(yè)管理 自律、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、維護 企業(yè)合法權(quán)益 實施職能 行業(yè)協(xié)會的具體職責(zé) 行業(yè)內(nèi)部的組織 、 協(xié)調(diào) 、 服務(wù)和監(jiān)督工作 。 020406080100數(shù)量 營業(yè)收入外資飯店內(nèi)資飯店單位：％ 2023年統(tǒng)計數(shù)據(jù) 中國飯店業(yè)集團化有所進展，但和國外飯店集團相比，差距很大 64552015001000202330004000500060007000飯店數(shù)（家）美國圣達(dá)特酒店管理集團（100強第1名）美國凱悅集團（100強第10名）中國錦江集團（100強57名）54131386711135980100000202300300000400000500000600000客房數(shù)（間） 2023年統(tǒng)計數(shù)據(jù) 內(nèi)資飯店集團化缺乏動力，進展慢，阻力大。 01002003004005006007008001998年美國意大利法國西班牙英國德國中國1998年我國旅游外匯收入在世界排名第七 第二部分：中國飯店業(yè)繼續(xù)發(fā)展面臨的 基本問題 到 2023年，至少有 5億游客在中國境內(nèi)住宿消費，市場潛力巨大 （國內(nèi)游客仍以 2023年為基數(shù)）。投資熱點將逐步西移 。 6050403020100102030401996年 1997年 1998年 1999年 2023年行業(yè)利潤總額（億元人民幣）1996～ 2023年中國旅游涉外飯店行業(yè)利潤走勢圖 281 3910 中檔飯店（三星、二星） 247364 低檔飯店（一星和所有未評星級的社會、個體旅館 ） 中國飯店業(yè)高、中、低檔次的規(guī)模結(jié)構(gòu) 初步形成，呈金字塔形。飯店業(yè) 通過旅游業(yè)爭取全球客源，以贏得競爭優(yōu)勢。 世界上飯店業(yè)的兩種管理模式同存于中國，行業(yè)管理體制有待進一步完善。 面對國際飯店集團的人才競爭優(yōu)勢，飯店適用人才供需失衡，培訓(xùn)體系需要創(chuàng)新。以有實力的飯店集團為龍頭進行飯店業(yè)的集團化組合 以市場競爭為動力 以外資飯店 為龍頭 以內(nèi)資飯店 為龍頭 以有實力的外資飯店集團為龍頭進行集團 化組合是市場競爭的現(xiàn)實選擇 . 有實力的外資飯店集團擁有 : 資金優(yōu)勢 。 中方認(rèn)同度高 。 影響中國飯店業(yè)發(fā)展的環(huán)境因素之一 —— 國民經(jīng)濟的活力、發(fā)展速度和市場交易的活躍度 中國飯店業(yè)的發(fā)展 國民經(jīng)濟的活力 發(fā)展速度 市場交易狀態(tài) 及其活躍度 中國飯店業(yè)發(fā)展與國民經(jīng)濟的活力、發(fā)展速度 國民 經(jīng)濟 的活力 發(fā)展 速度 經(jīng)濟景氣 投資 活躍 市場 交易 增多 中國 飯店業(yè) 發(fā)展 經(jīng)濟不景氣時，情況正好相反 對 飯店業(yè) 需求 增多 中國飯店業(yè)發(fā)展與市場交易的活躍度 市場 交易 狀態(tài) 及其 活躍 程度 產(chǎn)權(quán)交易 的活躍程度 金融市場 的活躍程度 飯店企業(yè)的重組 飯店業(yè)投資流向 和融資渠道 影響中國飯店業(yè)發(fā)展的環(huán)境因素之二 —— 旅游和休閑資源的開發(fā)、利用程度 旅游 和休閑 資源 的開發(fā) 利用 程度 開發(fā)、利用得好 旅游 需求 增加 對 飯店 業(yè)需 求增 多 中國 飯店業(yè) 發(fā)展 影響中國飯店業(yè)發(fā)展的環(huán)境因素之三 —— 飯店業(yè)自身的接待能力和充填能力 影響因素 檔次結(jié)構(gòu) 房間數(shù)量 設(shè)施條件 服務(wù)水平 管理水平 飯店業(yè) 自身的 接待能力 和 填充能力 不能滿足需要時 能夠滿足需要時 為國內(nèi)外 投資者 和經(jīng)營者 提供進入 飯店業(yè)的機會 滿足國外飯店業(yè)的需求 擴大 和充實 中國 飯店業(yè) 的接待 能力 影響中國飯店業(yè)發(fā)展的環(huán)境因素之四 —— 飯店業(yè)的行業(yè)政策和行業(yè)規(guī)制 行業(yè)政策 政府制定 的行業(yè) 發(fā)展方針 行業(yè)規(guī)制 競爭規(guī)制 管理體制 其他法律制度 政策 規(guī)制 合理 政策 規(guī)制的 吸引力 增強 飯店 行業(yè) 管理 水平 提高 中國 飯店業(yè) 發(fā)展 影響中國飯店業(yè)發(fā)展的環(huán)境因素之五 —— 各個飯店企業(yè)的素質(zhì) 內(nèi)容構(gòu)成 決定因素 理念 設(shè)施素質(zhì) 人員素質(zhì) 技術(shù)素質(zhì) 規(guī)則 由人 組成的 團隊的 素質(zhì) 素質(zhì)高 飯店 顧客的 滿意度 提高 飯店 企業(yè)和 行業(yè)的 競爭力 提高 中國 飯店業(yè) 發(fā)展 影響中國飯店業(yè)發(fā)展的環(huán)境因素之六 —— 直接相關(guān)行業(yè)的發(fā)展水平 提供食品的 農(nóng)林牧漁 和食品加工行業(yè) 提供飯店設(shè)施的 建筑業(yè) 運輸業(yè) 通訊業(yè) 教育業(yè) 其他行業(yè) 發(fā)展快 中國 飯店業(yè) 發(fā)展 影響中國飯店業(yè)發(fā)展的環(huán)境因素之七 —— 國家環(huán)境的安定性和全球環(huán)境的安全性 國家 環(huán)境的 安定性 和全球 環(huán)境的 安全性 中國環(huán)境的安定 美國環(huán)境的不安全 增加 旅游業(yè) 吸引力 旅游業(yè) 吸引力 下降 中國飯店業(yè)發(fā)展 美國及相關(guān)國家 飯店業(yè)受挫 中國 飯店業(yè) 的 環(huán)境 影響 因素 飯店業(yè)自身的 接待能力 和充填能力 飯店業(yè)的 行業(yè)政策 和行業(yè)規(guī)制 飯店企業(yè)的 素質(zhì) 國民經(jīng)濟的 活力與發(fā)展速度 市場交易的活躍度 旅游和休閑資源 的開發(fā) 和利用程度 國家環(huán)境的 安定性 國際環(huán)境的 安全性 內(nèi)部因素 外部因素 相互協(xié)調(diào) 可控 不可控 工作 重點 適應(yīng) 變化 直接相關(guān)行業(yè)的 發(fā)展水平 環(huán)境建設(shè)與 行業(yè)發(fā)展 同等重要 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISI