新人教版化學(xué)選修5高中油脂之二(完整版)
【正文】 a（或 R— SO3Na) 油脂的結(jié)構(gòu)R1COOCH2 R2COOCH R3COOCH2 化 學(xué) 性 質(zhì) 水解反應(yīng) 不飽和烴基的加成 皂化反應(yīng) 氫（硬）化反應(yīng) 油脂的用途 食用 工業(yè)原料 。 做個(gè)健康的自我 美 食 人體所必需的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么 ？ 這六大類(lèi)物質(zhì)中 ， 能為人體提供能量的物質(zhì)有哪些 ？ ④ 甘油 ③ 柴油 ⑤ 豬油 ⑧ 羊油 ⑦ 牛油 ② 花生油 ① 大豆油 ⑥ 汽油 下列哪些物質(zhì)屬于油脂？ ⑨ 乙酸乙酯 油脂與酯有什么聯(lián)系與區(qū)別 ? ①②⑤⑦⑧ 酯 油脂 含氧酸 醇 甘油 高級(jí)脂肪酸 C17H35COOH C17H33COOH C15H31COOH C17H31COOH CH2OH CHOH CH2OH 丙三醇 (甘油 ) 硬脂
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1