高中生物同步課件：42探討加酶洗衣粉的洗滌效果3人教版選修1(完整版)
【正文】 衣粉的三個問題是： （一）普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌 效果有什么不同？ （二）在什么溫度下使用加酶洗衣粉效果最好？ （三）添加不同種類的酶的洗衣粉，其洗滌效果有 哪些不同？ 思考 ： 3個探究實驗的自變量和因變量分別是什么？ 因變量：相同洗滌時間后污染物殘留狀況 或洗干凈污物所需的時間 二 .實驗設(shè)計 ⑴ A同學(xué)的實驗方案存在問題嗎？若有問題，請說明存在的問題。 酸堿度 溫度 表面活性劑 應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是： 和 。 脂肪 甘油 + 脂肪酸 脂肪酶 應(yīng)用：可以去除例如來自面條、巧克力、肉汁和嬰兒食品中含有淀粉的污垢。 酶制劑 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纖維素酶 ： 蛋白質(zhì) 多肽 氨基酸 蛋白酶 肽 酶 應(yīng)用：有助于取出例如汗?jié)n，血漬，青草，粘液，糞便以及各種食品類的蛋白質(zhì)污垢 應(yīng)用：可以催化水解各類動植物油脂和人體皮脂腺分泌物及化妝品污垢。 洗衣粉中影響酶活性的因素：
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