萬科物業(yè)東海岸自營餐廳評估報告(完整版)
【正文】 湯、清補涼雞湯。 廚師 4 名，其中一名兼現(xiàn)場管理員。 裝修風格： 歐陸式風格，環(huán)境幽雅、溫馨、燈光柔和，具海洋風情。 目標客戶： 項目部食 堂原有就餐人員，東海岸業(yè)主，酒店公寓零散及會議團體客人。 雜工 1 名。 甜品類：雙皮奶、綠豆糖水、奶茶、香濃咖啡、朱古力、好立克、珍珠奶茶等。 按東海岸目前人流量，預計前半年經(jīng)營風險較大 ,虧損難免 ,預計后半年經(jīng)營狀況會逐步好轉。 餐廳的油煙、污水處理等問題會影響小區(qū)周邊的環(huán)境并引起樓上業(yè)主的投訴。見附件 裝修費用：預計 25 萬，包含桌椅、餐柜、燈飾、電器音響、壁畫、窗簾、臺布等裝飾物。 三、 餐廳菜譜安排： 提供散客餐和團體餐，同時正常供應項目部食堂人員正常就餐
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