萬科物業(yè)東海岸自營餐廳評估報告(專業(yè)版)
【正文】 每月固定人工費用：每人月工資福利費用 萬， 8 人每月2 萬元，其中 2 人為項目部人員就餐服務(wù)編制，費用可由地產(chǎn)單獨支付，其他每月人工費用 萬元。 周小華兼餐廳經(jīng)理。廚房面積約占 40 平方米，樓面約占 80 平方米，總?cè)菁{就餐人數(shù) 4050人左右，設(shè)置 10 張左右 2— 4 人位活動式木制西餐桌，上鋪純棉格臺布，團體會議客人就餐時可自由組合。見附件 裝修費用：預(yù)計 25 萬，包含桌椅、餐柜、燈飾、電器音響、壁畫、窗簾、臺布等裝飾物。 按東海岸目前人流量，預(yù)計前半年經(jīng)營風(fēng)險較大 ,虧損難免 ,預(yù)計后半年經(jīng)營狀況會逐步好轉(zhuǎn)。 雜工 1 名。 裝修風(fēng)格： 歐陸式風(fēng)格，環(huán)境幽雅、溫馨、燈光柔和，具海洋風(fēng)情。 湯類：
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