【正文】 律要求 一、目的 為使培訓(xùn)工作有效實(shí)施并達(dá)到最佳效果，特制定本規(guī)定。 2) 遲 到、早退達(dá)四次以上八次以下者，以曠工一天論。 12. 培訓(xùn)結(jié)束后，受訓(xùn)學(xué)員有義務(wù)對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，并提出合理 建議。 3) 從培訓(xùn)考核的側(cè)面也能了解員工接受新技術(shù)、新思想的適應(yīng)能力，以及動(dòng)腦動(dòng)手的能力。這樣的論述題，可以考核員工的分析，判斷能力。實(shí)際操作演示中每一個(gè)步驟可按比例給予評(píng)分，并事先列好一個(gè)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。 第十二章 培訓(xùn)的檔案管理 一、目的 為使培訓(xùn)工作有效實(shí)施并達(dá)到最佳效果，特制定本規(guī)定。 5）培訓(xùn)檔案的查閱 A. 根據(jù)工作需要主管人事或培訓(xùn)的副總、培訓(xùn)經(jīng)理、培訓(xùn)主管及人力資源部總監(jiān)可查閱員工培訓(xùn)檔案，其它人不得查閱。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1 小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2 小時(shí) 商品陳列 1 小時(shí) 標(biāo)簽制作 1 小時(shí) 防損知識(shí) 1 小時(shí) 銷售技巧 1 小時(shí) 庫(kù) 存卡管理及商品盤點(diǎn) 2 小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 電子稱使用及維護(hù) 2 小時(shí) 市場(chǎng)調(diào)查 1 小時(shí) 訂貨程序 2 小時(shí) 退貨程序 1 小時(shí) 冷凍冷藏知識(shí) 1 小時(shí) 食品保質(zhì)期管理 1 小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn) 部門：自制熟食 對(duì)任何一個(gè)自制熟食部門的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1 小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2 小時(shí) 商品陳列 1 小時(shí) 標(biāo)簽制作 1 小時(shí) 防損知識(shí) 1 小時(shí) 銷售技巧 1 小時(shí) 庫(kù)存卡管理及商品盤點(diǎn) 2 小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 市場(chǎng)調(diào)查 1 小時(shí) 訂貨程序 2 小時(shí) 退貨程序 1 小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn) 部門：家電 對(duì)任何一個(gè)家電部門的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1 小時(shí) 貨品陳列 1 小時(shí) 標(biāo)簽制作 1 小時(shí) 防損知識(shí) 1 小時(shí) 銷售技巧 1 小時(shí) 庫(kù)存卡管理及商品盤點(diǎn) 2 小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 商品循環(huán)使用流程 1 小時(shí) 殺魚(yú) 1 天 電子稱使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 食品安全衛(wèi)生知識(shí) 2 小時(shí) 養(yǎng)殖知識(shí) 2 天 各種單據(jù)的使用 2 小時(shí) 出臺(tái)面 4 小時(shí) 免治技巧及配料 1 小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn) 部門：蔬果 對(duì)任何一個(gè)蔬果部門的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練，方可入職。 B. 連鎖店的店長(zhǎng)可根據(jù)工作需要查閱員工培訓(xùn)檔案，其他人不得查閱。 三、 工作程序 1． 培訓(xùn)檔案的建立 1）人力資源部負(fù)責(zé)建立公司各部門員工的培訓(xùn)檔案，員工的培訓(xùn)檔案與員工檔案合并，在培訓(xùn)檔案中記錄員工每次培訓(xùn)的結(jié)果，包括： A. 培訓(xùn)檔案首頁(yè)中記錄員工每次培訓(xùn)的結(jié)果，填寫《在職培訓(xùn)記錄表》，其 中主要包括： 日期 （外訓(xùn)） /考核結(jié)果 B. 培訓(xùn)檔案后附內(nèi)容包括 : （公費(fèi)外訓(xùn)的） 2）培訓(xùn)檔案的保存 培訓(xùn)檔案分別由其相應(yīng)的建立者負(fù)責(zé)保存。此種考核，全體學(xué)員都是考評(píng)老師。學(xué)員完成試卷后，并不知道結(jié)果，更不知道試題的 正確答案。 2．筆試考核 1) 培訓(xùn)內(nèi)容如果是有關(guān)理論知識(shí)方面的，都可以進(jìn)行筆試考核。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于公司培訓(xùn)工作。 6. 受訓(xùn)學(xué)員應(yīng)保持培訓(xùn)場(chǎng)地環(huán)境的整潔，并由公推的班長(zhǎng)指派值日員負(fù)責(zé)維持。 三、 工作程序 1. 凡參加受訓(xùn)人員（無(wú)論職階高低）均必須遵守公司培訓(xùn)紀(jì)律。 2) 公共課程主要包括：《公司簡(jiǎn)介》、《人事制度》、《消防教育和防火技能》、《職業(yè)發(fā)展 ——如何成為優(yōu)秀員工》等。培訓(xùn)主管將對(duì)新員工培訓(xùn)計(jì)劃的制訂和實(shí)施進(jìn)行必要的跟蹤管理。 C. 相關(guān)部門運(yùn)作流程和業(yè)務(wù)知識(shí)，尤其部門間業(yè)務(wù)接口問(wèn)題做重點(diǎn)培訓(xùn)。 4． 《新員工崗位培訓(xùn)計(jì)劃》的擬定 1) 經(jīng)理或由經(jīng)理委派一名主管或資深員工作為新員工的 “老師 ” 即培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。 2． 報(bào)到程序 1) 普通員工：由部門經(jīng)理或主管帶領(lǐng)到各相關(guān) 部門辦理報(bào)到手續(xù)，向員工簡(jiǎn)要介紹主要部門的職能，引見(jiàn)主要負(fù)責(zé)人。勞動(dòng)合同內(nèi)服務(wù)時(shí)間的月度總和），賠償余下各月應(yīng)付培訓(xùn)費(fèi)用之和。 3. 外派受訓(xùn)員工的義務(wù)： 1) 外派受訓(xùn)員工返回后，應(yīng)將受訓(xùn)的書(shū)籍、教材等有關(guān)資料送培訓(xùn)部歸檔保管，資格證書(shū)送人力資源部保管，其受訓(xùn)成績(jī)也要登錄于《員工培訓(xùn)資歷表》。 2）定期訓(xùn)練： A. 店面員工培訓(xùn)定期訓(xùn)練按照其實(shí)際情況，根據(jù)培訓(xùn)類型分別實(shí)施。 三、 工作程序 1． 培訓(xùn)范圍：凡在職人員均有接受在職培訓(xùn)的權(quán)利。 4) 培訓(xùn)的示范者必須具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和正確施工標(biāo)準(zhǔn)，切忌教導(dǎo)新員工投機(jī)取巧的方法。 。（填寫《培訓(xùn)效果調(diào)查表》）。 C. 各二級(jí)培訓(xùn)經(jīng)理部門安排內(nèi)部培訓(xùn)師授課前應(yīng)通知人力資源部有關(guān)培訓(xùn)師和課程安排事項(xiàng)，以便于人力資源部對(duì)培訓(xùn)師的授課情況進(jìn)行跟蹤；跨單位聘請(qǐng)內(nèi)部培訓(xùn)師時(shí)人力資源部提供必要的協(xié)調(diào)。 三、職責(zé) 1．歸口管理 人 力資源部是內(nèi)部培訓(xùn)師的歸口管理部門，負(fù)責(zé)培訓(xùn)師的評(píng)聘及相關(guān)管理 作。 3） 連鎖店店長(zhǎng)助理 開(kāi)發(fā)重點(diǎn)：基層管理知識(shí)和技巧，基本的領(lǐng)導(dǎo)與激勵(lì)方法，自我管理和工作 方法等。 3． 擬訂大綱 由人力資源經(jīng)理（培訓(xùn)主管）根據(jù)課程調(diào)研的結(jié)果和有關(guān)最新理論的情況，擬 訂課程開(kāi)發(fā)大綱，業(yè)務(wù)培訓(xùn)教材大綱委托部門經(jīng)理編寫。 5. 課程開(kāi)發(fā)人員負(fù)責(zé)教材的編寫 ，由人力資源部選聘，由公司業(yè)務(wù)骨干擔(dān)當(dāng)。作為店面管理人員，要很清楚員工通過(guò)培訓(xùn)在工作中的變化有多大，員工一年接受了多少次培訓(xùn)，總共有多少小時(shí)，員工接受了那些方面的培訓(xùn)，每次培訓(xùn)的考試成績(jī)?nèi)绾?，考評(píng)記錄如何等情況。 7. 第七步：培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告 每次培訓(xùn)后都要進(jìn)行總結(jié)，要收集不同角度的總結(jié)報(bào)告。 5. 第五步：培訓(xùn)評(píng)估 每次培訓(xùn)后要及時(shí)進(jìn)行評(píng)估，要在培訓(xùn)結(jié)束現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)學(xué)員發(fā)給一張《培訓(xùn)評(píng)估表》。根據(jù)兩種不同的培訓(xùn)需求，填寫《培訓(xùn)需求調(diào)查表》《員工培訓(xùn)需求調(diào)查表》。 2) 此種培訓(xùn)方式，可以采取一帶一或一帶多，但最好采取一帶一，此種方式考核要求將新員工與資深技術(shù)員工一起考核，這可以讓資 深員工有責(zé)任心。 3．模擬培訓(xùn) 1) 模擬培訓(xùn)主要用于工藝流程復(fù)雜和施工要求嚴(yán)格的培訓(xùn)。這里要強(qiáng)調(diào)的是，培訓(xùn)的結(jié)果是要解決問(wèn)題，不能不了了之，所以作為負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員一定要經(jīng)過(guò)充分的準(zhǔn)備，不能到時(shí)候讓學(xué)員帶著問(wèn)題離開(kāi) 。 三、 工作程序 1． 座談式 1) 員工在培訓(xùn)負(fù)責(zé)人的主持下，坐在一起提議、討論、解決的一種方式。一個(gè)清晰的、一致的培訓(xùn)方法有助于培訓(xùn)師保持標(biāo)準(zhǔn)。 2．各部門及門店培訓(xùn)必須符合公司整體培訓(xùn)要求 1) 培訓(xùn)的內(nèi)容 不得和公司整體的計(jì)劃、文化、制度、策略相沖突，各崗位的技能培訓(xùn)一定要符合公司統(tǒng)一要求的規(guī)范進(jìn)行。我們要求員工能夠利用培訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容去解決新的問(wèn)題，主動(dòng)學(xué)習(xí)新的知識(shí)。確實(shí)如此。 8. 各級(jí)經(jīng)理和主管負(fù)責(zé)在日常工作中實(shí)施有針對(duì)性的新員工和在 職員工部門崗位培訓(xùn)，為部屬提供和創(chuàng)造培訓(xùn)機(jī)會(huì)和條件。 2. 人力資源培訓(xùn)部負(fù)責(zé)制定公司在職員工年度培訓(xùn)計(jì)劃、季度培訓(xùn)計(jì)劃，組織培訓(xùn)工作的實(shí)施。 員工接受培訓(xùn)的多少和質(zhì)量將會(huì)影響： 工作表現(xiàn)；人才流失率。 超市實(shí)用指導(dǎo)工具書(shū) —人力資源篇 超市 人力 培訓(xùn) 作業(yè)規(guī)范 北京東方國(guó)泰營(yíng)銷顧問(wèn)有限公司 目錄 前 言 ................................................................................................................................... 3 員工的成功，基于不斷學(xué)習(xí)與訓(xùn)練 .............................................................................. 3 第一章 培訓(xùn)部的工作職責(zé) ................................................................................................... 5 第二章 培訓(xùn)的原則及要求 ................................................................................................... 6 第三章 培訓(xùn)的基本要素 ....................................................................................................... 8 第四章 培訓(xùn)的常用方式 ....................................................................................................... 9 第五章 培訓(xùn)工作流程 ........................................................................................................ 11 第六章 培訓(xùn)課程的管理 ..................................................................................................... 14 第七章 內(nèi)部培訓(xùn)師管理辦法 .............................................................................................. 17 第八章 培訓(xùn)實(shí)施 ................................................................................................................. 28 第一節(jié) 崗前培訓(xùn)規(guī)定 ................................................................................................. 28 第二節(jié) 在職培訓(xùn)規(guī)定 ................................................................................................. 29 第三節(jié) 外派培訓(xùn)規(guī)定 ................................................................................................. 31 第九章 新員工培訓(xùn)管理規(guī)范 .............................................................................................. 33 第十章 培訓(xùn)的紀(jì) 律要求 ..................................................................................................... 37 第十一章 培訓(xùn)的考核規(guī)定 ................................................................................................. 39 第十二章 培訓(xùn)的檔