chapter5園藝產(chǎn)品采收包裝及運輸-資料下載頁

【摘要】第五章園藝產(chǎn)品采后商品化處理及運輸【教學目標】理解園藝產(chǎn)品成熟度的判別標準及采收方法。掌握園藝產(chǎn)品采后商品化處理的主要流程及其技術(shù)要求。了解園藝產(chǎn)品采后運輸方式及運輸環(huán)境條件對園藝產(chǎn)品質(zhì)量的影響。第一節(jié)果蔬的采收第二節(jié)采后商品化處理第三節(jié)果蔬運輸與銷售

2025-12-22 04:12

園藝產(chǎn)品加工學ppt課件-資料下載頁

【摘要】主講：楊書珍E-mail:Telephone:62418635ProcessingTechnologyofHorticulturalCrops前言（In

2026-01-03 11:05

chapter2影響園藝產(chǎn)品貯運的采前因素-資料下載頁

【摘要】第二章影響園藝產(chǎn)品貯運的采前因素第二章影響園藝產(chǎn)品貯運的采前因素影響園藝產(chǎn)品貯運的采前因素影響園藝產(chǎn)品貯運的采前因素【教學目標】了解影響園藝產(chǎn)品貯運的采前因素(是影響品質(zhì)形成的重要因素-內(nèi)部、外部)掌握生態(tài)因子影響園藝產(chǎn)品貯運品質(zhì)的規(guī)律及控制措施掌握溫度、光、水分等氣候生態(tài)因子以及土壤生態(tài)因子對

2026-01-11 15:56

影響園藝產(chǎn)品貯藏的采前因素-資料下載頁

【摘要】第二章影響果蔬產(chǎn)品貯藏性的因素●采前因素對貯藏性狀的影響●環(huán)境條件對貯藏的影響●果蔬貯藏品質(zhì)的采前預(yù)測第一節(jié)采前因素的影響●生物因素●生態(tài)因素●農(nóng)業(yè)技術(shù)因素采前因素與果蔬質(zhì)量的關(guān)系一、生物因素（一）種類和品種1.地區(qū)差異——熱帶地區(qū)/高溫季節(jié)成熟

2025-04-30 23:04

chapter4園藝產(chǎn)品成熟、衰老及調(diào)控-資料下載頁

【摘要】第一節(jié)園藝產(chǎn)品成熟與衰老第三節(jié)貯藏實踐中對果蔬成熟衰老控制第四章果蔬成熟、衰老及調(diào)控?第二節(jié)乙烯與園藝產(chǎn)品的成熟及衰老第一節(jié)園藝產(chǎn)品成熟與衰老一成熟與衰老的概念生活有機體生命過程中的兩個階段：1成熟（maturation）：果實從開花受精后，完成了細胞、

2025-02-20 13:47

園藝產(chǎn)品貯藏加工學資料-資料下載頁

【摘要】園藝產(chǎn)品貯藏加工學加工篇名詞解釋1.園藝產(chǎn)品加工：以園藝產(chǎn)品為對象，根據(jù)其組織特性、化學成分和理化性質(zhì)，采用不同的加工技術(shù)和方法，制成各種粗加工和精加工的成品和半成品的過程。2.食品敗壞：廣義地講是指改變了食品原有的性質(zhì)和狀態(tài)，而使質(zhì)量變劣，不宜或不堪食用的現(xiàn)象。一般表現(xiàn)為變色、變味、長霉、生花、腐爛、混濁、

2025-06-29 00:29

園藝產(chǎn)品貯藏運銷學教案-資料下載頁

【摘要】園藝產(chǎn)品貯藏運銷學教案任課教師秦文教授四川農(nóng)業(yè)大學工程技術(shù)學院食品科學系二零零七年緒論?一、貯藏運銷業(yè)概念的引出當今世界,在科技、經(jīng)濟、社會不斷發(fā)展的同時，也產(chǎn)生了一些影響著甚至威脅著人類生存的危機,需要各國政府和人民共同努力,一起尋求

2025-06-10 00:29

影響園藝產(chǎn)品貯藏的因素及其采后病害概述-資料下載頁

【摘要】教學目標：?認識到園藝產(chǎn)品的貯藏保鮮是一項技術(shù)性很強的系統(tǒng)工程。?掌握生理性病害和病理性病害的概念及誘發(fā)因素，了解部分園藝產(chǎn)品的采后病害，認識到防治的重要性。第三章影響園藝產(chǎn)品貯藏的因素及其采后病害第一節(jié)自身因素一、種類和品種（varietyandspecies）

2025-12-24 23:49

園藝產(chǎn)品貯藏運銷學(4)-資料下載頁

【摘要】?第一節(jié)常溫貯藏?第二節(jié)機械冷藏?第三節(jié)氣調(diào)貯藏?第四節(jié)減壓貯藏?第五節(jié)物理貯藏?第六節(jié)食品生物保鮮第四章農(nóng)產(chǎn)品貯藏方式與管理第一節(jié)常溫貯藏一、常溫貯藏的方法1、溝坑式(frenchstorage)2、窯窖式(cellarorca

2025-04-13 23:31

綠色園藝產(chǎn)品生產(chǎn)ppt課件-資料下載頁

【摘要】LOGO綠色園藝產(chǎn)品生產(chǎn)LOGOPage2綠色食品是我國20世紀90年代正式推出的可持續(xù)生產(chǎn)方式和消費方式的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。綠色食品是無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品，在其生產(chǎn)過程中不受環(huán)境污染，不污染環(huán)境。作為綠色食品的重要組成部分，綠色園藝產(chǎn)品包括綠色水果、綠色蔬菜和綠色花卉，這一概念一提出，就引起人們的極大關(guān)注，贏得消費者的贊譽。

2025-05-12 12:58

園藝產(chǎn)品采后商品化處理講義-資料下載頁

【摘要】園藝產(chǎn)品采后商品化處理園藝產(chǎn)品采后商品化處理CommercialHandlingofHorticulturalProducts（一）采后商品化處理的概念采后商品化處理（CommercialHandlingofHorticulturalProducts）是園藝產(chǎn)品采收后的再加工再增值過程，包括挑選、分級、清洗、預(yù)冷、打蠟、

2026-01-12 23:58

園藝產(chǎn)品貯藏運銷學(3)-資料下載頁

【摘要】1第三章園藝產(chǎn)品采后生理過程［教學目標］1、掌握園藝產(chǎn)品采后生理的有關(guān)概念和各個過程的特點2、了解園藝產(chǎn)品采后生理的基本理論3、理解園藝產(chǎn)品采后生理變化的相關(guān)過程及影響因素2第一節(jié)呼吸作用一、呼吸作用的概念呼吸作用(respirat

2026-01-10 21:23

淺談園藝產(chǎn)品的營養(yǎng)與保健-wenkub

淺談園藝產(chǎn)品的營養(yǎng)與保健(已修改)

淺談園藝產(chǎn)品的營養(yǎng)與保健(編輯修改稿)

淺談園藝產(chǎn)品的營養(yǎng)與保健-wenkub.com

淺談園藝產(chǎn)品的營養(yǎng)與保健(已改無錯字)