[生產(chǎn)管理]生產(chǎn)與運作管理緒論(完整版)
【正文】 生產(chǎn)與服務(wù)準備 進度控制 產(chǎn)量控制 質(zhì)量控制 庫存控制 成本控制 生產(chǎn)調(diào)度 一、生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容 生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)控制 ? 福建信息職業(yè)技術(shù)學院劉曉敏 二、生產(chǎn)運作管理的目的 目標：在需要的時候，以適宜的價格，向顧客提供具有適當質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。 狹義的 生產(chǎn) /運作系統(tǒng) 指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn) /運作系統(tǒng) 廣義 的 生產(chǎn) /運作系統(tǒng) 指由供應(yīng)商、制造商、分銷商組成的系統(tǒng) 福建信息職業(yè)技術(shù)學院劉曉敏 根據(jù)產(chǎn)品 /服務(wù)的標準化程度及產(chǎn)量的大小分類 ? 項目型 (project)：目標單一，活動復雜。如船舶、大型工業(yè)鍋爐等。 ? 競爭：競爭的方式和種類越來越多。 15:41:3115:41:3115:41Friday, February 10, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :41:3115:41Feb2310Feb23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 15:41:3115:41:3115:412/10/2023 3:41:31 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 下午 3時 41分 31秒 下午 3時 41分 15:41: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 15:41:3115:41:3115:41Friday, February 10, 2023 1知人者智，自知者明。 :41:3115:41:31February 10, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 10日星期五 下午 3時 41分 31秒 15:41: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 福建信息職業(yè)技術(shù)學院劉曉敏 運作管理發(fā)展的新特點 ? 涵蓋的范圍越來越大，從制造業(yè)到服務(wù)業(yè)，從單純的生產(chǎn)過程的計劃、組織與控制到運作戰(zhàn)略、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計、采購供應(yīng)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品配送直至售后服務(wù)的一條完整的價值鏈的綜合管理； ? 多品種小批量混合生產(chǎn)方式成為主流，面臨著多品種小批量生產(chǎn)與降低成本之間互相矛盾的挑戰(zhàn)； ? 信息技術(shù)已成為 OM的重要且必要的手段，隨之帶來一系列管理模式和管理方法上的變革； ? 全球運作勢不可擋； ? 跨企業(yè)的集成管理 供應(yīng)鏈上物流、信息流和資金流的合理化和優(yōu)化； ? 綠色生產(chǎn) 面臨資源枯竭、環(huán)境污染和生態(tài)失衡的嚴重威脅。 根據(jù)生產(chǎn)的工藝流程不同，將制造型生產(chǎn)劃分為： ◎ 連續(xù)型（流程式）生產(chǎn) ◎ 離散型（加工裝配式）生產(chǎn) 2） . 服務(wù)型生產(chǎn) (Service Operations) 服務(wù)型生產(chǎn)又稱非制造性生產(chǎn)，其基本特征是不制造有形 產(chǎn)品，但有時為實現(xiàn)服務(wù)而必須提供有形產(chǎn)品。如石油冶煉、煉鋼、化工產(chǎn)品生產(chǎn)等。 福建信息職業(yè)技術(shù)學院劉曉敏 制造業(yè)與服務(wù)業(yè) 在不同管理層次上運作管理職位比較 管理層次 制造型企業(yè) 服務(wù)型企業(yè) 高層 生產(chǎn)副總 運營副總（航空公司） 副院長（醫(yī)院） 中層 廠長 項目經(jīng)理 店長（百貨公司） 分公司經(jīng)理（批發(fā)公司、經(jīng)銷公司） 分行經(jīng)理（銀行） 低層 部門主管 車間主任 班組長 部門主管（保險公司） 助理經(jīng)理（賓館酒店） 員工
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