園藝產(chǎn)品采收商品化處理(完整版)
【正文】 過采后商品化處理和銷售環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)的。園藝產(chǎn)品采后商品化處理 園藝產(chǎn)品采后商品化處理 Commercial Handling of Horticultural Products （一）采后商品化處理的概念 采后商品化處理（ Commercial Handling of Horticultural Products ）是園藝產(chǎn)品采收后的再加工再增值過程，包括挑選、分級、清洗、預(yù)冷、打蠟、催熟、包裝等技術(shù)環(huán)節(jié)。 ? 經(jīng)過商品化處理，既有利于保持優(yōu)良品質(zhì)乃至在某些方面改善品質(zhì)，提高商品性，又有利于減少腐爛，避免浪費(fèi)； ? 既方便人民生活，又可使產(chǎn)品增值，使生產(chǎn)者和經(jīng)營者增加經(jīng)濟(jì)效益； ? 實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 ? 西歐各國果品采后商品化處理率高達(dá) 90%以上。 ? 組織化： 盡快建立與高檔優(yōu)質(zhì)果品相適應(yīng)的現(xiàn)代果蔬批發(fā)市場、零售網(wǎng)點(diǎn)和貯運(yùn)體系； ? 重點(diǎn)建立現(xiàn)代果蔬的貯藏加工業(yè)和果蔬采后預(yù)冷、分級、打蠟等處理體系，提高包裝的檔次，完善 “冷鏈 ”環(huán)節(jié)，使我國園藝產(chǎn)品的商品化處理率逐漸提高。有些蔬菜的飽滿程度大，表示發(fā)育良好、充分成熟或達(dá)到采收的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 機(jī)械采收適于那些成熟時果梗與果枝間形成離層的果實(shí) ， 一般使用強(qiáng)風(fēng)或強(qiáng)力振動機(jī)械 ， 迫使果實(shí)從離層脫落 ， 在樹下鋪墊柔軟的帆布墊或傳送帶承接果實(shí)并將果實(shí)送至分級包裝機(jī)內(nèi) 。 三、采后商品化處理 四川蒲江獼猴桃分選線 園藝產(chǎn)品由于受生長或貯藏環(huán)境的影響 ， 表面常帶有大量泥土污物 ， 嚴(yán)重影響其商品外觀 。 預(yù)冷的作用 大多數(shù)園藝產(chǎn)品都需要進(jìn)行預(yù)冷 ， 恰當(dāng)?shù)念A(yù)冷可以減少產(chǎn)品的腐爛 ， 最大限度地保持產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì) 。 冷庫空氣冷卻是一種簡單的預(yù)冷方法 ， 它是將產(chǎn)品放在冷庫中降溫的一種冷卻方法 。 3噸真空預(yù)冷裝置 (6)真空冷卻 (vacuum cooling) 真空預(yù)冷： 降溫最快，半小時降溫至 0℃ ，不受包裝和初溫影響。天然蠟如棕櫚蠟、米糠蠟等； 高聚物 包括多聚糖、蛋白質(zhì)、纖維素衍生物、聚氧乙烯、聚丁烯等； 乳化劑 包括脂肪酸蔗糖酯、油酸鈉、嗎啉脂肪酸鹽等。 分級的目的和意義 分級是產(chǎn)品商品化、標(biāo)準(zhǔn)化的重要手段，并便于產(chǎn)品的包裝和運(yùn)輸及市場的規(guī)范化管理。 美國園藝產(chǎn)品的 等級標(biāo)準(zhǔn) 由美國農(nóng)業(yè)部 (USDA)和食品安全衛(wèi)生署 (FSQS)制定。 包裝的作用 ?提高外觀品質(zhì) ?便于長途運(yùn)輸 ?減少機(jī)械損傷 ?減少水分蒸發(fā) ?防止病蟲害蔓延 ?保持新鮮，延長貨架期 對包裝容器的要求 ? 保護(hù)功能 ? 牢固美觀 ? 透氣防潮 ? 方便貯運(yùn) ? 環(huán)保節(jié)省 ? 園藝產(chǎn)品的包裝可分為外包裝和內(nèi)包裝。 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 2023年 2月 9日星期四 10時 5分 47秒 10:05:479 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 2023年 2月 上午 10時 5分 :05February 9, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 :05:4710:05:47February 9, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 上午 10時 5分 :05February 9, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 上午 10時 5分 47秒 上午 10時 5分 10:05: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , February 9, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 10:05:4710:05:4710:052/9/2023 10:05:47 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。現(xiàn)在外包裝材料已多樣化如高密度聚乙烯、聚苯乙烯、紙箱、木板條等都可以用于外包裝
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