【正文】 菌細(xì)胞質(zhì)中有許多直徑大約為10nm，沉降系數(shù)為_(kāi)_________顆粒體，這些顆粒體稱為_(kāi)_________，它是________的場(chǎng)所。革蘭氏染色G細(xì)菌總是染成________色，而G+細(xì)菌染成________。（ ）三、填空題脂多糖(LPS)是革蘭氏______菌細(xì)胞壁__________層的主要成分。（ ）2只有芽胞或孢囊是細(xì)菌的繁殖方式。（ ）1鏈霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。（ ）細(xì)菌的莢膜主要由多糖和果膠類物質(zhì)組成，也有少數(shù)細(xì)菌的莢膜成分是纖維素。微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史可分為_(kāi)_________、_________、__________、________、______。為什么說(shuō)巴斯德、柯赫是微生物學(xué)的真正奠基人？微生物有哪些共同特性？試舉例分析其利弊。（ ）1鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，藍(lán)細(xì)菌因生鞭毛而運(yùn)動(dòng)。（ ）支原體和原生質(zhì)體不具有細(xì)胞壁，但都能在適合的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)。（ ）細(xì)菌的芽胞和孢囊都是休眠細(xì)胞，都具有相同的抗熱性、抗輻射、抗干燥能力。在無(wú)電子顯微鏡的情況下，可用下列方法來(lái)判斷這種細(xì)菌是否長(zhǎng)鞭毛________________；_______________________；_______________________。1細(xì)菌細(xì)胞除基本結(jié)構(gòu)外，還有諸如__________、_________、__________和__________等特殊結(jié)構(gòu)。（ ），內(nèi)生。（ ），產(chǎn)生的有性孢子叫孢囊孢子。（ ）。，__________，__________和__________。答案：1游動(dòng)孢子，孢囊孢子，分生孢子，節(jié)孢子，厚垣孢子 2 卵孢子，結(jié)合孢子，子囊孢子，擔(dān)孢子 3 芽殖 裂殖 4 菌絲5 同宗配合 異宗配合 6 單個(gè) 多個(gè) 7 無(wú)隔菌絲 有隔菌絲 8 孢囊孢子，結(jié)合孢子 9 分生孢子，子囊孢子 四．名詞解釋厚垣孢子 分生孢子 接合孢子 異宗配合 同宗配合 真菌絲 假菌絲芽痕 蒂痕 五．問(wèn)答題比較曲霉屬菌和青霉屬菌無(wú)性結(jié)構(gòu)的區(qū)別。（ ）A細(xì)菌 B酵母菌 C霉菌（ ）為主A宿主 B形態(tài) C核酸：（ ）A煙草花葉病毒 B痘苗病毒 C皰疹病毒 D流感病毒，原噬菌體以（ ）狀態(tài)存在于宿主細(xì)胞中？A游離于細(xì)胞質(zhì)中 B缺陷噬菌體 C插入寄主染色體1B 2B 3B 4B 5B 6A 7B 8C 9B 10A 11A 12A 13C 二．判斷題原噬菌體即插入宿主染色體DNA上的噬菌體DNA。（ ）.（ ）.（ ）(奇異病毒)是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒.（ ）1√ 2√ 3 4 5 6√ 7 8√ 9 10√ 11 12 13√ 14√三．填空題1. 1892年伊萬(wàn)諾夫斯基發(fā)現(xiàn)了__________，1935年美國(guó)人斯坦利提取了該病毒的結(jié)晶并獲諾貝爾獎(jiǎng)。：外殼是__________，殼體內(nèi)是_________，二者共同構(gòu)成__________；有些大型病毒__________外還包有包膜，主要由__________或__________組成。（ ）*用白糖配制培養(yǎng)基能滿足微生物對(duì)一般微量元素的需要。（ ）1微生物細(xì)胞中主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素是P，S，K，Mg，Mn，Co等六種元素?；墚愷B(yǎng)菌以__________獲得能量，以__________作為碳源，并將其還原為新的有機(jī)物。1營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞與代謝產(chǎn)物分泌到胞外這兩個(gè)過(guò)程中，_________，__________，___________四種方式透過(guò)細(xì)胞膜。2基團(tuán)移位將糖運(yùn)入細(xì)胞內(nèi)時(shí)需要有_________，_____________， ____________及___________四種載體參與。試述細(xì)菌通過(guò)基團(tuán)移位吸收糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過(guò)程。（ ）1組成20種氨基酸的三聯(lián)體密碼的堿基是U、C、A、G。DNA的復(fù)制方式是__________。C阻礙70S核糖體對(duì)蛋白質(zhì)的合成。（ ）。（ ）答案 1 2 3 4√ 5 6 7√ 8 9√ 10 11 12三、填空題酸菜，飼料青貯是利用______________發(fā)酵產(chǎn)生的____________抑制腐敗菌，使之得以長(zhǎng)久貯存。只有當(dāng)食物處于__________狀態(tài)時(shí)，微生物的生長(zhǎng)才是停止的。常用的活菌計(jì)數(shù)法有___________________等。 （ ）條件致死突變株是一類非選擇性的突變株。1生長(zhǎng)譜法是利用固體平板鑒定營(yíng)養(yǎng)缺陷型性質(zhì)的簡(jiǎn)便方法。 三．填空題：DNA分子中一種嘌呤被另一種嘌呤取代稱為_(kāi)___________________。在紫外線誘變作用下，常引起DNA鏈上形成______________________。四．名詞解釋：轉(zhuǎn)導(dǎo) 移碼突變 點(diǎn)突變 自發(fā)突變 轉(zhuǎn)化 基本培養(yǎng)基(MM)完全培養(yǎng)基(CM) 補(bǔ)充培養(yǎng)基（SM） 光復(fù)活作用 接合 誘變育種 營(yíng)養(yǎng)缺陷型 野生型菌株 染色體畸變 菌種的衰退 菌種的復(fù)壯五．問(wèn)答題：比較轉(zhuǎn)化與轉(zhuǎn)導(dǎo)的區(qū)別。 。，不能夠： ( B )。： 答：( D )。，后者為前者提供氮源而構(gòu)成了： 。11. 土壤淹水后有利于下列微生物的生長(zhǎng)： 答：( A )。、酵母、放線菌和真菌孢子等可以： 答：( A )。二．是非題1．土壤、水域和空氣都是微生物的天然生境。（ ）10．在各種污水處理方法中，最根本、有效和簡(jiǎn)便的方法就是利用微生物的處理法。3．為什么說(shuō)土壤是人類最豐富的“菌種資源庫(kù)”？4．檢驗(yàn)飲用水的質(zhì)量時(shí)，為什么要選用大腸菌群數(shù)作為主要指標(biāo)？我國(guó)衛(wèi)生部門對(duì)此有何規(guī)定？第九章 傳染與免疫一、名詞解釋免疫 傳統(tǒng)的免疫 疾?。╠isease） 傳染(infection) 外源性感染 內(nèi)源性感染 外毒素 內(nèi)毒素 類毒素 抗毒素 非特異免疫 特異性免疫 炎癥 帶菌狀態(tài) 二、判斷題1 傳染病的發(fā)生、發(fā)展和最終結(jié)局中，其決定因素都在于病原體的強(qiáng)弱。 9 “健康的”帶菌者在流行病發(fā)生中是一個(gè)重要的傳染源，“傷寒瑪麗”的故事必須引以為戒。3．分類學(xué)的內(nèi)容包括_____、_____和_______三部分，目前進(jìn)行細(xì)菌分類和鑒定的重要參考書(shū)目是____。X射線具有高效的誘變效應(yīng)，故有“超誘變劑”之稱。1轉(zhuǎn)化與轉(zhuǎn)導(dǎo)都是不需要供體和受體菌的完整細(xì)胞直接接觸而進(jìn)行的。 受體細(xì)胞從外界吸收供體菌的DNA片段(或質(zhì)粒)，引起基因型改變的過(guò)程稱為_(kāi)_________________。1在進(jìn)行誘變育種工作時(shí)，經(jīng)紫外線照射后的菌體都須在避光下進(jìn)行操作或處理，其理由是_____________________。誘變育種的基本環(huán)節(jié)有哪些？關(guān)鍵是什么？抗生素法和菌絲過(guò)濾法為什么能“濃縮”營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株？菌種衰退的原因是什么？如何區(qū)分衰退和雜菌污染。，因?yàn)椋? 答：( A )。： 答：( A )。： 答：( C )。 答：( B )： 答：( A )。： 答：( D )。： 答：( B )。（ √ ）5．好氧菌是腸道正常菌群的主體，尤其是其中的擬桿菌類、雙歧桿菌類和乳桿菌類等更是優(yōu)勢(shì)菌群。 （菌菌 菌藻 互生）4．水體中由于氮、磷元素的濃度過(guò)高，造成水體的 而出現(xiàn)的一種大面積環(huán)境污染。 5 %甲醛處理后，可成為治療用的抗毒素。（ 富營(yíng)養(yǎng)化 “水華” “赤潮”） ；微生物寄生于植物的例子是 ；微生物寄生于動(dòng)物的例子是 （噬菌體侵染細(xì)菌；煙草花葉病毒與煙葉；脊髓灰質(zhì)炎病毒與人）五．問(wèn)答題1．試各舉一例，說(shuō)明什么是微生物之間或微生物與生物之間的共生、拮抗和寄生關(guān)系。（√ ）7．民間制作的泡菜就是乳酸菌產(chǎn)生的乳酸對(duì)其他腐敗菌產(chǎn)生的拮抗作用才保證泡菜的風(fēng)味、質(zhì)量和良好的保藏性能。 。 。 。 。1肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了轉(zhuǎn)化因子是_______________。 對(duì)微生物進(jìn)行誘變時(shí)，常用的物理誘變劑有_______________。1某微生物群體中的個(gè)別細(xì)胞因發(fā)生自發(fā)突變并經(jīng)不斷移種，最終導(dǎo)致該物種原有性狀出現(xiàn)顯著負(fù)變的現(xiàn)象，稱為菌種衰退。在篩選營(yíng)養(yǎng)缺陷型時(shí)，在完全培養(yǎng)基中加入青霉素，可有效殺死大量生長(zhǎng)繁殖的野生型，從而達(dá)到“濃縮缺陷型”的作用。此即（ ） 在以下各突變株中，一般認(rèn)為是非選擇性突變株的是 答：（ ）A. 營(yíng)養(yǎng)缺陷型 B. 抗性突變型 C條件致死突變型 以下堿基序列中哪個(gè)最易受紫外線破壞？ 答：（ ） 對(duì)微生物進(jìn)行誘變處理時(shí)，可采用的化學(xué)誘變劑是： 答：（ ） 點(diǎn)突變是由DNA鏈上的（ ）引起 D. 移碼突變或染色體畸變1有一種被稱作“超誘變劑”的化學(xué)誘變劑是指 答：（ ） 1有一種簡(jiǎn)便快速篩選產(chǎn)量突變株的方法是 答：（ ） 1有一種簡(jiǎn)便快速篩選抗藥性突變株的方法是 答：（ ） 1一個(gè)大腸桿菌()的突變株，不同于野生型菌株，它不能合成精氨酸，這一突變株稱為： 答：（ ） 1有一種檢出營(yíng)養(yǎng)缺陷型的夾層培養(yǎng)基，要在培養(yǎng)皿中先加入3薄層培養(yǎng)基再倒入第四次培養(yǎng)基，這四層加入次序是 答：（ ）+含菌MM+SM+CM B. MM+含菌MM+MM+CM C. MM+含菌MM+MM+SM D. MM+含菌MM+CM+SM 1有一種快速簡(jiǎn)便鑒定營(yíng)養(yǎng)缺陷型的方法是 答：（ ）A. 青霉素法 C. 影印平板法 二．判斷題：變異是指遺傳物質(zhì)、遺傳型和表型都改變的現(xiàn)象，而飾變則指遺傳物質(zhì)和遺傳型不改變而只有表型改變的現(xiàn)象。 √11 人體和動(dòng)物的炎癥反應(yīng)既是一種病理過(guò)程，又是一種防御病原體入侵的積極和免疫反應(yīng)。 3 細(xì)菌外毒素經(jīng)甲醛處理后，仍可保留其免疫原性而成為可作抗原的類毒素。（√），所得的BOD和COD數(shù)值是相等的。（ ）3．由于空氣中不存在微生物生長(zhǎng)繁殖的基本條件，故其中沒(méi)有原生的微生物區(qū)系。 。 。 。這是人類首次觀察到的微生物之間的。舉例說(shuō)明DNA是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)。1可以轉(zhuǎn)移供體細(xì)胞任何部分基因到受體細(xì)胞的噬菌體，稱作_______________噬菌體。一個(gè)核苷酸被另一核苷酸替代引起的突變稱為_(kāi)______________。1轉(zhuǎn)染實(shí)質(zhì)上是就是一種病毒間的轉(zhuǎn)化現(xiàn)象。在微生物DNA的復(fù)制中，若由一種嘧啶代替另一種嘧啶，或由一種嘌呤代替另一種嘌呤，可成為顛換。四、名詞解釋兼性厭氧菌 厭氧微生物 分批培養(yǎng) 連續(xù)培養(yǎng) 同步生長(zhǎng) 滅菌 消毒 防腐 化療五、問(wèn)答題試述溫度對(duì)微生物的影響什么叫典型生長(zhǎng)曲線？它可分為哪幾個(gè)時(shí)期？劃分的依據(jù)是什么？延滯期有何特點(diǎn)？如何縮短延滯期？指數(shù)期有何特點(diǎn)？處于此期的微生物有何應(yīng)用？穩(wěn)定期為何會(huì)到來(lái)？有何特點(diǎn)？試比較滅菌、消毒、防腐和化療之間的區(qū)別。乙醇的用途很多，可以脫脂可以殺菌，用于殺菌時(shí)效果最好的濃度是__________________。 細(xì)菌生長(zhǎng)曲線包括延滯期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期。（ ）。這個(gè)時(shí)期是：（ ）A延滯期 B對(duì)數(shù)期 C穩(wěn)定期 D衰亡期1有些芽孢菌在生長(zhǎng)階段開(kāi)始產(chǎn)芽孢是在生長(zhǎng)的：（ ）A延滯期 B對(duì)數(shù)期 C穩(wěn)定期 D衰亡期1青霉素的作用