【正文】 小曲之殤 斗轉(zhuǎn)星移，隨著企業(yè)的不斷壯大發(fā)展，隨著政府對品牌的重視，憑著過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，瀏陽縣酒廠生產(chǎn)的瀏陽河小曲酒銷路遍于北京、上海、天津、廣州、武漢等26個(gè)省市。功夫不負(fù)有心人，一年之后，“瀏陽河”牌小曲酒終于成功轉(zhuǎn)型，投入市場后，獲得消費(fèi)者的一致好評(píng)。“瀏陽河”牌小曲酒獲得國家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)職v史回顧“水是酒的血液，曲是酒的骨骼”，由于“瀏陽河”牌小曲酒口感不錯(cuò)，價(jià)格適中，在省內(nèi)各地深受歡迎，繼而成為湖南省名酒。1935年，瀏陽縣境內(nèi)約有燒酒作坊15家，已然成為中國典型的產(chǎn)酒區(qū)之一?！　“l(fā)子夫婦回家后，便按照酒師傅的方法釀造起加飯酒來了?！　∫惶欤瑥恼憬瓉砹藗€(gè)買夏布的生意人，來到王發(fā)子家中買水酒喝。瀏陽釀酒，最早起源于明朝，瀏陽縣志上有關(guān)釀酒業(yè)最早的記載在明朝武宗正德元年（公元1506年）， 至今“江西女子瀏陽郎，浙江藥子蒸高粱。發(fā)子喝了三小碗酒便醉了，便問道：“我在家喝三大碗都不醉，可你這酒只喝三小碗就醉了。瀏陽河水清又亮，釀出美酒百里香。此后“瀏陽河”牌小曲酒終不負(fù)眾望，屢獲殊榮：1966年被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)酒；1972年被命名為湖南省名酒稱號(hào)；1985年——1988年連續(xù)被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1984年，獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)，同年8月，在中國第四屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢ㄣy質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聻樾∏惥浦械膰易罡邩s譽(yù)）。1981年，廠里組織以黃會(huì)成、李武偉、李作佳、陳樹民等為骨干的課題研發(fā)小組，專門負(fù)責(zé)研究以大米為原料進(jìn)行釀酒。作為廠部唯一委派參加評(píng)比大賽的代表，黃老曾獨(dú)自提著貳件瀏陽河小曲（當(dāng)時(shí)的規(guī)格為24瓶/件），在湖南省原創(chuàng)優(yōu)辦主任郭鳳梅女士的帶領(lǐng)下，千里迢迢來到山西大同參加比賽。剩下的，是全國各地?zé)o數(shù)酒民嘖嘴抿舌的懷念，是瀏陽人“好漢不提當(dāng)年勇”的扼腕嘆息，是異地生產(chǎn)的“瀏陽河”酒在《瀏陽河》的旋律中從電視熒屏上不斷地飛出來……從此，每當(dāng)有外地的朋友說起瀏陽河酒，瀏陽人就有幾分尷尬，幾分無奈……原國營瀏陽縣酒廠歷任廠長名單第一任廠長——李陽生第二任廠長——龔介華第三任廠長——廖雙全第四任廠長——范鑫泉第五任廠長——黃會(huì)成塑瀏陽小曲之魅君子，落其實(shí)者思其樹，飲其流者懷其源。挽救瀏陽小曲酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，重塑瀏陽小曲酒品牌，就是為了打造我們?yōu)g陽的標(biāo)志性白酒品牌，讓瀏陽的酒文化走向全中國，走向全世界，讓人們重新認(rèn)識(shí)我們真正瀏陽自己的白酒品牌，認(rèn)識(shí)我們?yōu)g陽…..在歷史的肥田沃土中，瀏陽小曲以瀏陽純厚的歷史文化為載體，我們將團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，肩負(fù)起保護(hù)瀏陽小曲這一優(yōu)秀的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重任。取正德壹伍零陸為瀏陽小曲酒的商標(biāo)，可以作為瀏陽小曲酒系列產(chǎn)品的高檔產(chǎn)品的商標(biāo)品牌，更加凸顯瀏陽小曲酒的文化和歷史，也會(huì)為將來的品牌營銷打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。l 擁有瀏陽市最大的地下恒溫酒窖，可儲(chǔ)存基酒達(dá)200噸以上，另外兩個(gè)窖藏基地也正在籌建之中，建好后年窖藏基酒能力可達(dá)500噸以上。l 2008年，湖南秦皇食府餐飲管理有限公司與湖南五福堂生物科技開發(fā)有限公司正式合作，成立了湖南秦皇金樽酒業(yè)有限公司，打造全新商務(wù)高檔養(yǎng)生酒“秦鐘皇樽”，現(xiàn)已經(jīng)在秦皇食府和筷樂瀟湘多家門店上市銷售，并大獲成功。規(guī)格：100ml，300ml，500ml，價(jià)格定位從15元開始到598元不等二、渠道定位：中低端產(chǎn)品主攻商超、零售、特產(chǎn)禮品店、農(nóng)莊、餐飲美食店。 到2013年6月份止，計(jì)劃再釀造瀏陽小曲基酒100噸，計(jì)劃投入資金400萬元。l 通過政府引導(dǎo)、消費(fèi)者關(guān)注的形式將進(jìn)行媒體宣傳，將瀏陽小曲酒打造成為瀏陽的標(biāo)志性白酒和專用接待酒。l 創(chuàng)辦幽仙瀏陽小曲酒釀酒培訓(xùn)學(xué)校，大力培養(yǎng)釀酒技術(shù)人員及工程師，為下一步的生產(chǎn)拓展做準(zhǔn)備，預(yù)計(jì)可增加就業(yè)崗位500人以上。在全國建立由五福堂總部、代理商及銷售精英等共同成立的省級(jí)銷售公司，正式將瀏陽小曲酒品牌推向全國市場，通過資本運(yùn)作的形式，爭取整合上市。瀏陽已連續(xù)幾屆進(jìn)入全國百強(qiáng)縣，消費(fèi)能力強(qiáng)，是湖南省重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)區(qū)及消費(fèi)大區(qū)。一般消費(fèi)場所在飯店、酒樓。六、白酒市場情況　　城區(qū)內(nèi)：　　（1）品牌　　在城區(qū)內(nèi)主流品牌分別為：“瀘州老窖”、“賴茅”、“瀏陽河老酒”、“ 四特酒”、“邵陽大曲”、“二鍋頭”，這六類品牌在瀏陽的操作時(shí)間均已超出了1年，并且是區(qū)域強(qiáng)勢品牌，消費(fèi)者的點(diǎn)名購買率較高，終端的認(rèn)可度也很高?！　。?）廣告　　幾個(gè)流行品牌在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告宣傳形式都是以店招和過街條幅體現(xiàn)，公交車也很看到有酒的廣告，在問及鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商為什么會(huì)只有這兩種廣告形式時(shí)，一大部分人都反映說那些酒差不多，都是知名的品牌不會(huì)在一個(gè)小縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)上投什么花樣的廣告的，通過對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的走訪發(fā)現(xiàn)也沒有墻體廣告，并且宣傳方式很單一。 口感成為消費(fèi)者評(píng)價(jià)白酒質(zhì)量、選擇品牌的主導(dǎo)因素。隨著消費(fèi)的理性化，消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，懷舊、生態(tài)、純釀已成為今后消費(fèi)的主流方向。在農(nóng)村市場側(cè)重于口感和價(jià)格；城鎮(zhèn)市場則偏向于品牌和口感。七、瀏陽白酒市場消費(fèi)因素分析通過對瀏陽白酒市場的調(diào)查走訪，其白酒消費(fèi)具有目的明確而集中的特點(diǎn)。其中瀘州老窖頭曲88元酒店售價(jià)，供價(jià)為64元，四特酒一六發(fā)為88元酒店售價(jià)，供價(jià)為54元。 自得其樂型消費(fèi)群體：主要成員包括下崗職工、民工、農(nóng)村消費(fèi)者等，他們注重價(jià)廉物美的產(chǎn)品，以中低檔產(chǎn)品為主，價(jià)位在1060元間。從1998年—2009年，瀏陽本土品牌一直主導(dǎo)瀏陽市場份額，特別是本土瀏陽河酒更是引領(lǐng)瀏陽白酒消費(fèi)，成就本土品牌的不老傳奇。二、調(diào)查內(nèi)容　　競品狀況（促銷、價(jià)格、手法）　　消費(fèi)特征（喜好、品牌忠誠度等）　　市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)區(qū)別；　　市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道的銷酒的特征；　　本地經(jīng)銷商現(xiàn)狀（代理品牌、公司規(guī)模）　　酒店和商超的銷酒特征；　　競品在渠道中銷酒的形式；　　宣傳媒體（價(jià)位、競品宣傳的方式、時(shí)間等）　　著重掌握與我品牌相等的品牌（比肩幅動(dòng)）三、城市基本情況瀏陽市位于湖南省東北部、長沙市東部，毗鄰江西省，為縣級(jí)市。l 在瀏陽成立幽仙養(yǎng)殖合作社，將釀酒后所產(chǎn)生的酒糟全部用來喂豬或者喂魚，計(jì)劃養(yǎng)殖生豬5萬頭以上，養(yǎng)殖各種魚類500萬斤以上，廢料的利用既