【正文】 從新產(chǎn)品開發(fā)水平上看，國外開發(fā)出馬鈴薯淀粉及其衍生物2000多種，而我國投入生產(chǎn)利用并形成規(guī)模的僅馬鈴薯生粉和馬鈴薯預糊化淀粉等數(shù)十種。 （2）國內(nèi)市場需求分析 公司自創(chuàng)建以來，始終堅持立足地方為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展服務的宗旨，不斷擴大產(chǎn)業(yè)，安置下崗職工和農(nóng)村富余人員近300人。 市場優(yōu)勢項目所在地洛南縣境內(nèi)及周邊地區(qū)，馬鈴薯栽培歷史悠久，氣候、土壤條件適宜，很少使用化肥、農(nóng)藥，所以無環(huán)境污染是當?shù)伛R鈴薯的典型特點。該項目得到了當?shù)卣坝嘘P(guān)部門的大力支持，為項目的實施運作提供了良好的政策基礎和環(huán)境條件。針對上述情況，公司提出在當?shù)匦陆R鈴薯精淀粉深加工項目。本項目擬建于陜西省洛南縣工業(yè)園內(nèi)，洛南背靠秦嶺，面對蟒嶺，洛河橫貫其中，素有“陜西東南門戶”之稱。商洛各地目前正在加大開發(fā)力度，決心把馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做大，以滿足商洛當?shù)靥禺a(chǎn)加工企業(yè)的需要，為農(nóng)民增收開辟一條新路。，也要確保當?shù)刈匀画h(huán)境不因本企業(yè)的存在而惡化。e. 陜西省省委、省政府《加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的意見》；f. 陜西省《十一五計劃綱要》；g. 項目建設單位提供的有關(guān)基礎資料。，%。建設期限：一年 項目主管單位洛南縣經(jīng)濟貿(mào)易委員會 投資規(guī)模及資金構(gòu)成。 主要技術(shù)經(jīng)濟指標主要技術(shù)經(jīng)濟指標見表11。 存在的問題與建議 存在的問題項目建設的主要制約因素是資金來源問題。屬典型的暖溫帶半濕潤型氣候，土壤多為褐土，特別適宜種植馬鈴薯，洛南縣及鄰近農(nóng)民從歷史上就有種植馬鈴薯的豐富經(jīng)驗，始終把馬鈴薯作為一項穩(wěn)定的收入來源。其發(fā)展速度是令人矚目的。洛南縣馬鈴薯年產(chǎn)量30萬噸以上，而且質(zhì)量較好，但95%以上直接用于鮮食，僅有少部分被加工成粉條食用，馬鈴薯加工業(yè)極為落后，當?shù)刎S富的馬鈴薯資源沒有得到充分有效的利用，經(jīng)常出現(xiàn)賣薯難的問題，甚至出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的情況。 促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整項目實施將改變馬鈴薯種植面積下滑的趨勢，提高農(nóng)民收入，增強農(nóng)民馬鈴薯種植信心，在該項目形成馬鈴薯深加工龍頭企業(yè)的發(fā)展帶動下，農(nóng)民的經(jīng)濟利益將得到有效保障，馬鈴薯種植結(jié)構(gòu)將得到調(diào)整，對實現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整目標具有重要的社會意義。因其濕度、溫度和在時間上的分布適宜于馬鈴薯生長需求，氣候涼爽，晝夜溫差大，馬鈴薯塊莖快速生長期降雨量集中，都為馬鈴薯穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)奠定了基礎。公司現(xiàn)有員工283人，其中管理人員50余人，注冊資金280萬元，2005年資產(chǎn)總數(shù)已經(jīng)達到5000萬，年產(chǎn)值3000—5000萬元，利稅達500多萬元。 馬鈴薯淀粉及其衍生物以其獨有的特性，是紡織、造紙、化工、建材等眾多領(lǐng)域的填加劑、增強劑、粘結(jié)劑等；在醫(yī)藥上，馬鈴薯可生產(chǎn)酵母、多種酶、維生素、人造血液等；目前，各國已研制出了幾百種用馬鈴薯淀粉配合其它糧食制成的營養(yǎng)美味食品。國內(nèi)現(xiàn)有產(chǎn)量分別為10萬噸和5萬噸，遠遠不能滿足這一需求。如果我國的平均單產(chǎn)也達到3噸/畝，在面積不變的情況下，總產(chǎn)量將由目前的7800萬噸達到18000萬噸，可見發(fā)展?jié)摿χ蟆?（3）國際市場需求分析 馬鈴薯淀粉可深加工成許多產(chǎn)品，主要有變性淀粉和淀粉衍生物。美國的馬鈴薯產(chǎn)量基本處于停滯狀態(tài)，歐盟十五國則處于不斷下降之中。根據(jù)市場的不同需要，加工企業(yè)用不同的配方生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。因此，產(chǎn)品進入市場后，肯定會有很強的競爭優(yōu)勢。在此基礎上，公司要加大科技力量的投入，不斷提高產(chǎn)品科技含量，提高公司的經(jīng)濟效益和縣域經(jīng)濟的整體實力，帶動群眾脫貧致富，保證在市場競爭中獲得較高的經(jīng)濟效益，這是搞好產(chǎn)品銷售的關(guān)鍵。日溫差大，無霜期短，雨水少、多風沙。 動力 電本項目的裝機容量為3292KW，有功負荷為2304KW。循環(huán)用水，馬鈴薯清洗水用循環(huán)水，用水量為270噸/小時；軟化水，生產(chǎn)過程中工藝用水及添加劑用水為軟化水，用量為55噸/小時。 項目建設總體布置 項目總體規(guī)劃及項目構(gòu)成（各功能分區(qū)及單項工程）項目建設地點位于陜西省南部商洛地區(qū)東南部的洛南縣工業(yè)園區(qū)，擬建以馬鈴薯為原料的淀粉生產(chǎn)車間，年產(chǎn)馬鈴薯淀粉3萬噸。馬鈴薯收購的衛(wèi)生標準按照GB276381《糧食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕殘留量標準》、GB276281《食品中汞允許量標準》和GB276181《食品中黃曲霉毒素B1允許量標準》中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。清洗后的馬鈴薯再通過傾斜帶式輸送機輸送到貯存料斗中。更換銼刀不需要專門的訓練，也無需使用工具。在溢流中，細胞液（蛋白）從淀粉乳液中分離出來，一部分被輸送到提取單元用作清洗水，另一部分被當作廢水排出（由于有機質(zhì)含量高，可以用作農(nóng)田澆地用）。一臺特殊計量泵把溶液添加到各個添加點。 燃料品種及來源項目燃料為煤，考慮到運輸成本即煤質(zhì)，產(chǎn)地為銅川。為了便于生產(chǎn)，將原料庫、成品庫、機修及備件車間等布置在主生產(chǎn)車間四周。雨水排入園區(qū)的雨水管網(wǎng)可直接灌溉農(nóng)田。廠區(qū)內(nèi)道路照明選用高壓鈉燈，線路選用電纜埋地敷設，燈具控制在變配電室。 中央化驗室化驗室的主要任務：對使用原材料及產(chǎn)品進行分析化驗，為生產(chǎn)和用戶提供可靠的數(shù)據(jù)。加強用熱設備凝結(jié)水回收措施，采用國家推廣節(jié)能效果顯著的密閉式高溫冷凝水回收技術(shù)及系統(tǒng)。加強設備及管網(wǎng)的維護管理，及時檢修，減少漏失水量。 防治措施與綜合利用 項目采用的環(huán)境保護標準《污水綜合排放標準》一級標準；《大氣污染物綜合排放標準》二級標準；《鍋爐大氣污染物排放標準》二類區(qū)Ⅱ時段標準；《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》III類標準；《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》III類區(qū)域標準。工程廢水處理方案嚴格執(zhí)行國家及當?shù)赜嘘P(guān)環(huán)境保護的各項規(guī)定，處理后的出水水質(zhì)指標達到GB89781996《污水綜合排放標準》一級排放標準要求。它的特點是在一個高的反應器內(nèi)將沼氣的分離分為兩個階段。SBR反應池的操作方式靈活，可根據(jù)厭氧階段的出水水質(zhì)改變操作方式，以達到達標排放的目的。②內(nèi)循環(huán)厭氧反應器對高濃度有機污染物有極強的去除率，利用生物氣的流動產(chǎn)生反應器內(nèi)循環(huán)，降低了運行費用。 噪聲處理措施生產(chǎn)車間的銼磨機等盡可能選用低噪聲設備，并放在隔音間內(nèi)，裝有消聲器，使工廠噪聲達到國家標準，以減少噪聲對環(huán)境的污染。生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后達標排放；銼磨機等生產(chǎn)設備在采取消聲降噪措施后，噪聲達到國家規(guī)定標準。消防設施①生產(chǎn)工藝上，要求工藝設備與管道要保證嚴密無泄漏，管件連接要密封，轉(zhuǎn)動設備要選用防爆電機。公司內(nèi)部實行廠部、車間、工段三級管理。，培訓時間2 個月。流動資金：本項目所需流動資金8000萬元。，其中建設期為1年，生產(chǎn)期以10年計。 經(jīng)營成本估算項目總成本除去攤銷費、折舊費及利息得經(jīng)營成本。由陜西省財政廳為項目債務的償還提供連帶責任保證。從以上各項經(jīng)濟分析可知，項目財務內(nèi)部收益率、年投資利潤率、年平均投資利潤率、財務凈現(xiàn)值、投資回收期等各項指標均好于行業(yè)平均統(tǒng)計指標，表明該項目具有較好的贏利能力和抗風險能力；不確定分析表明，銷售價格和經(jīng)營成本較為敏感，應該在原輔料供應、生產(chǎn)和銷售上把好關(guān)，爭取敏感因素朝有利于企業(yè)盈利的方向發(fā)展，確保預期經(jīng)濟效益得以實現(xiàn)。企業(yè)自有資金已經(jīng)落實，現(xiàn)在缺口的是銀行等其它方面的資金。相信企業(yè)通過樹立誠信形象，將會有越來越多的農(nóng)民從事馬鈴薯等糧食做物的種植。企業(yè)在創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時，也要確保當?shù)刈匀画h(huán)境不因本企業(yè)的存在而惡化。此外，項目實施中貫徹的粗糧細做、變廢為寶的概念，對與當?shù)剞r(nóng)民的思想造成的沖擊將是無法估量的。 風險程度分析，項目的建設就無法進行。第15章 社會效益和生態(tài)效益 社會效益，如糧食作物種植、包裝材料加工、運輸、市場服務等；，促進社會穩(wěn)定。BEP=固定成本/（銷售收入可變成本銷售稅金） =（）100%=%計算結(jié)果表明，％時，企業(yè)可以實現(xiàn)保本經(jīng)營。 職工工資本次設計定員106人，工人工資以700元/，管理及技術(shù)人員工資以1500元/，年工資及福利總額為123萬元。%計算。第14章 財務評價 財務評價依據(jù)根據(jù)產(chǎn)品及有關(guān)原料的現(xiàn)有市場價格資料；項目所在地的水、電、天然氣供應價格；國家發(fā)改委頒發(fā)的有關(guān)財務評價方法與參數(shù)的文件及規(guī)定；本項目涉及的有關(guān)行業(yè)、財務稅收政策等。 項目實施進度安排項目建設工期從主體設備的購買合同生效開始計算，通過施工圖設計、土建施工、設備及管道安裝、電氣及儀表安裝、調(diào)試運行到正式投產(chǎn)，計劃一年內(nèi)完成。 項目生產(chǎn)班制與定員項目工廠的生產(chǎn)工人上班實行三班倒的工作制度，管理干部上常白班，每班8小時。②二氧化硫車間和干燥包裝車間的屋頂或側(cè)墻設排風裝置，每小時換氣6次?？傊?，項目建設對環(huán)境沒有不良影響，它美麗的建筑物及綠化草坪、花草等，還對環(huán)境有美化作用。工廠噪聲與國家指標一覽表工廠產(chǎn)生噪聲各點的最大噪聲實測值dB(A)III類dB(A) （GB12348—90標準值）評價治理前治理后晝 間夜 間晝間夜間銼磨機9360506555達標注：噪聲測定點在廠圍墻外1m、。SBR反應池內(nèi)的混合液在進水期對高濃度廢水有緩沖作用，因此不需另建調(diào)節(jié)池。 綜合廢水經(jīng)格柵過濾，除去水中所含較大的懸浮物，進入強化沉淀池除去絕大部分無機顆粒物和部分有機物。它由四個不同的功能部分組合而成：混合部分、膨脹床部分、精處理部分和回流部分。廢水處理前后指標及排放標準指標一覽表指標pH值CODBOD5SS備注(mg/L)(mg/L)(mg/L)進水水質(zhì)56400017001000出水水質(zhì)69≤90≤20≤65出水達標排放排放標準69≤100≤20≤70項目廢水處理工藝流程見下圖：剩余污泥剩余污泥剩余污泥廢水→格柵→調(diào)節(jié)池→強化沉淀池→內(nèi)循環(huán)厭氧反應器→SBR反應池→達標排放 帶式壓濾機 泥餅外運或綜合利用項目廢水選用廢水處理成套設備，其處理工藝為“物化+厭氧+SBR”。 廢水處理措施、數(shù)量項目廢水主要來源有二：一是生產(chǎn)廢水：其中馬鈴薯洗滌廢水主要含有泥沙、碎薯塊和雜草等泥沙量較大，但基本不含有機物，經(jīng)一級強化混凝處理后，即可回用。 項目對環(huán)境質(zhì)量影響分析廢水主要是生產(chǎn)中產(chǎn)生的馬鈴薯汁水，經(jīng)蛋白回收后的廢氣。各專業(yè)工種具體設計時，應執(zhí)行現(xiàn)行的國家標準、規(guī)范中的有關(guān)節(jié)能規(guī)定，采取切實可行的措施節(jié)約能源。主要化驗內(nèi)容馬鈴薯的淀粉、水分、蛋白粉含量的化驗；生產(chǎn)過程中半成品成分檢測；成品成分檢測；生產(chǎn)用水的化驗等。設置在廠區(qū)辦公區(qū)。選用兩臺1600kVA變壓器，一臺280KVA變壓器。 廠區(qū)綠化生產(chǎn)區(qū)與動力區(qū)之間、各建筑單體四周均設綠化帶，辦公生活區(qū)內(nèi)建有花園，有利于改善工作人員及工人的操作、生活環(huán)境，從而也有利于控制產(chǎn)品質(zhì)量。第7章 公用工程及輔助設施方案 總體布置項目建設廠區(qū)按功能分為生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、動力區(qū)三部分。（12）包裝合格的馬鈴薯精制淀粉，按要求包裝成25公斤的成品。（9）脫水分離出來的薯渣輸送到纖維脫水單元進一步脫水。（6）除砂從銼磨機出來的馬鈴薯淀粉乳液被螺桿泵輸入到除砂旋流器進一步除砂。（3）纖維分離漂浮性雜質(zhì)如葉子、樹枝、木頭和其它雜物將通過分離格柵去除。 產(chǎn)品采用的質(zhì)量標準參照食用馬鈴薯淀粉標準（GB8884－88）和工業(yè)馬鈴薯國家行業(yè)標準（－92）制訂企業(yè)標準，具體感觀要求、理化指標、衛(wèi)生指標見下表。 總體布置圖項目總體布置圖詳見附圖。根據(jù)該生產(chǎn)工藝的要求，生產(chǎn)用