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正文內(nèi)容

非正式組織對(duì)“粥全粥到”餐飲連鎖公司四方店的影響和管理建畢業(yè)論文(完整版)

  

【正文】 ted resources and a hostile environment that encourages workers to discount potentially useful sources limits access to information. Given these constraints, how exactly do workers obtain such information?Section below seeks to answer this question by looking at the unique role that informal social networks play in providing resources in nondemocracies。一般而言, 當(dāng)非正式組織“ 緊密化” 、“ 危險(xiǎn)化” 時(shí)一定伴隨著某一些或某個(gè)人, 在整個(gè)事件過(guò)程中起著最大的推動(dòng)和蠱惑作用, 如果他們抱著極端的個(gè)人主義, 違背組織原則, 嚴(yán)重阻礙組織的發(fā)展,損害組織和組織內(nèi)其他成員的利益, 或者在非正式組織內(nèi)傳播謠言。這對(duì)于管理者來(lái)說(shuō)是非常有必要的,管理者應(yīng)該通過(guò)有效的方法使員工發(fā)現(xiàn)并且相信,自己的目標(biāo)與組織的目標(biāo)是一致的,自己有必要而且應(yīng)該為了組織的目標(biāo)而努力奮斗。因此, 當(dāng)非正式組織出現(xiàn)“ 緊密化” 、“ 危險(xiǎn)化” 時(shí), 管理者應(yīng)對(duì)非正式組織中的領(lǐng)袖的影響給予高度重視, 積極謀求與他們?cè)诟鱾€(gè)層面上進(jìn)行有效溝通,并在理性和合作的基礎(chǔ)上解決危機(jī)。但是,我通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)四方店的管理者因?yàn)橹R(shí)方面的欠缺,對(duì)非正式組織缺乏相應(yīng)的認(rèn)識(shí)和警惕,對(duì)于因?yàn)榉钦浇M織產(chǎn)生的問題,比如員工離職、團(tuán)隊(duì)不團(tuán)結(jié)現(xiàn)象,往往只是解決表面問題,對(duì)非正式組織的存在和影響力缺乏了解,對(duì)非正式組織缺乏引導(dǎo)。一旦企業(yè)中這樣的人員離職, 就會(huì)對(duì)其他員工產(chǎn)生一個(gè)強(qiáng)烈的沖擊, 造成員工情緒的不穩(wěn)定。如果新員工選擇不參加任何非正式組織,那對(duì)他將是一個(gè)非常痛苦的選擇,這將意味著他除了工作以外找不到感情的宣泄渠道,工作之余的休閑娛樂也將少有人問津。非正式組織會(huì)抵制正式組織的變革,形成組織的惰性。此外,非正式組織往往會(huì)使其成員產(chǎn)生角色沖突。人們不僅可以自由地交流與工作有關(guān)的內(nèi)容,還可以自由地交流工作以外的如生活方面或情感方面的內(nèi)容。非正式組織對(duì)粥全粥到餐飲連鎖公司的影響員工在非正式組織中不僅交流與工作有關(guān)的內(nèi)容, 而且還交流生活方面或情感方面的內(nèi)容。下面,我就對(duì)非正式組織的現(xiàn)狀做一下描述?!爸嗳嗟健比缃褚殉蔀闋I(yíng)業(yè)面積逾5000平方米,現(xiàn)有直營(yíng)店7家,物流加工廠1家,培訓(xùn)學(xué)校1個(gè),員工逾千人的島城知名餐飲連鎖品牌,六年多來(lái),“粥全粥到”在得到了市場(chǎng)廣泛認(rèn)可的同時(shí),也獲得了眾多的殊榮,如“山東明星餐飲企業(yè)”、“山東特色餐飲名店”、“山東餐飲文化名店”、“山東十佳家常菜館”、“青島市食品放心品牌”、“消費(fèi)者滿意單位”、“青島必吃100商家”和“山東特色名吃”等, “登高望遠(yuǎn)處,千里足下行”。非正式組織群體在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,有時(shí)會(huì)有約定俗成的工作標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)這一標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)計(jì)劃所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)沒有沖突時(shí),企業(yè)的計(jì)劃能夠較順利地完成,若這一標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)的目標(biāo)相沖突,則會(huì)阻礙或困擾企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此,正式組織可以利用非正式組織群體這一特點(diǎn),來(lái)彌補(bǔ)自己的不足,擴(kuò)大溝通的范圍,做好自己的工作。(4)認(rèn)知相同型。非正式組織是由于人們?cè)谌粘I罟ぷ骱蜕鐣?huì)關(guān)系中,因相同的閱歷和生活背景抑或性格“合得來(lái)”而在人際交往中自發(fā)形成的團(tuán)體。這種非正式組織內(nèi)部沒有得到全部成員認(rèn)可的領(lǐng)袖, 分為好幾個(gè)小團(tuán)體, 每個(gè)團(tuán)體都有自己的領(lǐng)袖, 同時(shí)某些領(lǐng)袖并不認(rèn)同組織, 存在個(gè)人利益高于組織利益的思想。非正式組織不是個(gè)人的簡(jiǎn)單結(jié)合,而是在人與人之間相互作用的基礎(chǔ)上結(jié)合起來(lái)的共同體。成員活動(dòng)重新回到穩(wěn)定而又規(guī)律的狀態(tài)。這一階段,非正式組織經(jīng)歷了由現(xiàn)行的行為方式和組織成員結(jié)構(gòu)向新的行為方式和組織成員結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的過(guò)程。 同理推導(dǎo),非正式組織的演化也必須經(jīng)過(guò)上述三個(gè)過(guò)程。[5]徐碧琳 ,劉 ———基于中國(guó)文化背景的探索性分析[J].財(cái)經(jīng)研究. [6][J]現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息(學(xué)術(shù)版). [7] [J][8][J].北方經(jīng)貿(mào),2007,6非正式組織的演化機(jī)理,該理論將非正式組織的結(jié)構(gòu)由內(nèi)向外依次劃分為三層人群,即核心群、邊緣群和外層群。還有的學(xué)者從組織的形式定義非正式組織, 認(rèn)為非正式組織指在法律上沒有明文規(guī)定, 也沒有明文禁止, 但在實(shí)踐中卻得到民眾認(rèn)可和擁護(hù)的組織, 主要包括家族組織、宗教組織、新興經(jīng)濟(jì)組織等。例如:性別、文化背景與非正式組織關(guān)系的研究(Chatty ,Dawn ,1997) ,他們認(rèn)為性別及文化背景的不同,在非正式組織中的行為也就不同。[3]斯蒂芬第三, 非正式組織具有很強(qiáng)的凝聚力??魉?、克里斯托弗只有了解了非正式組織的產(chǎn)生、影響和管理方法,才能引導(dǎo)非正式組織的健康發(fā)展,使非正式組織對(duì)組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)發(fā)揮巨大的作用,為正式組織的壯大添磚加瓦,甚至是提高組織的競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞: 非正式組織 作用 管理The influence of informal organization on sifang restaurant of zhouquanzhoudao pany and the suggestions for the management of informal organizationAbstract: Informal organization is an important topic for the study o f management and organizational behavior science. Formal organizations’ limitation and ineffective performance in the production and development of enterprises result from the plex and changeable feature of enterprise development. The establishment of diversiform formal organizations to solve various problems in enterprises is impossible, due to the large consumption of manpower, material and financial resources. Thus, the existing limitations of the development of formal organizations conduce to the indispensability of informal organizations, and the informal organizations’ coexistence, interaction and impartibility with formal organizations in enterprises. Managers have been trying to work out effective ways to achieve the positive function of the informal organization and overe the negative ones. The concept and reason for the existence of informal organization is analyzed, along the effect of the informal organization on the formal one. There are also suggestions for the management o f informal organization. Key words: informal organization 。正是由于企業(yè)正式組織在發(fā)展過(guò)程中受客觀現(xiàn)實(shí)條件的限制,企業(yè)中的非正式組織成為企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的客觀存在,并與之交互并存、相互影響,密切不可分割。正如前面提到的,非正式組織的普遍存在,對(duì)組織管理的廣泛影響,再加上非正式組織的雙重作用,使每一位管理者都不可能忽視非正式組織的存在,并且花費(fèi)相當(dāng)?shù)慕?jīng)歷對(duì)非正式組織進(jìn)行引導(dǎo)和管理。正式組織的鋼性結(jié)構(gòu)和非人性化的組織形式, 無(wú)法滿足組織成員特定的心理或感情需要。一方面, 非正式組織形成于組織成員的多種心理需要, 產(chǎn)生于組織成員的自發(fā)行為。社會(huì)系統(tǒng)學(xué)派的創(chuàng)始人切斯特 的群體識(shí)別理論并沒有指出正式組織與非正式組織在識(shí)別上的差異,而兩者應(yīng)是有差異的,因?yàn)檎浇M織與非正式組織是完全不同的組織形式,擁有不同的組織特征。對(duì)于非正式組織, 中國(guó)的一些學(xué)者也有所論及。這是一種基于數(shù)學(xué)方法的分析工具,在實(shí)際應(yīng)用中有很大的局限性,因?yàn)檫@種方法對(duì)于專業(yè)數(shù)學(xué)知識(shí)要求較高。2.“沙因”群體變革模式與非正式組織演化機(jī)理。(2) 解凍時(shí)期,在演化變革的第一階段,成員受到來(lái)自于非正式組織外部的壓力,價(jià)值觀體系等受到外界的影響發(fā)生轉(zhuǎn)變,導(dǎo)致成員心理活動(dòng)加劇,成員的聯(lián)系開始緊密,共同商討暴露出來(lái)的問題,為進(jìn)一步變革做好準(zhǔn)備。在這一階段,成員的活動(dòng)水平仍比較活躍,但是相比較變動(dòng)時(shí)期已有下降。巴納德( ChesterZ. Barnard) 把非正式組織看作是存在于正式組織中,產(chǎn)生于同工作有關(guān)的聯(lián)系并從而形成一定的看法、習(xí)慣和準(zhǔn)則的無(wú)形的組織。所謂“ 緊密度” 是與松散性相對(duì)立的, 凡是有固定成員、有活動(dòng)計(jì)劃、有固定領(lǐng)導(dǎo)而小道消息又特別多的,都是“ 緊密度” 高的 相反則是“ 緊密度” 低的。同時(shí), 團(tuán)體內(nèi)部成員不接受正式組織的領(lǐng)導(dǎo), 而聽從團(tuán)體內(nèi)領(lǐng)袖的命令。地域關(guān)系在中國(guó)人心目中,常常具有無(wú)形的親和力。它為員工提供了一個(gè)傾訴和發(fā)泄不滿的場(chǎng)所,有利于減少員工不滿情緒的郁積,有利于調(diào)整員工情緒,保持其心理健康。問題是當(dāng)員工與企業(yè)之間出現(xiàn)不一致甚至矛盾的時(shí)候,高凝聚力的群體就比低凝聚力的群體對(duì)企業(yè)產(chǎn)生的負(fù)面影響更大。四是滋生小團(tuán)體傾向,影響企業(yè)內(nèi)部穩(wěn)定。四方點(diǎn)的大部分領(lǐng)導(dǎo)都是從基層逐步提拔上去的,在公司的時(shí)間都在五年以上,現(xiàn)任店長(zhǎng)是從吧員到領(lǐng)班,再到經(jīng)理逐步升任到店長(zhǎng),雖然只有初中學(xué)歷,但是她在早期經(jīng)常參加公司組織的各種培訓(xùn)班,對(duì)公司的管理有一定的認(rèn)識(shí)。但是,組織與組織之間的交流比較少,并且不愿意幫助其他組織的成員,抵觸情緒較大。成員之間能夠互相幫助,當(dāng)一個(gè)成員完成自己的工作以后,他會(huì)主動(dòng)的幫助組織內(nèi)部的其他成員,尤其是在業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)上,當(dāng)一個(gè)成員的業(yè)務(wù)不熟練的時(shí)候,組織內(nèi)會(huì)有很多成員主動(dòng)幫助他提高業(yè)務(wù)素
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