會務(wù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(完整版)
【正文】 后清理——會議結(jié)算一）確認(rèn)會議需求會議室申請流程批準(zhǔn)后，會務(wù)主管應(yīng)根據(jù)會議類型或重要程度，與會議申請人再次確認(rèn)會議具體需求，并根據(jù)對方的會議通知及日程安排提出相應(yīng)的會務(wù)安排建議。手掌并攏。二）服務(wù)禮儀：1）在工作崗位保持微笑服務(wù)；2) 上班前不飲酒，不吃異味食品。1）發(fā)現(xiàn)有環(huán)境衛(wèi)生問題，應(yīng)及時(shí)通知物業(yè)公司保潔部處理。XX公司黨政工作部會務(wù)與接待崗位人員負(fù)責(zé)對物業(yè)公司會務(wù)主管進(jìn)行監(jiān)督、考核。長發(fā)應(yīng)盤起置于耳后。7）工作期間，會務(wù)人員應(yīng)將手機(jī)調(diào)至振動(dòng)。左手保持放在小腹。會前60分鐘完成；5）會場背景音樂播放：會前60分鐘完成；6）鮮花：會前60分鐘完成擺放；7）水果/點(diǎn)心：會前40分鐘完成擺放；8）茶歇：茶歇開始前60分鐘完成；9）熱毛巾消毒：會前20分鐘完成；消毒時(shí)間不低于20分鐘；10）自查會議室：會前30分鐘再次檢查會議室各項(xiàng)準(zhǔn)備工作是否符合要求；11）泡茶：會前5分鐘完成；12）主責(zé)部門現(xiàn)場確認(rèn)：重要會議布置完后，會議主管應(yīng)與會議申請者進(jìn)行確認(rèn)，請對方親自到現(xiàn)場確認(rèn)。如果沒有便簽，則杯托擺放距離桌邊緣一扎處。⑻ 桌簽：放在便簽中心正上方。⒀ 空調(diào)：夏天2426度，冬天1622度。 。先從主要客人上起。② 準(zhǔn)備袋裝的奶精1包、砂糖2包。投影儀及電源線、數(shù)據(jù)線收回至議接待室107房間，并在《會議用品借用登記表》中的“是否歸還”處打勾確認(rèn)。 （2）將茶水車推至儲備間。(4) 使用消毒水時(shí)，要小心，避免濺到皮膚或眼睛，如濺到立刻用清水沖洗；14四、會務(wù)其他專業(yè)知識補(bǔ)充一）座次排序知識（一）主席臺座次排序：原則：1）前排高于后排：2）中央高于兩側(cè)：3）左側(cè)地位高于右側(cè)（以中央位置就坐的人為參照，左右側(cè)指他的左手邊和右手邊位置）：重點(diǎn)說明： 1）以擺放公司領(lǐng)導(dǎo)座簽為例：以下數(shù)字代表職務(wù)的排序，數(shù)字越小職務(wù)越高。3）課桌式會議中場內(nèi)人員座次安排。反之亦然。2) 軟水：不含或含少量的鈣、鎂離子的水。也可用錫制茶罐。普洱茶應(yīng)洗茶兩次。1茶具知識：1）茶具最早出現(xiàn)于西漢王褒《僮約》中,“武陽買茶、烹茶盡具”。他與李仲芳、徐友泉師生三人素稱“紫砂壺三大妙手”。n 代表：太平猴魁、六安瓜片、黃山毛峰。待客型：凈具——投茶——溫潤——沖泡——奉茶216。 器：（熱紅茶）圓型瓷壺和細(xì)瓷杯組合；（冰紅茶）瓷壺+玻璃杯組合。因?yàn)橥庑紊珴沙是嗪稚?，所以又叫青茶。表演型：燃香—凈具—賞茶—投茶—溫潤—沖泡—分杯—行茶禮—奉茶—品茶—退場白茶：白色之茶，選用芽葉多白茸毛的茶樹。黑茶湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、廣西六堡茶、普洱茶（熟普洱）沖泡：洗茶兩次，沸水沖泡，立刻將茶與茶湯分離。白茶茶性清涼降火，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇爽清甜，有“清茶”之稱。有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。在國內(nèi)紅茶有“十二金釵”之說。代表：西湖龍井、安吉白茶、竹葉青。沖泡：n（二）茶葉的分類及沖泡方法： 綠茶216。官窯在杭州、哥窯在浙江龍泉、汝窯在河南臨汝、定窯在河北曲陽、鈞窯在河南禹縣（古名鈞州）。1品茶：一杯茶（50毫升），應(yīng)分三口喝完（“品”字有三個(gè)口），最后杯中應(yīng)留一點(diǎn)。因?yàn)椴Ａ腹?，讓茶葉變色。4) 自來水消除氯氣，軟化的方法：將自來水在容器中靜置一夜，再用來煮沸泡茶。二）泡茶知識（一）基礎(chǔ)知識：“茶”字由來： “茶”字最早為“荼”字，是苦茶的意思。l 豎排法：按各單位和成員的既定次序或姓氏筆畫，從前至后依次縱向排列。當(dāng)主席臺領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)為奇數(shù)時(shí)：先確定主席臺最中央的位置，職位最高者座簽擺在正中間的位置，然后以他為參照，按照他的左側(cè)高于右側(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，左右左右排序。特別注意在杯口、杯蓋、杯把、杯托縫隙處、杯底的清洗。將無線路由及電源線、網(wǎng)線收回至議接待室房間，并在《會議用品借用登記表》中的“是否歸還”處打勾確認(rèn)。（2）上咖啡步驟 將沖好的咖啡放置在托盤中，如果咖啡數(shù)量較多，則上咖啡由兩名會務(wù)人員配合完成。3）上咖啡（1）沖咖啡步驟：應(yīng)在儲備間完成。步驟：走近就座的客人，站在客人右后方，身體略微前傾，右手小拇指與無名指夾住杯蓋，中指和食指卡住杯把，將茶杯端至腹前，左手提暖瓶將水徐徐斟入杯中，七分滿為宜，蓋上杯蓋。 ⑵ 蘋果（用鹽）蘋果過水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。⑼ 果盤：一人一盤時(shí)，果盤擺放在便簽左邊2CM處，離桌邊5CM（一扎）處，水果叉放在果盤右1/3處。⑷ 熱毛巾：毛巾托橫放在杯托左側(cè)3CM處
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