韓式烤肉店宣傳推廣方案(完整版)
【正文】 整體調(diào)整布置，提升店面形象； 通過長短期優(yōu)惠方案 ，吸引 客戶 前來消費(fèi) ， 提升人氣和盈利 。通過 “ 韓式 ” 經(jīng)營特色 的 標(biāo)榜 ， 創(chuàng)建差異化營銷 ， 讓客戶慕名而來，并 通過短期的營銷推廣活動， 將目標(biāo)群體客戶 吸引到店消費(fèi)，再配合長期的營銷推廣方案讓客戶由臨時(shí)性消費(fèi)轉(zhuǎn)換為長期穩(wěn)定消費(fèi)的忠實(shí)客戶 。 三、 目標(biāo) 消費(fèi)群體分析 根據(jù)任主提供的內(nèi)容，所經(jīng)營的是 烤肉店 ， 主要提供韓式的菜品 。 因此，綜合以上分析，目標(biāo)消費(fèi)群體的的消費(fèi)習(xí)慣主要表現(xiàn)在：聚集性、休閑性和實(shí)惠性三個(gè)方面。沒有標(biāo)新立異，沒有刺激客戶消費(fèi)的賣點(diǎn)，就很難在第一感覺中把握客戶。建議員工統(tǒng)一著裝， 并要對韓式的菜系要有一定了解，怎么食用更健康，能做到位客戶介紹韓式菜系的一些知識。此舉在于通過一些小恩小惠，來增加客戶的客情，達(dá)到吸引客戶的目的。對于參賽的啤酒由客戶自己負(fù)責(zé)，本店不提供。 以 6局為準(zhǔn)， 連續(xù)獲得 6 局勝利的客戶，可以免費(fèi)獲得本店提供的 100 元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。通過活動的形式，讓客戶感受店內(nèi)所提供的年輕、時(shí)尚和活力元素，讓客戶感受到熱鬧和輕松，吸引客戶長期前來消費(fèi)。 建議店主 可以專門定制生產(chǎn)一批印有烤肉店標(biāo)識的紙巾（ 做成折疊式餐巾紙那種類型的比較好 ）， 針對到店消費(fèi)的客戶，在客戶消費(fèi)離開時(shí)， 給予每個(gè)人贈送一包紙巾。 店內(nèi)環(huán)境布置 。 根據(jù)以上 影響消費(fèi)者選擇餐廳的因素 分析，利用短期營銷，吸引客戶；利用長期優(yōu)惠，留住客戶。 消費(fèi)群體具體分析如下： 目標(biāo)消費(fèi)群體構(gòu)成 從餐廳定位來看， 因該餐廳定位為 中檔 ， 因此目標(biāo)消費(fèi)群體定位為經(jīng)濟(jì)收入一般的群體。短期選擇主要是受獵奇 心理和優(yōu)惠活動的實(shí)惠所吸引， 主要是針對新店開業(yè)以及一影響消費(fèi)者選擇餐廳的因素 餐廳提供飯菜的質(zhì)量與口味 餐廳提供的服務(wù)是否能讓客戶滿意 餐廳各項(xiàng)收費(fèi)價(jià)格：包括飯菜以及酒水 新店開業(yè)以及新口味的嘗鮮 餐廳環(huán)境：規(guī)模、 檔次、容客量、衛(wèi)生狀況、停車等 便利性
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