韓式烤肉店宣傳推廣方案(已修改)
2024-11-23 13:06 本頁面
【正文】 韓式烤肉店 宣傳推廣方案 策劃目的 ： 通過 店內(nèi)整體調(diào)整布置，提升店面形象； 通過長短期優(yōu)惠方案 ，吸引 客戶 前來消費(fèi) ， 提升人氣和盈利 。 一、 烤肉店 現(xiàn)狀分析 以下通過 SWOT分析，對 該 烤肉店 的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會以及威脅，四個方面進(jìn)行分析，進(jìn)一步了解 該餐廳 的資源優(yōu)勢和缺陷，了解 該餐廳 所面臨的機(jī)會和挑戰(zhàn)，對于制定 餐廳不同階段的 宣傳推廣方案提供依據(jù) 。 詳細(xì) 內(nèi)容 見以下分析： 優(yōu)勢 （ strengths） （ 1）、 韓式烤肉店 屬于新新類別的餐廳， 經(jīng)營 特色 獨(dú)具一格； （ 2）、 根據(jù)圖片信息，該烤肉店地處餐飲聚集區(qū)，占據(jù) 地利優(yōu)勢； （ 3）、 根據(jù)提供信息，該店屬于中檔消費(fèi)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 劣勢 （ weaknesses） （ 1）、 該烤肉店 新進(jìn)入不久，知名度不高； （ 2）、 韓式菜品 屬于非傳統(tǒng)飲食，消費(fèi)尚需引導(dǎo)； （ 3）、 該烤肉店經(jīng)營韓式菜品，但所呈現(xiàn)的經(jīng)營風(fēng)格體現(xiàn)不出韓式風(fēng)格，尚需引導(dǎo)和改進(jìn)。 機(jī)會 （ opportunities） （ 1）、 受工作 及生活水平 影響， 為了縮減時間以及減少麻煩， 選擇在外就餐的人員越來越多 ； （ 2）、 烤肉店具備餐飲以及休閑娛樂為一體，對年輕消費(fèi)群體更具吸引力 ； （ 3）、 傳統(tǒng)飲食對消費(fèi)者而言，都已經(jīng)習(xí)以 為常， 韓式菜品 的引入，易引起消費(fèi)者獵奇心理 。 威脅 （ threats） （ 1）、同行的競爭 ； （ 2）、 由于 韓式菜品 屬于非傳統(tǒng)飲食，若不符合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣，易形成初期爭先嘗鮮，后期歸于平淡狀態(tài) 。 （ 3）、從烤肉店所呈現(xiàn)的外觀來看，烤肉店體現(xiàn)不出韓式的風(fēng)格，與其定位有所偏差，易造成消費(fèi)者 對該店提供服務(wù)不清晰，影響客戶的直觀判斷。 根據(jù)以上分析，對于 烤肉店 就餐消費(fèi) 市場需求是不斷增長的， 店主 應(yīng)抓住市場需求的機(jī)會，通 過明確定位 ， 著重體現(xiàn)“ 韓式 ”風(fēng)格， 來最大
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