山茶油的消費(fèi)者分析(完整版)
【正文】 養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱。FrequencyPercentValid PercentCumulative PercentValid18歲以下3.4.4.4 從年齡上看，隨機(jī)抽取的山茶油購(gòu)買者中，絕大部分是成年人，其中2655歲這部分人群應(yīng)該是習(xí)慣自主家居生活，這部分人群占到我們隨機(jī)調(diào)查的山茶油消費(fèi)者70%的比例，是最主要的消費(fèi)者。FrequencyPercentValid PercentCumulative PercentValid高中及以下39劉杰克營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)認(rèn)為，明確目標(biāo)消費(fèi)者將使我們的山茶油企業(yè)在進(jìn)行品牌推廣時(shí)能采用更有針對(duì)性的傳播策略。MissingSystem1.1FrequencyPercentValid PercentCumulative PercentValid1000元以下119山茶油購(gòu)買地點(diǎn)消費(fèi)者關(guān)注的具體保健功能此處限于篇幅略去。把報(bào)紙作為重要媒介物的以中老年人為主，青年人的比率較低。湖南省現(xiàn)有油茶林面積1780萬(wàn)畝,%。如果這一計(jì)劃能夠順利實(shí)現(xiàn)，將大大改變目前原料供應(yīng)不足的困難。根據(jù)《全國(guó)油茶發(fā)展規(guī)劃（20092020）》規(guī)劃，目前我國(guó)年產(chǎn)茶油為 萬(wàn)噸，年人均占有量?jī)H 公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家年人均占有橄欖油20公斤的水平，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量的40%以上。根據(jù)我們對(duì)山茶油產(chǎn)業(yè)的跟蹤和研究，以及所做的大量定性和定量分析，基于對(duì)中國(guó)山茶油總體市場(chǎng)形勢(shì)，行業(yè)內(nèi)品牌的競(jìng)爭(zhēng)模式，消費(fèi)者的需求的深刻了解，劉杰克營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)提出以下五條建議，希望其中的一條或者數(shù)條能幫助業(yè)內(nèi)的企業(yè)或政府部門(mén)建立起自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在群雄逐鹿的市場(chǎng)中取得一個(gè)良好的位勢(shì)，在新一輪的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。具體來(lái)說(shuō)，橄欖油可分初榨橄欖油(特級(jí)初榨橄欖油、初榨橄欖油、普通初榨橄欖油）、純橄欖油、橄欖果渣油（橄欖果渣油原油、精練橄欖果渣油、橄欖果渣油）等，符合標(biāo)準(zhǔn)的西班牙出口初榨橄欖油除添加原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證(PDO) 標(biāo)志外，有的大區(qū)還會(huì)為自己產(chǎn)區(qū)內(nèi)達(dá)到更嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品貼上大區(qū)的推薦標(biāo)志。這三種戰(zhàn)略差異巨大，企業(yè)要成功實(shí)施每種基本戰(zhàn)略都需要不同的資源和技能。同樣，一個(gè)企業(yè)若不能結(jié)合自身的實(shí)際確定一種適合的基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，則這個(gè)企業(yè)將成為所謂的夾縫企業(yè)，處于被夾在中間的地位。如果企業(yè)沒(méi)有強(qiáng)大的資源和能力，可以定位為市場(chǎng)的追隨者，通過(guò)一些功能的創(chuàng)新，實(shí)質(zhì)性的標(biāo)新立異的方法取得特定的目標(biāo)人群的支持和特定的細(xì)分市場(chǎng)。在對(duì)筆者所經(jīng)手大量成功品牌的分析中，我們發(fā)現(xiàn)，成功企業(yè)的共性是他們都非常重視用整合營(yíng)銷傳播的手段來(lái)進(jìn)行企業(yè)的品牌建設(shè)。劉杰克營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)認(rèn)為，山茶油行業(yè)內(nèi)的企業(yè)要注重提升自己的研發(fā)能力和生產(chǎn)技術(shù)，就象橄欖油一樣，發(fā)育出山茶油系列產(chǎn)品，如茶皂素、脫脂粕、油茶類保健品、茶油高級(jí)化妝品、洗發(fā)香波、茶素生物農(nóng)藥等多系列的產(chǎn)品線。資本市場(chǎng)的力量非常巨大，根據(jù)對(duì)所服務(wù)過(guò)的大量企業(yè)上市前后的對(duì)比，我們發(fā)現(xiàn)兩個(gè)非常重要的現(xiàn)象。如果企業(yè)善于運(yùn)用資本市場(chǎng)，還可以通過(guò)后續(xù)的股份增發(fā)，不斷補(bǔ)充自己的資本，日益拉大與競(jìng)爭(zhēng)者的距離。同時(shí)通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，還能利用多種產(chǎn)品復(fù)合的因素，加深消費(fèi)者對(duì)山茶油的認(rèn)識(shí)。品牌建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期艱巨的任務(wù)，品牌的培育是一個(gè)過(guò)程，不是短時(shí)間內(nèi)或一次好的營(yíng)銷手段就能完成的，它是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生的，凝聚著企業(yè)在機(jī)制，管理，營(yíng)銷等方面的創(chuàng)新和成果。其次，通過(guò)精細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，在確定合適市場(chǎng)定位的基礎(chǔ)上，制定出強(qiáng)有力的品牌營(yíng)銷策略，一方面讓使企業(yè)的山茶油品牌發(fā)展成為市場(chǎng)上獨(dú)具特色的，讓消費(fèi)者指定購(gòu)買的產(chǎn)品。而在今天中國(guó)的山茶油產(chǎn)業(yè)，根據(jù)筆者的研究，許多企業(yè)恰恰缺乏一個(gè)適合自身資源狀況和企業(yè)特點(diǎn)的基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，它們被夾在中間，處于微利甚至無(wú)法維持的境地。企業(yè)通常需要根據(jù)自身的資源狀況來(lái)確定應(yīng)該采取何種基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。當(dāng)然，這要求我們的標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)格而且能夠得到有效執(zhí)行。由于劉杰克團(tuán)隊(duì)曾為數(shù)家來(lái)自西班牙的橄欖油生產(chǎn)企業(yè)提供營(yíng)銷與戰(zhàn)略咨詢服務(wù)，所以對(duì)西班牙的橄欖油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也比較熟悉。我們由這一趨勢(shì)可以見(jiàn)到，未來(lái)茶油的市場(chǎng)需求將非常旺盛。一方面，從目前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況來(lái)看，相對(duì)于大眾食用油市場(chǎng)，整個(gè)山茶油行業(yè)來(lái)說(shuō)還處于一個(gè)不成熟的狀態(tài)。耒陽(yáng)、瀏陽(yáng)、常寧、澧陵、攸縣、祁陽(yáng)等均有“中國(guó)茶油之鄉(xiāng)”之稱。按性別所做
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1