商品課長工作手冊(cè)(完整版)
【正文】 推薦、拾零裝袋以及巡視防損工作● 高峰時(shí)段，做好人員調(diào)配、顧客投拆處理、突發(fā)事件的處理工作● 及時(shí)安排員工進(jìn)行收貨、返廠返倉、POP與價(jià)簽的更換、報(bào)損、調(diào)撥等工作● 進(jìn)行商品品質(zhì)與衛(wèi)生抽查，督導(dǎo)員工的商品整理工作情況● 關(guān)注本部門商品促銷工作情況、及時(shí)跟蹤促銷工作的商品貨源、陳列與人員配備● 下班前完成DM促銷、店內(nèi)促銷、以及市調(diào)的調(diào)價(jià)工作，并及時(shí)更換價(jià)簽，保證第二天啟動(dòng)促銷的POP到位18:00—19：00● 檢查貨架是否豐滿，并安排員工及時(shí)補(bǔ)貨并確保商品豐滿、賣場(chǎng)整潔暢通● 安排員工做好就餐期間的拾零裝袋以及巡視防損工作● 安排并檢查本部門員工分批用餐，并要求在規(guī)定時(shí)間（30分鐘）內(nèi)回到工作崗位● 確認(rèn)庫存、統(tǒng)計(jì)銷售、統(tǒng)計(jì)損耗，并及時(shí)對(duì)不足之處（特殊陳列、促銷氣氛、應(yīng)季應(yīng)節(jié)等）作出改進(jìn)，以期得到更好的營運(yùn)業(yè)績● 查閱公司內(nèi)部的辦公系統(tǒng)，接收相關(guān)的信函、公文● 與課助交接，委托并指導(dǎo)課助執(zhí)行晚上的現(xiàn)場(chǎng)管理● 打卡下班19:00—21：30● 督導(dǎo)課助的現(xiàn)場(chǎng)管理，抽查員工的顧客服務(wù)、上貨補(bǔ)貨、賣場(chǎng)清潔與商品整理工作● 督導(dǎo)課助在高峰時(shí)段，要求員工做好商品的推薦、拾零裝袋以及巡視防損工作● 督導(dǎo)課助在高峰時(shí)段，做好人員調(diào)配、顧客投拆處理、突發(fā)事件的處理工作● 督導(dǎo)課助關(guān)注商品品質(zhì)與衛(wèi)生，督導(dǎo)員工加強(qiáng)商品整理的工作● 督導(dǎo)課助關(guān)注本部門商品促銷工作情況、及時(shí)跟蹤促銷工作的商品貨源、陳列與人員配備21:3022：30● 要求課助督導(dǎo)員工完成第二天啟動(dòng)的DM促銷與店內(nèi)促銷的重點(diǎn)陳列與POP更換工作● 督導(dǎo)課助檢查貨架是否豐滿，并安排員工及時(shí)補(bǔ)貨并確保商品豐滿、賣場(chǎng)整潔暢通● 要求課助督導(dǎo)各責(zé)任防損員與營業(yè)員一起進(jìn)行貴重與高盜失率商品的日盤點(diǎn)工作● 督導(dǎo)課助檢查關(guān)店前所有設(shè)備（電子稱、生鮮加工設(shè)備等）電源是否關(guān)閉，設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，垃圾是否處理完畢● 督導(dǎo)課助整理文件、培訓(xùn)資料及營運(yùn)與管理報(bào)表，參加并主持召開晚會(huì)，進(jìn)行考勤、培訓(xùn)及其他工作的部署，確認(rèn)各項(xiàng)事情完畢后宣布統(tǒng)一下班● 督導(dǎo)課助做好當(dāng)日工作記錄，完成各項(xiàng)營運(yùn)報(bào)表才能打卡離店八、課長需接受培訓(xùn)的內(nèi)容：基礎(chǔ)營運(yùn)制度與流程：理貨員下要貨計(jì)劃→課長審核要貨計(jì)劃→電腦室打印訂單→向供應(yīng)商下發(fā)訂單→供應(yīng)商按訂單送貨：理貨員下要貨計(jì)劃→課長審核要貨計(jì)劃→電腦室輸入補(bǔ)貨單→上傳配送中心：電腦系統(tǒng)自動(dòng)生成訂單→課長審核自動(dòng)訂單→上傳訂單→確認(rèn)訂單是否接收到，并通知送貨：供應(yīng)商攜單送貨到門店→卸貨→收貨課組織驗(yàn)貨→電腦室入庫→商品上柜銷售或進(jìn)入倉庫→入庫單簽字和分單：配送商品單貨同行到門店后卸貨、單據(jù)交接→電腦室審核《配送結(jié)算單》→收貨課組織驗(yàn)收→單據(jù)返回并交財(cái)務(wù)→商品上柜銷售或進(jìn)入倉庫：隨配送車送至門店→收貨課接收托運(yùn)單據(jù)→收貨課驗(yàn)收整件數(shù)→組織商品課驗(yàn)收托運(yùn)商品（同直送商品）→電腦室入庫→商品上柜銷售或進(jìn)入倉庫：門店商品返倉申請(qǐng)→電腦室錄入并上傳總部→訂貨部審批→信息返回門店→門店整理返倉商品→返倉商品交接→配送驗(yàn)收并增加系統(tǒng)庫存→數(shù)據(jù)下發(fā)并返還返倉單
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