星巴克的戰(zhàn)略管理分析-2(完整版)
【正文】 論，評出了上海保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)十大案件，星巴克等侵權(quán)案入選。E經(jīng)濟（Economic）經(jīng)濟增長 目前中國經(jīng)濟處于高速發(fā)展的階段，在這一階段居民的收入增長得很快。 咖啡行業(yè)投資情況 （1）市場機會：一線城市依舊競爭激烈，開店運營成本高、風(fēng)險大。速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代表咖啡消費了，原豆咖啡的普及無疑是一個巨大的商機。T技術(shù)（Technological）技術(shù)環(huán)境 全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯；咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮，奶油是結(jié)拜新鮮的，味道是醇正的，口感潤滑。此外，星巴克擁有專門的采購系統(tǒng)，有些采購人員常年旅行在印尼、東非以及拉丁美洲一帶，與當(dāng)?shù)氐目Х确N植者交流和溝通，以至于能購買世界上最好的咖啡豆。高質(zhì)量的咖啡是基礎(chǔ)，除此之外，我們看到星巴克還注重體驗，走進(jìn)星巴克的客戶不僅能享受到美味的咖啡，還會有一種很放松的感覺。2. 星巴克競爭劣勢（W）（1）組織結(jié)構(gòu)的效率不夠。（3） 資金鏈管理的壓力。（2） 時代大背景的契機全球化給星巴克帶來的契機在世界各地，包括中國都是非常顯著的。（3） 原料成本的上升隨著近年來中國CPI的上升，尤其是咖啡原料和乳制品成本的上升，直接擠壓了星巴克的利潤空間。星巴克的具體核心競爭能力星巴克具體的核心競爭力分別為咖啡的優(yōu)品優(yōu)質(zhì)、人的事業(yè)、第三空間以及星巴克美學(xué)。星巴克的獨特之處在于, 它覺得,重點并不在于人們是如何品嘗咖啡的, 而是享用咖啡的人是如何相處的。星巴克咖啡的外包裝、星巴克風(fēng)情杯子和具有高格調(diào)的音樂和書籍以及咖啡店的選址的巧妙歸納成獨有的一種美學(xué)。這是全球咖啡連鎖業(yè)老大成立40年來首次自己種植咖啡。在研磨環(huán)節(jié)上，星巴克按研磨出不同品味研制了諸多種研磨咖啡豆的機器，并且出售給那些喜歡DIY的人，并且并且指導(dǎo)消費者如何研磨。在泡咖啡的功夫上，星巴克更是有技法，各種各樣的泡法，各種風(fēng)味該如何泡，總之讓你泡出你自己喜歡的高品質(zhì)的咖啡來?！鞍言牧险莆赵谧约菏掷?，避免受制于人，從而保證整個產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定，成為星巴克性命攸關(guān)的一步棋?？Х榷构?yīng)商：星巴克始終堅持的準(zhǔn)則“道德采購”：——在全球?qū)ふ腋哔|(zhì)量的咖啡豆，圍繞其建立一個可持續(xù)發(fā)展的、性價比適宜的、健康的采購鏈條。他們知道彼此的喜好和性格, 人與人之間的那種緊密、舒適、安全、愉快的情感聯(lián)系既異于同事、也并非家人。專注于品質(zhì)被其管理者認(rèn)為是星巴克成功的因素之一，星巴克咖啡的內(nèi)在質(zhì)量屬性、咖啡命名的藝術(shù)性這是這家皇家咖啡零售商核心能力下的第一核心產(chǎn)品。（4） 地區(qū)發(fā)展的不平衡性地區(qū)發(fā)展的不平衡性形成了各地人們收入的差異，這對星巴克的統(tǒng)一價格提出了挑戰(zhàn)，也對星巴克的管理、運營和策略提出了較大的挑戰(zhàn)。全球化將使人們在各地、各國之間流動規(guī)模加大，頻率加快，提高跨地區(qū)、跨國之間品牌的協(xié)同效應(yīng)。再加上近年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，商業(yè)地產(chǎn)的租金價格仍然有很大的上漲壓力，這將給星巴克未來的盈利空間造成較大的風(fēng)險和不確定性。更何況，星巴克是靠
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