【正文】 師公司依托化學(xué)工程技術(shù)學(xué)院食品工程專業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和雄厚的資源背景、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，潛心致力于果蔬營(yíng)養(yǎng)冰淇淋產(chǎn)品的開發(fā)研制，已相繼開發(fā)出牛蒡脆粒冰淇淋、銀杏冰淇淋、金銀花冰淇淋等近十種不同口味的系列產(chǎn)品，其中牛蒡脆粒冰淇淋已申報(bào)國(guó)家專利?！皟?yōu)果”果蔬營(yíng)養(yǎng)冰淇淋有限公司全體員工將以百分百的熱忱，爭(zhēng)取為顧客提供最舒心、最放心、最開心的服務(wù)。資料顯示，按照國(guó)際和國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95％以上，高于肉類、脂肪類的消化率。另一種就是打球做花樣的冰淇淋，這種冰淇淋是在冰淇淋機(jī)出來后又經(jīng)冷凍后再打成球零售，所以又稱“散裝冰淋”，由于它在生產(chǎn)和銷售之間有一個(gè)冷凍過程，所以在工藝要求上比軟冰淇淋要高，銷售時(shí)中心溫度一般在12176。公司第一年的業(yè)務(wù)主要面向?qū)W校師生提供果蔬軟質(zhì)冰淇淋的生產(chǎn)和零售服務(wù)，第二、三年在生產(chǎn)軟質(zhì)冰淇淋的基礎(chǔ)上生產(chǎn)硬質(zhì)冰淇淋，同時(shí)把產(chǎn)品服務(wù)逐步發(fā)展多元化，如各種粗糧飲品、營(yíng)養(yǎng)果蔬汁等飲料，在做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取使自己的主打產(chǎn)品更加專業(yè)。“優(yōu)果”果蔬營(yíng)養(yǎng)冰淇淋有限公司第一年的戰(zhàn)略目標(biāo)是依托化學(xué)工程技術(shù)學(xué)院食品工藝實(shí)訓(xùn)室綜合優(yōu)勢(shì)創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)盈利，奠定好團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)的良好基礎(chǔ)；第二、三年拓寬業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍，逐步壯大自身綜合實(shí)力，并走出校園，在九里、西苑周邊中小學(xué)門口設(shè)立分店，加大宣傳力度，提高品牌知名度，同時(shí)爭(zhēng)取有較好的投資回報(bào)，并在各家公司所在地區(qū)建立良好的公司形象和品牌，爭(zhēng)取在三年時(shí)間打入徐州市休閑娛樂時(shí)尚中心—彭城壹號(hào)，擁有一間裝修精美的店鋪，塑造良好的企業(yè)形象，依靠?jī)?yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量好和服務(wù)成為冰激凌零售行業(yè)中端產(chǎn)品的旗艦。C到13176。夏天沒有胃口時(shí)，嘗些冰淇淋，是一個(gè)迅速補(bǔ)充體力降低體溫的好方法，尤其對(duì)小朋友來講更是抵擋不住的誘惑?，F(xiàn)在市場(chǎng)普遍銷售的冰淇淋為兩大類：即軟質(zhì)冰淇淋和硬質(zhì)冰淇淋，其中軟質(zhì)冰淇淋是人們消費(fèi)的主體。該項(xiàng)目的指導(dǎo)老師安瑩老師為食品工程專業(yè)乳品加工方向骨干教師，具有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，曾獲得省教學(xué)成果三等獎(jiǎng)、完成省級(jí)教改課題1項(xiàng)、主持完成企業(yè)橫向課題一項(xiàng)、主持完成校級(jí)教改課題2項(xiàng)、主持及參與校級(jí)科研課題3項(xiàng)、曾獲江蘇省大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐優(yōu)秀指導(dǎo)教師稱號(hào)、多次指導(dǎo)學(xué)生參加食品類專業(yè)全國(guó)技能大賽并獲獎(jiǎng)、在全國(guó)說課競(jìng)賽中獲得二等獎(jiǎng)，參編教材2部，發(fā)表論文10余篇。近年來，冰淇淋的產(chǎn)量穩(wěn)步增高。我校在校生目前有一萬多人，教職員工七百多人，附近有3所中學(xué)、2所小學(xué)，2所幼兒園有2個(gè)成熟的居民社區(qū)、3個(gè)在建的小區(qū)，就按在校生每年每人購買一次最低檔（）的冰淇淋計(jì)算，也將有15000元的收入。冰淇淋目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分的變量主要有：年齡、性別、顧客消費(fèi)心理及文化背景等。搶占了我們的大部分市場(chǎng)。學(xué)校學(xué)生自主研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，面對(duì)的顧客同樣是學(xué)生，這樣雙方更便于交流溝通，且信任感也會(huì)更強(qiáng)。，有部分同學(xué)會(huì)選擇走出校園購買冷飲。DIY系列：我們提供機(jī)器及原材料，消費(fèi)者在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，自己動(dòng)手做自己喜歡的的冰淇淋。根據(jù)如上總結(jié)，本公司冰淇淋產(chǎn)品的定價(jià)方法主要采用成本導(dǎo)向定價(jià)法和需求導(dǎo)向定價(jià)法，即在產(chǎn)品的成本上適當(dāng)加上利潤(rùn)，并適當(dāng)考慮顧客對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的接受程度，、中檔冰淇淋定價(jià)為3元左右、高檔冰淇淋定價(jià)為5元左右。為便于管理，打造公司良好的形象，采用獨(dú)家包銷策略。通過微博、電子郵件等方式宣傳產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略，通過運(yùn)用最佳的營(yíng)銷策略組合，并科學(xué)地進(jìn)行組織、控制，以贏得更多的顧客，占據(jù)更大的市場(chǎng)。（7）每位成員都要認(rèn)真填寫值班記錄表，并隨時(shí)接受監(jiān)督。向企業(yè)拉贊助可以直接與學(xué)校內(nèi)部一些公司或與學(xué)校聯(lián)系緊密的校企合作、就業(yè)基地聯(lián)系，如學(xué)校的海旭食品有限公司、松鶴樓餐飲有限公司、多維科技有限公司等，要想方設(shè)法說動(dòng)公司負(fù)責(zé)人，拿出實(shí)實(shí)在在的證據(jù)來證明，我們的項(xiàng)目是有可行性的，是有市場(chǎng)前景的，爭(zhēng)取他們的贊助或投資。在拓寬發(fā)展的同時(shí)，適當(dāng)改善店鋪外觀裝修條件?；仡櫾?9982000年期間有關(guān)調(diào)查機(jī)構(gòu)曾收集的16,379個(gè)冰淇淋樣本的微生物監(jiān)察結(jié)果，發(fā)現(xiàn)有543個(gè)樣本(%)在總含菌量或大腸桿菌含量方面未達(dá)滿意水平。不過，在制造冰淇淋的過程中，巴士德消毒、冷藏及硬化步驟可消除大部分微生物危害。用巴士德消毒法熱處理食物，可消滅大部分對(duì)公眾健康構(gòu)成威脅的特定病原體。軟冰淇淋樣本的整體不滿意率比硬冰淇淋樣本的為高。消費(fèi)者也應(yīng)注意一些要點(diǎn)，以防接觸到微生物危害。就配制軟冰淇淋而言，這點(diǎn)尤為重要，因?yàn)橹圃爝^程的最后階段是在售賣冰淇淋的地方進(jìn)行。業(yè)界最常采用的巴士德消毒法把奶內(nèi)的絕大部份致病細(xì)菌消滅。比較兩類冰淇淋的不滿意率，可看到軟冰淇淋的不滿意率較高。公司主要業(yè)務(wù)均是現(xiàn)金收付，因此利潤(rùn)表基本反映公司的現(xiàn)金流量狀況。其主要職責(zé)是制定組織的發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展戰(zhàn)略；代表組織與外部環(huán)境進(jìn)行聯(lián)系；對(duì)組織的所有者負(fù)責(zé)；協(xié)調(diào)與管理組織內(nèi)部的各項(xiàng)活動(dòng)。由于學(xué)校相應(yīng)的政策扶持，啟動(dòng)資金并不多，設(shè)備租金、原材料、宣傳等各項(xiàng)費(fèi)用合計(jì)約10500元/年。5王寧朱丹麗食品加工101擬任營(yíng)銷經(jīng)理，負(fù)責(zé)營(yíng)銷方案的策劃及活動(dòng)的組織，參與采購管理、人力資源管理（1）所有工作人員工作必須認(rèn)真盡責(zé)，誠(chéng)信為本，以能力的訓(xùn)練和提升為目的，不得以此謀取私利。公共關(guān)系平時(shí)可以結(jié)合大學(xué)生的勤工儉學(xué)而為其提供實(shí)踐訓(xùn)練崗位。開業(yè)期間，開展憑宣傳單可享受半價(jià)優(yōu)惠活動(dòng)。凡在本公司一次性消費(fèi)滿三十元者，即獲得優(yōu)果冰淇淋八折優(yōu)惠卡一張，且在生日當(dāng)天憑身份證可享受DIY特權(quán)。價(jià)格和經(jīng)營(yíng)者所處的區(qū)