【正文】 豬 　　7月21日，北京電視臺(tái)曝光味千拉面聲稱的骨湯是兌制而成 　　8月16日，肯德基員工自曝內(nèi)幕飲料全是沖兌而成，肯德基方面隨即承認(rèn)醇豆?jié){確為豆?jié){粉沖兌 　　2011年8月22日，海底撈餐飲股份有限公司緊急發(fā)表聲明，坦承“白味湯鍋、檸檬水是勾兌而成” 　　2011年9月4日，有記者以服務(wù)員的身份臥底于青島心海廣場(chǎng)的俏江南餐廳，經(jīng)過(guò)3天的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)連鎖餐飲界巨頭俏江南存在員工培訓(xùn)走過(guò)場(chǎng)、工作服裝異味濃、餐具沒(méi)有消毒、死魚(yú)冒充活魚(yú)加工等問(wèn)題，還對(duì)餐桌上回收的油的走向、食材來(lái)源以及鮮榨果汁是否為勾兌等提出了質(zhì)疑。（5）另外，平均來(lái)講，xxx酒店所接待的業(yè)務(wù)中，有20%左右的業(yè)務(wù)為政府部門(mén)的會(huì)議、考察、度假、旅游，這些客戶主要來(lái)自江、浙、滬、粵等沿海地帶，xxx本地也占有一定比例，他們大都喜歡選擇幽雅、安靜的環(huán)境，而且基本上每年他們平均都有兩次以上這種消費(fèi)機(jī)會(huì)。度假酒店主要接待度假休閑的客戶，并為他們提供各種相關(guān)服務(wù)。 xxx鎮(zhèn)園區(qū)開(kāi)放，活力四射。改革開(kāi)放30年來(lái)，人民生活水平由溫飽型轉(zhuǎn)向小康型，生活質(zhì)量進(jìn)一步提高。在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)方面，以“高效”、“高科技含量”為指導(dǎo)，集中力量推進(jìn)代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的綠色食品集約化生產(chǎn)。首先，大力發(fā)展大眾化餐飲。正式在這種背景下，xxx縣龍盛商貿(mào)有限責(zé)任公司提出了xxx縣八里河山莊項(xiàng)目，正當(dāng)其時(shí)。地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，距***市主城區(qū)5公里，園區(qū)一期、二期規(guī)劃占地面積近4000畝，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善，實(shí)現(xiàn)“五通一平”。周圍200公里范圍內(nèi)有國(guó)家大型礦業(yè)集團(tuán)10多家，發(fā)展礦山機(jī)電制造業(yè)優(yōu)勢(shì)獨(dú)特。本項(xiàng)目對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物進(jìn)行生物工程技術(shù)處理，生產(chǎn)沼氣新能源、生產(chǎn)生物有機(jī)肥料，改良山區(qū)土壤結(jié)構(gòu)，加快荒山綠化，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，形成社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的發(fā)展環(huán)境，逐步實(shí)現(xiàn)山水生態(tài)結(jié)構(gòu)合理化，技術(shù)生態(tài)化，達(dá)到過(guò)程清潔化和產(chǎn)品無(wú)害化的目標(biāo)，建立“自然—空間—人類”系統(tǒng)協(xié)調(diào)發(fā)展的新關(guān)系，項(xiàng)目生態(tài)效益十分顯著。（4）利稅總額730萬(wàn)元。兩層，鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，建筑面積6000平方米。（3）三塊魚(yú)塘面積約25畝，購(gòu)10萬(wàn)條魚(yú)苗。其中利潤(rùn)525萬(wàn)元，稅金205萬(wàn)元。項(xiàng)目編制依據(jù)：（1）項(xiàng)目主辦單位關(guān)于編制可研報(bào)告的委托書(shū)；（2）***市《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二五規(guī)劃綱要》；（3）***市《社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十二五”計(jì)劃》；（4）***市《關(guān)于鼓勵(lì)全民創(chuàng)業(yè)的意見(jiàn)》；（5）《***市統(tǒng)計(jì)年鑒》2010；（6）主辦單位提供其它有關(guān)材料。xxx還是全國(guó)優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地，小麥、玉米、大豆等農(nóng)作物年產(chǎn)量120萬(wàn)噸；畜、禽飼養(yǎng)量3500多萬(wàn)頭（只），是投資農(nóng)副產(chǎn)品深加工業(yè)的理想之地。全部建成后，可容納規(guī)模工業(yè)企業(yè)100家以上。第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性一、項(xiàng)目提出2006年，中國(guó)餐飲消費(fèi)全年零售額首次突破萬(wàn)億元大關(guān)，%，比上年凈增1458億元，連續(xù)16年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，與改革開(kāi)放初期的1978年相比增長(zhǎng)了188倍。其次，重點(diǎn)關(guān)注和解決餐飲行業(yè)的放心消費(fèi)問(wèn)題，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)。按照綠色食品安全的原則，實(shí)施山水生態(tài)和農(nóng)林水產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大幅度提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)休閑的效益，增加山區(qū)農(nóng)民的經(jīng)營(yíng)收入。農(nóng)民人均收入和社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)，特別是作為全國(guó)煤電能源基地，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展建設(shè)，全市的綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力逐年大幅增強(qiáng)，完全具備建設(shè)山水濕地生態(tài)休閑中心的實(shí)力。xxx鎮(zhèn)乾隆湖工業(yè)集中區(qū)是縣委、縣政府重點(diǎn)建設(shè)的五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)園區(qū)之一。所以對(duì)它的要求有所不同：從自然條件來(lái)說(shuō)，度假酒店最好位于濱海、山川、湖泊等自然風(fēng)景區(qū)的附近，位置與氣候最好具有非常獨(dú)特的特點(diǎn)；度假酒店因?yàn)檫h(yuǎn)離客源地，其知名度對(duì)酒店的影響非常重要；度假客人的需求與商務(wù)客人的需求有所不同，他們主要選擇旅游、休養(yǎng)、度假、運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)項(xiàng)目，而且客人的結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，所以，針對(duì)不同的客戶群，在不同的季節(jié)，營(yíng)造不同的配套，如高爾夫、中醫(yī)養(yǎng)生、兒童娛樂(lè)等，就顯得十分重要；度假酒店業(yè)務(wù)對(duì)時(shí)令、季節(jié)非常敏感，在節(jié)假日火爆，但平時(shí)比較泠淡。（6）從文化層次來(lái)看，這些酒店消費(fèi)者一般都具備較好的文化素養(yǎng)，其中大專和本科學(xué)歷的占據(jù)50%以上，也有少部分客戶只接受過(guò)中學(xué)文化教育。 　　俏江南、海底撈、味千、肯德基等知名公司的食品安全問(wèn)題相繼遭曝光，無(wú)疑是往餐飲界中扔下了幾顆重磅炸彈。酒店業(yè)作為在中國(guó)日益興起的一種服務(wù)性行業(yè)，也正在以高速不斷發(fā)展著。周邊沒(méi)有污染源，生態(tài)環(huán)境適宜。占地面積50畝。供 氣***于2003年開(kāi)始連片供應(yīng)天然氣，2006年供應(yīng)能力達(dá)到4000立方米/日，項(xiàng)目周邊主干道建設(shè)有天然氣中壓管道，可就近接入項(xiàng)目，對(duì)項(xiàng)目規(guī)劃用氣有保證。年均氣溫：℃℃極端最低氣溫：℃年均相對(duì)溫度：70%主導(dǎo)風(fēng)向：東北風(fēng)平均風(fēng)速：風(fēng)壓：343kn/m2年最高降雨量：（1964年）日最大降雨量：（1957年7月14日）最大凍土深度：20cm地震烈度：6度工程地質(zhì)、水文地質(zhì)條件***市東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。層厚不詳。第五章 項(xiàng)目定位與功能分區(qū)方案目標(biāo)定位文化主題：地方民俗文化、山水文化休閑主題：養(yǎng)生、健身、垂釣、農(nóng)家田園休閑餐飲主題：綠色食品健康餐飲、農(nóng)家樂(lè)土特餐飲功能定位生態(tài)保護(hù)、山水融合、山野觀光、休閑度假、停車住宿、特色餐飲、超市購(gòu)物。二、本項(xiàng)目總體規(guī)劃 規(guī)劃依據(jù)《中華人民共和國(guó)規(guī)劃法》《城市居住規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)劃》用地地形圖（一）本項(xiàng)目規(guī)劃指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)量1規(guī)劃總用地m2333502總建筑面積（不包括地下1層）m260003酒店客房建筑面積m22000（二）項(xiàng)目規(guī)劃布局 規(guī)劃布局應(yīng)考慮商務(wù)配套、客房、餐飲組合、綠地系統(tǒng)及空間環(huán)境等的內(nèi)在聯(lián)系，構(gòu)成一個(gè)完善的有機(jī)整體； 建筑風(fēng)格特色鮮明，具備地標(biāo)感，群體建筑與空間層次在協(xié)調(diào)中求變。所有外墻的門(mén)窗上下口、窗楣、雨篷、挑檐等突出部分均做滴水線；（五）屋面工程 本工程的屋面防水等級(jí)為Ⅱ級(jí)，防水層合理使用年限為15年；（六）外裝修工程 外裝修選用的各項(xiàng)材料及其材質(zhì)、規(guī)格、顏色等，均由施工單位提供樣板，經(jīng)建設(shè)和設(shè)計(jì)單位確認(rèn)后進(jìn)行定樣。消防用水，按1年為3次，一次滅火時(shí)間2小時(shí)，用水指標(biāo)2立方米/S，則消防用水量為平均每天120立方米。如照明支路管內(nèi)導(dǎo)線為5~6根時(shí)，穿PVC25。熱力指標(biāo)為60W/平方米本工程采暖形式為集中供熱，熱源通過(guò)就近的集中供暖管道接入?？头縜. 至少有30間(套)可供出租的客房； b. 有門(mén)窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； c. 裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水； e. 有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途的電話，并配有使用說(shuō)明； f. 可以提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說(shuō)明； g. 有彩色電視機(jī)。 公共區(qū)域 　a. 提供回車線或停車場(chǎng)； (含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯； c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿； d. 有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間； e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品； f. 代售郵票、代發(fā)信件，辦理傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話等服務(wù)； g. 提供電腦出租服務(wù)。管網(wǎng)自由水壓按滿足六層樓水壓要求考慮，即為28m。電源配置規(guī)劃區(qū)電源來(lái)自主城區(qū)110kV變電站，中壓配電采取110kV變電站－10kV開(kāi)閉所－10kV/，提高供電可靠性。電信線路敷設(shè)規(guī)劃電信管線采用埋地敷設(shè)，電信干管采用6孔90110mm的PVC塑料管，分支管為4孔。（六）綜合管線管線綜合是以單項(xiàng)管線工程規(guī)劃為依據(jù)，進(jìn)行總體布置。二、環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令253號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》國(guó)務(wù)院環(huán)境保護(hù)委員會(huì)、國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)、國(guó)家經(jīng)濟(jì)委員會(huì)（87）國(guó)環(huán)字第002號(hào)文件《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095－1996）《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838—2002）《城市區(qū)域環(huán)境噪聲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096—93）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978—96）三、項(xiàng)目主要污染源和污染物分析主要污染源本項(xiàng)目產(chǎn)生的主要污染源為建設(shè)過(guò)程的建筑垃圾和項(xiàng)目完成后的少量生活廢水。④對(duì)所有污水、垃圾、應(yīng)進(jìn)行集中定期進(jìn)行處理，污水應(yīng)經(jīng)過(guò)處理符合排放標(biāo)準(zhǔn)后才能排放，垃圾、污水的處理標(biāo)準(zhǔn)必須符合環(huán)境保護(hù)的要求，就其處理方式和地點(diǎn)，應(yīng)接受當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)的指導(dǎo)。在排施工時(shí)注意施工作業(yè)等產(chǎn)生高噪聲的活動(dòng)，盡量避開(kāi)夜間施工（3）施工期間在修建必不可少的建筑物時(shí)，要精心選點(diǎn)，以減少與環(huán)境的不和諧感；在進(jìn)行排水、電力、通信管線施工時(shí)，采用埋地敷設(shè)（埋深≥0。施工所需土石料除自身的挖方回用外，不足部分應(yīng)購(gòu)買商品土石料，嚴(yán)禁就近開(kāi)挖取土采石。運(yùn)營(yíng)期（1）廢水治理項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期間主要是一些生活污水，設(shè)置雨污分流排水系統(tǒng)，這樣生活污水直接排入市政管網(wǎng)，對(duì)周邊環(huán)境不會(huì)造成影響，只需進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理，達(dá)標(biāo)后排入市政管網(wǎng)。（5）照明與噪音控制應(yīng)避免光污染的產(chǎn)生，加強(qiáng)夜間中心區(qū)照明，重點(diǎn)突出地表建筑的照明，接待區(qū)附近的建筑應(yīng)控制性安裝夜間照明系統(tǒng)。（4）室內(nèi)裝修采用不燃或難燃材料，對(duì)于鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件和木構(gòu)件應(yīng)采取有效的防火處理措施，達(dá)到相應(yīng)的耐火極限。有關(guān)資料表明，我國(guó)萬(wàn)元國(guó)民生產(chǎn)總值耗能是日本的三倍之多。全部采用節(jié)水用水器具，嚴(yán)禁購(gòu)買安裝國(guó)家明令淘汰的非節(jié)水型用水器具。（4）預(yù)備費(fèi)估算只考慮基本預(yù)備費(fèi)不計(jì)漲價(jià)預(yù)備費(fèi)。相關(guān)輔助項(xiàng)目建設(shè)，完成綜合設(shè)施建設(shè)和細(xì)節(jié)部分及配套設(shè)施的完善，包括供水供電設(shè)施、沿路綠化、環(huán)保設(shè)施等，計(jì)500萬(wàn)元。三、總成本費(fèi)用項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，正常運(yùn)營(yíng)總成本費(fèi)用為3420萬(wàn)元。(5)維修費(fèi)：為保證建筑物的完好和設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每年要進(jìn)行維修，維修費(fèi)按折舊費(fèi)的50％估算。（4）利稅總額730萬(wàn)元。第十四章 安全衛(wèi)生安全衛(wèi)生（1）根據(jù)《省關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定》要求，項(xiàng)目單位必須建立健全勞動(dòng)安全制度，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家安全部門(mén)和衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā) 的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，要把安全生產(chǎn)作為重中之重，抓緊抓實(shí)。具備編制相應(yīng)招標(biāo)文件和標(biāo)底，組織開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)的能力的業(yè)主可以自行招標(biāo)；凡不具備條件的業(yè)主應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)證書(shū)的建設(shè)工程招標(biāo)投標(biāo)機(jī)構(gòu)代理招標(biāo)。邀請(qǐng)投標(biāo)對(duì)象是項(xiàng)目法人對(duì)其資質(zhì)信譽(yù)、技術(shù)水平、過(guò)去承擔(dān)過(guò)類似工程的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、管理能力等方面比較了解，信任他有能力完成所委托任務(wù)的單位。有關(guān)招標(biāo)范圍和情況見(jiàn)下表141。（二）建議項(xiàng)目建設(shè)單位要抓緊時(shí)機(jī)，做好項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的上報(bào)審批和自籌資金的落實(shí)工作。本項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和投資方向，屬國(guó)家重點(diǎn)扶持的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，對(duì)優(yōu)化山水生態(tài)資源配置，加快科技創(chuàng)新步伐，形成能源、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)健康持續(xù)發(fā)展，將起到重要作用。議標(biāo)與前兩種招標(biāo)方式比較，招標(biāo)程序簡(jiǎn)單、靈活，但由于投標(biāo)的競(jìng)爭(zhēng)性較差，往往導(dǎo)致合同條件和合同價(jià)格對(duì)承包方較為有利。（三）招標(biāo)方式招標(biāo)方式可分為公開(kāi)招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)和議標(biāo)。（2）在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步搞好項(xiàng)目區(qū)綠化美化，搞好文明建設(shè)和衛(wèi)生環(huán)境管理，杜絕一切傳染疾病的發(fā)生。（5）%。(7)其他費(fèi)用：其他費(fèi)用包括其他銷售費(fèi)用和其他管理費(fèi)用，系指從其他銷售費(fèi)用及管理費(fèi)用中扣除折舊費(fèi)、攤銷費(fèi)、修理費(fèi)、工資及福利費(fèi)后的其余部分。有些原料用于生產(chǎn)加工，有些原料（如優(yōu)質(zhì)糧）直接進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。二、資金籌措該項(xiàng)目總投資5000萬(wàn)元，所需資金由該公司自籌。本工程投資估算主要采用建設(shè)部《全國(guó)市政工程投資估算指標(biāo)》HGZ47—102—96，同時(shí)結(jié)合類似工程及當(dāng)?shù)氐亩~、取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、材料價(jià)格、調(diào)整系數(shù)等具體情況，進(jìn)行調(diào)整。工程勘察、規(guī)劃、設(shè)計(jì)階段，1個(gè)月工程施工建設(shè)階段，8個(gè)月。提高節(jié)能意識(shí)，抓好節(jié)能工作，不僅對(duì)提高單位經(jīng)濟(jì)效益具有積極意義，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展也有著重大意義。消防給水系統(tǒng)（1）消火栓滅火系統(tǒng)：消火柱滅火系統(tǒng)給水方式由城市給水管引入主水管供水，經(jīng)消火栓管網(wǎng)至各層消火栓箱，在建筑內(nèi)形成環(huán)狀管網(wǎng)。技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證對(duì)本項(xiàng)目擬采取的施工期和營(yíng)運(yùn)期環(huán)境保護(hù)對(duì)策措施進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證的結(jié)果表明：本項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)措施選擇適當(dāng)，能夠產(chǎn)生較好的效果。凡含有毒和有害物質(zhì)的污水，均應(yīng)進(jìn)行必要的處理，符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)后，方可排入城市污水管網(wǎng)。施工過(guò)程中要合理安排進(jìn)度和工期，避免開(kāi)挖后作業(yè)面長(zhǎng)期閑置產(chǎn)生水土流失，施工臨時(shí)棄渣要運(yùn)至地勢(shì)平坦處堆放，并盡快回填，減少準(zhǔn)積的時(shí)間。景觀保護(hù)措