【正文】 禽肉制品計16塑料包裝袋個/噸2020以2萬噸禽肉制品計17紙制包裝盒個/噸101以2萬噸禽肉制品計18塑料編織袋個/噸以10萬噸飼料計、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案⑴主要車間布置方案 在屠宰加工車間、熟食制品加工生產(chǎn)車間的布置方案上，嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行設(shè)計和施工，車間內(nèi)按工藝流程合理布置局，人流、物流走向合理，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員需更衣、換鞋，從鵝、鴨進(jìn)入屠宰線到最后分割出成品；從分割制品運到熟食制品加工廠生產(chǎn)出熟食制品，分別安排在各自車間的同一棟廠房內(nèi)。育成：采用舍飼平養(yǎng)的方式，人工供料，自動飲水，輔助機械通風(fēng)，濕簾降溫。年平均風(fēng)速3m/s。而XXXX萬噸親深加工產(chǎn)品項目又符合北環(huán)工業(yè)園區(qū)的要求，因此本工程屠宰加工廠、熟食制品廠以及飼料加工廠廠址選在XX省梅河口市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易開發(fā)區(qū)北環(huán)工業(yè)園區(qū)內(nèi)。本項目所需其它原料如玉米等均可在當(dāng)?shù)厥召?，生產(chǎn)所需水在輝南廠區(qū)內(nèi)打深井解決；由梅河口經(jīng)濟(jì)貿(mào)易開發(fā)區(qū)提供，電由高壓專用線接入廠區(qū)變電所。 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模根據(jù)市場需求情況、原材料供應(yīng)情況、當(dāng)?shù)氐慕◤S條件以及配套資金狀況，確定本項目建設(shè)規(guī)模為：年屠宰加工1500萬只鵝鴨；年生產(chǎn)鵝鴨肥肝500噸；年加工禽深加工產(chǎn)品1萬噸；年填飼鵝鴨80萬只；年飼養(yǎng)種禽6萬只；標(biāo)準(zhǔn)化牧業(yè)小區(qū)40個；年加工飼料10萬噸。⑦鵝可以同魚、果、林等農(nóng)作物共生共長，協(xié)調(diào)發(fā)展，具有良好的生態(tài)效益。牛、羊都豐富得多，且鵝肉膽固醇含量低，有益于人體健康，不易引發(fā)心腦血管疾病。②養(yǎng)鵝屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。鵝血、鵝膽等是生化藥廠的原料。⑵國內(nèi)市場我國有13億人口，是世界第一人口大國，南方有12個省市。因此本項目的建設(shè)是抓住這一機遇，拓展企業(yè)經(jīng)營之路的重大舉措。%。 項目發(fā)展概況為盡快落實該項目，XXXX組織專人對項目進(jìn)行調(diào)研、考查和論證，同時還對資源、市場、選址、環(huán)境、公用設(shè)施進(jìn)行了調(diào)研，并委托XX省輕工業(yè)設(shè)計研究院編制項目建議書，力爭早日立項。年齡2442歲，技術(shù)開發(fā)人員20名，占13%。 ⑴品種優(yōu)良：長白鵝（ⅠⅡⅢ型）是XXXX培育的優(yōu)良品種，三個配套系列已通過了XX省級鑒定。肉類加工業(yè)包括畜禽養(yǎng)殖、屠宰及加工，對國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，豐富我國城鎮(zhèn)居民菜籃子和提高人民生活質(zhì)量起舉足輕重的作用。本項目的實施，可安置下崗職工三千名，使兩千多個家庭擺脫靠政府救濟(jì)的現(xiàn)狀，對穩(wěn)定當(dāng)?shù)鼐置婧途徑饩蜆I(yè)壓力將起到重大作用。鵝還可入藥，鵝血、鵝膽具有抗癌作用。該公司已經(jīng)建成了種禽場（孵化廠）、填飼育肥廠、30個牧業(yè)小區(qū)，試生產(chǎn)加工了“卓別林”系列休閑食品?，F(xiàn)產(chǎn)品暢銷北京、上海等國內(nèi)大中城市，但因屠宰加工設(shè)備簡陋，衛(wèi)生指標(biāo)不能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，阻礙了產(chǎn)品出口和企業(yè)發(fā)展，近期又因飼養(yǎng)量的不斷增加，急需新建符合對日、對歐出口標(biāo)準(zhǔn)的屠宰加工廠和熟食制品加工廠，本項目正是在這樣的背景下提出的。肉能解五臟熱，煮汁可解渴，膽汁可治痔。因此，XXXX提出萬噸禽深加工產(chǎn)品項目，不但是及時的，而且也是十分必要的。2001年我國肉類總產(chǎn)量為6547萬噸（，%），2002年預(yù)計6550萬噸，%。具有體形長大、飼養(yǎng)周期短、成活率高等特點。生產(chǎn)人員121人，%，銷售人員15名，%。第二章 市場需求預(yù)測與建設(shè)規(guī)模 市場需求預(yù)測 中國飼養(yǎng)水禽有悠久的歷史，是最早將野鴨、鴻雁、灰雁馴化為家養(yǎng)的國家之一，現(xiàn)在中國又是世界第一位的水禽生產(chǎn)大國，據(jù)報道目前鵝；鵝鴨的存欄量、屠宰量、鵝和鴨的肉產(chǎn)量、鵝和鴨蛋產(chǎn)率均居世界首位。表2 19982003年中國和全世界鴨存欄量 單位億只、%年份世界中國中國占世界%數(shù)量%數(shù)量%199819992000200120022003 ，%（見表3）。鵝為禽類之一，又渾身是寶，卻沒有像雞、鴨那樣被人們重視，也沒有像雞、鴨那樣發(fā)展特別快，飼養(yǎng)數(shù)量較少。南方人自古以來就有喜食鵝肉的習(xí)慣，俗話說“無鵝不成席”。⑶養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展前景 據(jù)“全國家禽發(fā)展戰(zhàn)略研討會”專家預(yù)測：從生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。我國農(nóng)村剩余勞動力多，工資低，很適于采用“公司十農(nóng)戶”的方式進(jìn)行養(yǎng)鵝生產(chǎn)。歐洲一部分國家，例如法國，鵝肉深受人們青睞。⑧鵝體綜合利用率高，增值潛力大。 產(chǎn)品方案⑴禽深加工產(chǎn)品 10000噸/年 其中：醬香類制品 3500噸/年 熏烤類制品 3500噸/年 鹽鹵類制品 3000噸/年⑵禽制品 保鮮分割制品 10000噸/年 冷凍分割制品 10000噸/年⑶鵝鴨肥肝制品 500噸/年⑷顆粒飼料 100000噸/年第三章 建設(shè)條件與廠址XX省位于中國東北腹地，耕地面積為400萬公頃，總?cè)丝?560萬，其中農(nóng)業(yè)人口約1500萬。 廠址 廠址概述本項目自2004年建設(shè)至今，已建成了種禽場（孵化廠）、填飼育肥廠、30個牧業(yè)小區(qū)，試生產(chǎn)加工了“卓別林”系列休閑食品。該廠區(qū)城市功能完善，道路、通訊、供水、供熱等基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全，該廠區(qū)占地面積為150000 m2?；狙?5kg/m178。用于填飼的鵝是長白鵝（Ⅲ型），用于填飼的鴨是法國巴巴里番鴨和M18鴨雜交后的公騾鴨，鵝鴨肥肝生產(chǎn)實際是用高能飼料強制填詞，使脂肪在其肝部快速累積的過程。⑵屠宰加工廠、熟食制品廠及飼料廠近年來，由于水禽飼養(yǎng)業(yè)的大力發(fā)展，鵝、鴨的屠宰和深加工基本上擺脫了舊式的手工加工方式，取而代之的是機械化流水作業(yè)生產(chǎn)。車間布置應(yīng)：①按工藝流程合理緊湊的布置，避免人流物流交叉混雜。c潔凈級別和衛(wèi)生要求不同的車間，相互聯(lián)系中有防污染措施，如：設(shè)立氣閘、緩沖間、傳遞窗。立面采用凸面瓷磚、藍(lán)色腰線。消防給水系統(tǒng)管材為球墨鑄鐵管，橡膠圈接口，廠區(qū)消防管網(wǎng)為環(huán)狀。建循環(huán)水泵房一座內(nèi)設(shè)IS100—80—125型（供車間）及IS100—80—125A型（供冷卻塔）循環(huán)水泵各2臺，其中各有一臺備用。廠區(qū)管網(wǎng)為環(huán)狀，獨立消防給水系統(tǒng)，管材為球墨鑄鐵管，橡膠圈接口。本工程屠宰加工廠、熟食制品廠；種禽場、。廠區(qū)排水管采用鋼筋混凝土管，鋼絲網(wǎng)水泥砂漿抹帶接口。車間照明要結(jié)合場所環(huán)境，按照規(guī)定照度標(biāo)準(zhǔn)做，燈具選型為防水防塵燈，廣照型工廠燈及日光燈。 噸,。C,回水溫度為70186。通風(fēng)： 對于屠宰車間在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的余濕，余熱氣體,設(shè)計將采用軸流風(fēng)機進(jìn)行排風(fēng)換氣,換氣次數(shù)為每小時24次。為滿足生產(chǎn)工藝要求，設(shè)計將采用集中空調(diào)系統(tǒng)，并選用空氣處理機對空氣進(jìn)行處理，達(dá)到室內(nèi)送風(fēng)狀態(tài)后經(jīng)風(fēng)道送至車間內(nèi)。C,設(shè)兩間,每間200平方米,庫內(nèi)采用空氣冷卻器用來保持庫溫。以上布置利于工藝流程的暢通及各車間的密切聯(lián)系，又滿足各建筑物之間的合理間距，交通運輸流暢，保證建筑防火規(guī)范的要求。廠外運輸不足部分則靠外協(xié)解決。污水處理采用氣浮—H/O—接觸氧化法處理，流程如下： 鼓風(fēng)機 污水→調(diào)節(jié)池→泵→氣浮池→H/O池→接觸氧化池→二沉池→排放 排泥←板框壓濾機←泵 ←污泥池← ： 本項目所排廢氣主要是生產(chǎn)車間產(chǎn)生的臭氣和潮氣以及鍋爐產(chǎn)生的煙氣，潮氣和臭氣采用局部強制通風(fēng)的方法除去臭味和潮氣，鍋爐房則通過對除塵系統(tǒng)完善，對環(huán)境不會造成污染。本工程本項目屬于禽類飼養(yǎng)、屠宰及深加工，生產(chǎn)過程無有毒有害物質(zhì)產(chǎn)生。主要生產(chǎn)車間、綜合材料庫、變電所等均按耐火等級Ⅱ級設(shè)計?；馂?zāi)延續(xù)時間為6小時，則消防水池容積為864m3，本工程設(shè)消防水池容積為900m3。室外消火栓采用地下式。供電系統(tǒng)的無功功率采用自動功率因數(shù)電容補償裝置進(jìn)行補償,提高功率因數(shù)。，管理不當(dāng)時，有爆炸危險。對鍋爐本體及生產(chǎn)工藝管道、設(shè)備采取良好絕熱材料，改善勞動條件。 存在問題及建議加強涉外接觸工作力度，保證本項目順利進(jìn)行，在開展正式可行性研究報告工作以前還要做好環(huán)評報告，以利于可研工作的完整性。；其中:。 經(jīng)濟(jì)評價 總成本 本項目投產(chǎn)所需原材料價格采用市場現(xiàn)行價格，為含稅價格。詳見銷售收入及稅金估算表。％計，詳見借款還本付息計算表。項目投資回收期較短，投資回收較快；%，%。所得稅稅率按33%計取。 本工程定員為3000人，工資及附加一般職工按每人每年9600元，技術(shù)人員按每人每年18000元，管理人員按每人每年18000元計列。其中：。（二）項目實施進(jìn)度安排2005年7月完成可行性研究報告的編寫、論證及批復(fù)工作；　　2005年8月9月完成初步設(shè)計文件編制、審查及批復(fù)工作； 2005年10月2006年1月完成施工圖設(shè)計及部分設(shè)備定貨； 2006年2月進(jìn)行設(shè)備招投標(biāo)及施工招投標(biāo)；2006年2月8月土建施工、設(shè)備安裝、調(diào)試工作；2006年9月試生產(chǎn)；2006年10月正式投產(chǎn)。－100分貝。建筑物采用熱水采暖,比蒸汽采暖節(jié)省20%能源，選用高效節(jié)能型鍋爐。而且能源開發(fā)及利用還很落后，能源浪費現(xiàn)象十分嚴(yán)重，能源利用率僅30%左右，因此提高能源利用率，降低能源消耗是我國一項長期基本國策。消防給水為臨時高壓制。室內(nèi)外按《建筑滅火器配制設(shè)計規(guī)范》(GBJ14090)要求設(shè)消火栓,敷設(shè)消防管網(wǎng),配制滅火器材等。根據(jù)國家建筑防火規(guī)范規(guī)定，車間生產(chǎn)和庫房等類別均為丙類，新建耐火等級為Ⅱ級。鍋爐房產(chǎn)生的爐渣可供磚廠制磚或市政部門鋪路使用；生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢渣以及飼養(yǎng)、填飼過程中產(chǎn)生的鵝鴨糞便等，可先銷往肥料加工廠，以后企業(yè)可自己加工生產(chǎn)復(fù)合肥。污水水質(zhì)指標(biāo)如下： BOD700mg/l，COD1500mg/l, SS600mg/l，經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)指標(biāo)如下：CODcr100mg/l,BOD550mg/l, SS70mg/l。 ⑵．滿足規(guī)劃、消防、安全、環(huán)保、節(jié)省土地、節(jié)省能源、經(jīng)濟(jì)合理、降低造價。C，600平方米,庫內(nèi)采用空氣冷卻器用來保持庫溫。制冷設(shè)施：①冷庫規(guī)模為了滿足該項目屠宰加工對肉制品冷藏要求,需新建具有1000噸冷藏?？照{(diào)：根據(jù)生產(chǎn)工藝要求：屠宰加工的分割車間要求室內(nèi)溫度不超過15186。散熱器采用易清洗、耐腐蝕的鋼制柱式散熱器。；。按《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》GBJ5783，并結(jié)合本工程實際，生產(chǎn)車間等均按三類建筑物做防雷設(shè)計。年用電量為21679200kwh/年。經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)指標(biāo)如下：CODcr100mg/l,BOD550mg/l, SS70mg/l。室外消火栓采用地下式。選DBNL—75型冷卻塔1臺。種禽場、填飼育肥廠廠區(qū)擬打深井一眼，建泵房一座，每座泵房內(nèi)設(shè)RITZ6610—10型深井泵一臺。建筑物為單面走廊，南側(cè)布置房間。e潔凈區(qū)保持正壓，按潔凈級別的高低依次相連，并以相應(yīng)的壓差防止低級控制區(qū)的空氣逆流到潔凈區(qū)。原、輔料和成品的出口分開設(shè)置。熟食制品主要生產(chǎn)方法將經(jīng)處理的鵝肉、鴨肉進(jìn)行配制腌制、蒸煮、熏制、冷卻、真空包裝、殺菌等工序，制成醬香、醬甜、香辣、麻辣、熏燒烤等各種風(fēng)味的即食制品。，自由飲水。第四章 工程技術(shù)方案 項目組成項 目 組 成 表（種禽場區(qū)）工程類別工程（車間）名稱生產(chǎn)能力或占地面積m2備注一、主要生產(chǎn)工程1種禽場（孵化廠）*80*32個6萬只/年2填飼育肥廠12*100*30個80萬只/年3標(biāo)準(zhǔn)化牧業(yè)小區(qū)40個新建10個二、輔助生產(chǎn)工程1病禽處理間502綜合材料庫10003成品庫1000三、公用工程1鍋爐房1062變電所3深井泵房254深井1眼5給水泵房846消防水池4007蓄水池