管理學(xué)院市場營銷方案李鑫(完整版)
【正文】 食品配送、方便快餐配菜等,如女孩、。250g的小包裝水煮筍在日本市場上售價200多日元，而250大罐裝水煮筍只要14日元左右，產(chǎn)品增值很大。其中1999年加工銷售天目筍干為2200多t，銷售額4000多萬元。2009年，1500萬公斤春筍給筍農(nóng)帶來5400萬元現(xiàn)金收入，成為當(dāng)?shù)匾妥宕迕裰匾慕?jīng)濟來源近幾年來，竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常之快，竹筍系列化產(chǎn)品非常之多。竹筍是傳統(tǒng)的森林蔬菜之一，它富含糖、蛋白質(zhì)、纖維素、礦物元素和維生素等多種營養(yǎng)成份，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，歷來受人們的喜愛。近年來還發(fā)現(xiàn)竹筍具有減肥、降血脂、抗衰老等多種保健功能，是一種新型的保健食品。從原來的干竹筍發(fā)展到清水竹筍、火鍋竹筍、調(diào)味竹筍等很多個品種。竹筍年出口創(chuàng)匯在8000萬美元左右。據(jù)浙江省杭州臨安罐頭食品有限公司介紹，小包裝水煮筍利潤率比大罐裝水煮筍高20％，目前他們公司生產(chǎn)的小包裝水煮筍產(chǎn)量已占全部產(chǎn)量的25％。調(diào)味竹筍產(chǎn)品成本、銷售終端價及市場份額（如下表）序號品牌生產(chǎn)成本終端售價市場份額1匯竹高福記等瓶裝28380克30%2峨邊50克20%3黑竹溝89克20%4梅香園110克20%5其它10%市場預(yù)測：當(dāng)今人們對天然食品需求量日益增大，尤其是綠色食品倍受青睞，竹筍是營養(yǎng)豐富同時具有一定保健功效的食用佳品。農(nóng)民為經(jīng)濟利益所驅(qū)使，常常加工含水量高、含鹽量高（天目筍干）的產(chǎn)品，造成市場上產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，傳統(tǒng)特色逐步喪失，且嚴重影響消費者利益。竹筍是可再生資源，通過適時的采挖，可促進竹筍當(dāng)年再生，可以說竹筍是越挖越生、越挖越大、越挖越好。從原材料的選取以及整個加工的全過程必須保證衛(wèi)生條件。李記的包裝，從外形上，既要體現(xiàn)出新穎，又要講究舒適度，無論是視覺還是觸覺，要讓消費者一看到李記就覺得耳目一新，脫穎而出的感覺。 銷售與管理： 經(jīng)過前期的廣告宣傳，已有一部分消費者認識和了解李記，上市過后，由于消費者的好奇心理，勢必會對李記調(diào)味筍有所留意甚至?xí)破鹨还衫顺?。一般可采用制蒸冷藏保鮮、炒制冷藏保鮮和罐裝儲藏保鮮等方法。三、 分片區(qū)做好宣傳工作比如在一些小區(qū)搞點促銷活動，搞些關(guān)于竹筍的健康知識講座，讓消費者更直接的體驗到竹筍對身體的好處，讓消費者有個初步的認識，身體是革命的本錢，這樣直接的方式會讓消費者覺得產(chǎn)品是物超所值。 制訂統(tǒng)一標準，創(chuàng)建名牌產(chǎn)品 應(yīng)著手制訂易于分級、便于商檢的統(tǒng)一標準，恢復(fù)和提高傳統(tǒng)產(chǎn)品的市場知名度，擴大消費市場。②采用最先進的國內(nèi)外調(diào)味技術(shù)合作，高品質(zhì)的竹筍系列產(chǎn)品具有很明顯的競爭優(yōu)勢。要達到這一目標，還需大力發(fā)展加工業(yè)。經(jīng)過多方面分析，本項目經(jīng)濟效益良好，抗風(fēng)險能力強，具有很強的可行性。竹筍是傳統(tǒng)的森林蔬菜之一，它富含糖、蛋白質(zhì)、纖維素、礦物元素和維生素等多種營養(yǎng)成份，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，歷來受人們的喜愛。 建立合理的生產(chǎn)營銷渠道，開拓新市場 由于受市場影響，近幾年筍價持續(xù)下降，我國著名竹鄉(xiāng)安吉縣，所以同樣的單位面積產(chǎn)量，逐年收入減少三分之二。給消費者帶來一種李記是高端的享受，進一步提升知
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1