有害物質(zhì)的檢測ppt課件(完整版)
【正文】 測定方法? ① 建立測定方法的依據(jù)? 根據(jù)待測組分的性質(zhì)特點及要求進行選擇? ② 建立分析方法的原理及技術(shù)? 、分析方法的確定? 一般采用提取、凈化、濃縮步驟? 如： AFTB1可采用熒光分光光度法進行測定。第十三章 有害物質(zhì)的測定? 一、測定意義? 二、農(nóng)藥殘留量的測定? （一）有機氯農(nóng)藥殘留量的測定? 氣相色譜法? 薄層色譜法? 高效液相色譜法? （二）有機磷農(nóng)藥殘留量的測定? 氣相色譜法? 薄層色譜法? 高效液相色譜法? 三、食品中污染物的測定? （一）重金屬的測定? 雙硫腙比色法 測定鉛? ① 原理：樣品經(jīng)消化后，在 pH=8～ 9時 Pb2+ + 雙硫腙→ 紅色螯合物，可被三氯甲烷、四氯化
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