【正文】 產(chǎn)水平很低，常常造成脫毒種薯質(zhì)量差，產(chǎn)量低，脫毒種薯不增產(chǎn)，農(nóng)民換種與不換一個(gè)樣的現(xiàn)象。 烏蘭察布市已上馬二十多條馬鈴薯深加工生產(chǎn)線，全國(guó)馬鈴薯深加工企業(yè)規(guī)模也在不斷增加，但目前全國(guó)還沒(méi)有一家馬鈴薯深加工產(chǎn)品研究機(jī)構(gòu)，馬鈴薯深加工產(chǎn)品檔次參差不清，市場(chǎng)模糊。是烏蘭察布市建設(shè)可持續(xù)發(fā)展方面的一個(gè)重大舉措，意義深遠(yuǎn)。在全世界所有糧食作物中，馬鈴薯的總產(chǎn)量排名第四，僅次于玉米、水稻、和小麥。目前，我國(guó)的種植面積和總產(chǎn)量都位居世界第一。從馬鈴薯的利用構(gòu)成看，馬鈴薯主要是作為人類(lèi)的食物，占馬鈴薯消費(fèi)總量的54%，用作動(dòng)物飼料占19%。我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)具有四大特點(diǎn)，即鮮食、鮮貯、鮮運(yùn)、鮮銷(xiāo)。整個(gè)產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)為原始的、自然的狀態(tài)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，從1876年開(kāi)始，北美洲共育成44個(gè)適合炸片、炸條的品種，而最近新育成的Snowden(1992)、ND8602（1996）、NDO14961（1997）、NDA20332（1997）等都具有最好的加工品質(zhì)，比如炸片顏色、耐低溫變甜等方面具有優(yōu)良的品質(zhì)。50年代和60年代引進(jìn)國(guó)外抗晚疫病的品種男爵、疫不加、克疫、米拉和燕子。目前的育種手段以常規(guī)育種為主，同時(shí)開(kāi)展了利用2N配子將2倍體種質(zhì)引入4倍體栽培品種的分析育種。有權(quán)威的種薯質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，已形成了種薯生產(chǎn)制度化、標(biāo)準(zhǔn)化和國(guó)際化。（三）馬鈴薯加工技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r發(fā)達(dá)國(guó)家加工業(yè)搞得比較好的是荷蘭、美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)等。但大量關(guān)鍵的問(wèn)題仍然解決不了，比如酶促褐變以及美拉德反映引起的非酶促褐變、高溫油炸引起產(chǎn)品變色、變味以及產(chǎn)生對(duì)人體有害物質(zhì)等等。根據(jù)FAO的統(tǒng)計(jì)，2005年鮮薯的進(jìn)出口量約1900萬(wàn)噸，價(jià)值39多億美元。價(jià)值4450萬(wàn)美元，價(jià)值500萬(wàn)美元。據(jù)權(quán)威專(zhuān)家分析，到2010年，麥當(dāng)勞將在大陸開(kāi)1500家分店，每年將賣(mài)出20萬(wàn)噸薯?xiàng)l，價(jià)值200億元人民幣。尤其是我國(guó)將同東盟各國(guó)形成共同市場(chǎng)，馬鈴薯鮮薯及加工品的出口東盟更是如虎添翼。如果我國(guó)人均年消費(fèi)達(dá)到30公斤，則增加需求176億公斤，相當(dāng)于目前我國(guó)馬鈴薯年總產(chǎn)量的25%。（二）馬鈴薯種薯市場(chǎng)細(xì)分優(yōu)質(zhì)原原種的需求。適宜種薯繁殖的地方有內(nèi)蒙、甘肅、四川高原地區(qū)、黑龍江、山西北部、陜西北部、寧夏、河北張家口、北京北部山區(qū)等。國(guó)際上，荷蘭等主要馬鈴薯種薯出口國(guó)，通過(guò)海運(yùn)到我國(guó)上?？诎兜囊患?jí)種薯價(jià)格為800美元/噸，等于6元/公斤。中原二作區(qū)、南方冬作區(qū)：每年種植馬鈴薯1000萬(wàn)畝左右，當(dāng)?shù)刈匀粭l件決定不能自己留種，必須從北方調(diào)運(yùn)，每年需種薯150萬(wàn)噸。我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要制約因素：科研滯后；種薯生產(chǎn)、供應(yīng)能力不足；其中優(yōu)質(zhì)脫毒種薯生產(chǎn)、供應(yīng)不足是我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)急需解決的首要問(wèn)題。電視廣告：針對(duì)農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)特點(diǎn)，以電視廣告形式廣泛宣傳，讓農(nóng)民了解公司、了解公司產(chǎn)品。轄集寧區(qū)、豐鎮(zhèn)市等共2市4旗5縣。種薯感病輕，退化速度慢。三、生產(chǎn)技術(shù)條件多年來(lái)，在內(nèi)蒙古馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)已初步形成了基礎(chǔ)脫毒種（基礎(chǔ)脫毒苗、微型薯、原原種）繁育、原種生產(chǎn)及一、二、三級(jí)脫毒種薯生產(chǎn)繁育模式，即以技術(shù)優(yōu)良、裝備先進(jìn)的科研院所、大中型集團(tuán)公司為技術(shù)依托，采用快速繁育等高新技術(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)脫毒種；以自然條件優(yōu)越、適宜繁種的山區(qū)旗縣為基礎(chǔ)，建立可監(jiān)控原種繁育基地，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒種薯；以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣部門(mén)和種薯生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)戶(hù)為主體，生產(chǎn)一、二、三級(jí)脫毒種薯的繁育推廣體系，并形成了比較有效的種薯輻射推廣網(wǎng)絡(luò)，為本項(xiàng)目建設(shè)提供了技術(shù)保證。項(xiàng)目建設(shè)征用土地1516畝，其中200畝荒地辦理出讓?zhuān)糜诮M培中心、儲(chǔ)庫(kù)等設(shè)施建設(shè)；其余1316畝耕地全部從農(nóng)民手中一次買(mǎi)回使用權(quán)，期限為五十年，主要用于建設(shè)溫室、網(wǎng)室，采用三年輪作繁殖微型薯。新建職工宿舍1645 m2。1儀器設(shè)備：根據(jù)馬鈴薯工程研究中心和組培室設(shè)計(jì)要求，共購(gòu)置儀器設(shè)備432臺(tái)套，包括雙人超凈工作臺(tái)、精密電子天平、電子天平、連續(xù)變倍體視顯微鏡、空調(diào)、高壓滅菌鍋、人工氣候箱、冰箱、電熱蒸餾器、數(shù)控超聲波清洗器、超速離心機(jī)、顯微照相設(shè)備等，購(gòu)置組培架1500組、并配套足夠數(shù)量的組培瓶和燈管。A．專(zhuān)用品種的育種技術(shù)設(shè)計(jì)B．材料的種植和系譜的建立 C．選擇材料的性狀指標(biāo)分析D．隔離種植環(huán)境設(shè)施的建設(shè)E．材料性狀特性數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)研究期限年限：常年連續(xù)三、馬鈴薯種薯品質(zhì)檢測(cè)控制技術(shù)以及儲(chǔ)存和運(yùn)輸中操作技術(shù)系統(tǒng)的建立 主要設(shè)計(jì)檢疫病害的檢測(cè)、生物化學(xué)指標(biāo)的確定、物理技術(shù)指標(biāo)系統(tǒng)的建立和人員操作技術(shù)規(guī)范。 A. 中試技術(shù)設(shè)施和場(chǎng)所B. 技術(shù)培訓(xùn)設(shè)施和場(chǎng)所C. 技術(shù)培訓(xùn)專(zhuān)家和材料研究期限：每年定期進(jìn)行 六、馬鈴薯深加工技術(shù)和產(chǎn)品的研究 包括馬鈴薯加工工藝流程和馬鈴薯深加工產(chǎn)品如；薯?xiàng)l、薯片、薯泥、變性淀粉等的研究第二節(jié) 馬鈴薯莖尖剝離產(chǎn)生脫毒苗工藝流程一、選擇適宜的品種→選擇健康植株的塊莖→消毒→催芽→切取適宜長(zhǎng)度的芽→消毒→剝離并取芽尖→接種于無(wú)菌培養(yǎng)基上→小苗→病毒鑒定→脫毒苗。第五節(jié) 原種一代生產(chǎn)技術(shù)路線微型薯催芽后播種于具有隔離條件的原種一代生產(chǎn)基地→生產(chǎn)原種一代。二、道路組織項(xiàng)目區(qū)道路為一縱三橫網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)。應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、負(fù)荷密度以及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，合理選擇和具體確定電壓等級(jí)、結(jié)線方式、電線配置等。長(zhǎng)慶基地生產(chǎn)、生活用電取25W進(jìn)行計(jì)算，項(xiàng)目小時(shí)平均用電負(fù)荷為5793025=1448KW。敷設(shè)方式項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的電力線路電壓等級(jí)由于全部為10KV及以下，故電力線路全部采用電纜線路。（2）農(nóng)業(yè)灌溉用水：按我國(guó)西部地區(qū)平均用水量中較先進(jìn)的計(jì)算指標(biāo)，每畝種植年用水量取300m3進(jìn)行估算，按規(guī)范要求旱作農(nóng)業(yè)年灌溉時(shí)間為40天，則日平均灌溉用水量為127500m3。二、雨水工程項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的雨水內(nèi)污染物較少，對(duì)環(huán)境污染相對(duì)也較輕。由于未來(lái)的電信需求將呈現(xiàn)多層次化趨勢(shì)，且發(fā)展的先進(jìn)程度很難預(yù)測(cè)，傳輸網(wǎng)與業(yè)務(wù)應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展迅速，因此基礎(chǔ)設(shè)施要適度超前建設(shè)。局所設(shè)計(jì)的目的是根據(jù)業(yè)務(wù)預(yù)測(cè)對(duì)局所作出長(zhǎng)遠(yuǎn)的總體布局。通信管道的材質(zhì)在以往的城市通信及有線電視的管道材質(zhì)均采用混凝土管道，因?yàn)樵摴艿莱杀据^低，原材料來(lái)源比較充裕，主要是水泥和砂子，制作條件較簡(jiǎn)單，只要有簡(jiǎn)單的模具，制作場(chǎng)地和浸泡半成品的水池，就能自行制造管材，但是混凝土在使用過(guò)程中也存在一些問(wèn)題，如管子本身帶有堿性，對(duì)電纜的鉛皮有腐蝕作用，管材不夠緊密，有滲漏，影響電纜的使用壽命，管道的接續(xù)工序麻煩、養(yǎng)護(hù)工程量大等缺點(diǎn)。市話局所安排由于局所的設(shè)計(jì)與線網(wǎng)設(shè)計(jì)是密切相關(guān)的，線網(wǎng)的布局又涉及投資的合理，設(shè)計(jì)需將多方面的因素綜合考慮，為了遠(yuǎn)期的發(fā)展使線網(wǎng)布局與傳輸衰耗分配更加合理。做好與各通信局點(diǎn)、節(jié)點(diǎn)、路由管線等整體設(shè)計(jì)布局，以滿足項(xiàng)目區(qū)內(nèi)各用戶(hù)的需求。第五節(jié) 通信工程一、設(shè)計(jì)原則信息技術(shù)在當(dāng)前世界國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展過(guò)程中起著越來(lái)越重要的作用，甚至是關(guān)鍵的作用。（4）漏水及未預(yù)見(jiàn)水量漏水及未預(yù)見(jiàn)水量按上述前三項(xiàng)的15%計(jì)算，則漏水及未預(yù)見(jiàn)水量為19136m3。電纜線路全部直埋敷設(shè)。（4）總用電負(fù)荷：小時(shí)用電負(fù)荷為3295kw。變電站主結(jié)線形式應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，同時(shí)結(jié)合烏蘭察布電力部門(mén)習(xí)慣作法。以主、次道路構(gòu)成項(xiàng)目區(qū)道路交通的基本骨架，道路等級(jí)參照小城鎮(zhèn)和二級(jí)公路有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。馬鈴薯種植采用高壟栽培、播前種薯催芽、合理密植（5000—6000株/畝）、測(cè)土配方施肥、及時(shí)灌水、多次噴藥防蚜防病、拔除病株、提前割秧、適時(shí)收獲等措施生產(chǎn)原種一代。第三節(jié) 脫毒苗研究和快速繁殖工藝流程經(jīng)病毒檢測(cè)獲得的脫毒苗通過(guò)組培室多次循環(huán)剪切培養(yǎng)莖尖剝離及循環(huán)剪切要求在無(wú)菌室超凈臺(tái)上實(shí)行無(wú)菌操作，病毒檢測(cè)采用RPAGE法、ELISA法，執(zhí)行馬鈴薯種薯（種苗）病毒檢測(cè)規(guī)程N(yùn)Y/T401－2000、馬鈴薯脫毒種薯國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB181332000和馬鈴薯種薯產(chǎn)地檢疫規(guī)程GB733187。A．病原分子檢測(cè)技術(shù)的建立（細(xì)菌、真菌、病毒、類(lèi)病毒等） B．病原發(fā)生癥狀的識(shí)別鑒定（癥狀分析以及數(shù)據(jù)庫(kù)建立）C．產(chǎn)地儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)技術(shù)措施（完整技術(shù)操作系數(shù)規(guī)程）D．綜合質(zhì)量控制技術(shù)系統(tǒng)的建立E．檢測(cè)技術(shù)系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)研究期限：每23年研究更新技術(shù)系統(tǒng)四、高效率馬鈴薯微型種薯的繁育以及馬鈴薯種薯繁育技術(shù)系統(tǒng)的建設(shè) 馬鈴薯種薯生產(chǎn)系統(tǒng)是一個(gè)長(zhǎng)期、復(fù)雜、涉及實(shí)驗(yàn)室分子操作、溫室生產(chǎn)操作、網(wǎng)室生產(chǎn)操作、到大田規(guī)模生產(chǎn)的多年技術(shù)系統(tǒng)，其技術(shù)含量的高低，直接涉及到其每個(gè)階段產(chǎn)品的品質(zhì)高低和級(jí)別差異，同時(shí)此系統(tǒng)在不同生態(tài)系統(tǒng)中有差異性表現(xiàn)， 而品質(zhì)和級(jí)別又關(guān)系到產(chǎn)品的價(jià)值和價(jià)格。第五章 科研與生產(chǎn)技術(shù)方案第一節(jié) 馬鈴薯科研方案因?yàn)轳R鈴薯產(chǎn)業(yè)的特殊性馬鈴薯企業(yè)科研規(guī)劃涉及面廣而復(fù)雜，主要研究規(guī)劃包括：優(yōu)良馬鈴薯品種資源的獲得、馬鈴薯優(yōu)良品種的培育、高效率馬鈴薯微型種薯的繁育、馬鈴薯種薯繁育技術(shù)系統(tǒng)、馬鈴薯種薯品質(zhì)檢測(cè)控制技術(shù)、商品馬鈴薯儲(chǔ)存和運(yùn)輸中操作技術(shù)、馬鈴薯商業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)信息庫(kù)和信息交流平臺(tái)建設(shè)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)企業(yè)技術(shù)人力資源建設(shè)和產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)。，用以繁殖原種一代種薯。具體分布比例為中旗5000畝，商都縣10000畝，二連浩特市2000畝。也是一個(gè)以蒙古族為主體，漢族占多數(shù)的半農(nóng)、半牧地區(qū)。生育后期降雨量減少，晚疫病發(fā)生晚而輕，因此該地區(qū)非常適宜馬鈴薯種薯繁殖。集寧區(qū)是烏蘭察布市市府所在地，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中西部，陰山山脈灰騰梁南麓，距呼和浩特市120公里，距北京市336公里。2009年完成商標(biāo)注冊(cè)，在種薯上市前全部按品牌銷(xiāo)售。公司建設(shè)國(guó)內(nèi)乃至世界最大的馬鈴薯組培室，吸納國(guó)內(nèi)著名的馬鈴薯專(zhuān)家，配備世界一流設(shè)備，專(zhuān)門(mén)與烏蘭察布職業(yè)學(xué)院聯(lián)合申請(qǐng)?jiān)O(shè)置了全國(guó)第一個(gè)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)以解決馬鈴薯生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)所需的高技能專(zhuān)業(yè)人才，確保馬鈴薯種薯質(zhì)量。西南混作區(qū)：每年種植馬鈴薯3000萬(wàn)畝左右，該地區(qū)均為山區(qū)種植馬鈴薯，單戶(hù)馬鈴薯種植規(guī)模很小。 我國(guó)馬鈴薯總播面積8000萬(wàn)畝左右，生產(chǎn)區(qū)域分為：北方一作區(qū)、中原二作區(qū)、西南混作區(qū)和南方冬作區(qū)，種植面積分別占49%，5%，39%，7%。10%的脫毒種薯推廣主要是在山東、內(nèi)蒙，所以山東的馬鈴薯畝產(chǎn)是目前全國(guó)最高的，每畝高5001000公斤。供給方面，如前所述，目前全國(guó)真正有名有姓的繁殖單位約有50家左右，總繁殖能力約有1億粒。專(zhuān)家預(yù)測(cè)，到2010年，我國(guó)將有15%的人口以馬鈴薯及其制品為主食，這將大約是10，000萬(wàn)噸的市場(chǎng)。市場(chǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)?？系禄壳懊磕陜H土豆泥一項(xiàng)在大陸的銷(xiāo)售收入達(dá)8億元。中國(guó)每年進(jìn)口淀粉13萬(wàn)噸，按每噸7500美元計(jì)，價(jià)值10000萬(wàn)美元。馬鈴薯加工產(chǎn)品貿(mào)易量最大的產(chǎn)品之一是冷凍馬鈴薯制品?？梢钥闯?，我國(guó)馬鈴薯加工業(yè)同發(fā)達(dá)國(guó)家差距很大。目前，國(guó)際上加工方面的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在專(zhuān)利產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與申請(qǐng)方面。國(guó)內(nèi)種薯繁育狀況。優(yōu)良的品種是決定馬鈴薯產(chǎn)品和種薯質(zhì)量的前提條件。目前全國(guó)范圍內(nèi)晚熟品種主要有克新1號(hào)、壩薯10號(hào)等。利用不減數(shù)配子已將抗線蟲(chóng)、抗清枯病、抗細(xì)菌軟腐病和黑徑病引入四倍體栽培品種，并育成了新的品種。目前，歐洲馬鈴薯品種的77%具有抗病種質(zhì)資源血緣。加工方面，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前加工比例占總產(chǎn)量的8%左右，而且大部分為簡(jiǎn)單粗加工。從人均消費(fèi)量來(lái)看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界平均人年均消費(fèi)量為28公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家為74公斤，發(fā)展中國(guó)家為14公斤。種植面積占全世界的26%，占亞洲的60%。馬鈴薯種植面積較大的國(guó)家有中國(guó)500萬(wàn)公頃、俄羅斯320萬(wàn)公頃、印度130萬(wàn)公頃、波蘭120萬(wàn)公頃。（六）本項(xiàng)目生態(tài)效益與社會(huì)效益顯著，并有較好的經(jīng)濟(jì)效益。（3）現(xiàn)代化馬鈴薯種薯儲(chǔ)藏庫(kù)建設(shè)的意義及必要性烏蘭察布市雖然馬鈴薯種植面積大，總產(chǎn)量高，但是由于歷史的和經(jīng)濟(jì)的原因，馬鈴薯貯藏方式不科學(xué)、不合理，在貯藏過(guò)程中爛窖嚴(yán)重，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。此外，馬鈴薯現(xiàn)代化原種一代繁育基地建設(shè)不夠，不僅不能為全國(guó)提供優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，而且也不能保障烏蘭察布市馬鈴薯生產(chǎn)的需要。歷年播種面積400萬(wàn)畝左右。馬鈴薯以塊莖作種，而塊莖中含有大量水分，播種后較其他作物耐干旱，可以正常發(fā)芽。淀粉成糊后，表現(xiàn)出其它淀粉所不具有的特性，如黏度高、成糊率穩(wěn)定且晶瑩透明，具有較高的粘彈性。這是直接增收；從大的層面上看，通過(guò)創(chuàng)建和運(yùn)營(yíng)國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工程研究中心發(fā)展和推動(dòng)我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，能夠從根本上構(gòu)建農(nóng)民長(zhǎng)期、持續(xù)增收的新機(jī)制；能夠通過(guò)大幅度提高馬鈴薯產(chǎn)品的科技含量、使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化升級(jí)、加速變革馬鈴薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織管理方式、提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者科技文化素質(zhì)等讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)規(guī)模增收、效益增收、集約增收。我國(guó)主要農(nóng)作物種植面積、產(chǎn)量、畝產(chǎn)值一覽表作物名稱(chēng)面積（萬(wàn)畝）總產(chǎn)量（萬(wàn)噸）畝單產(chǎn)（噸）畝產(chǎn)值（元）水 稻4321817758300小 麥369969387251玉 米3642311409291大 豆142221540274馬鈴薯70786628752資料來(lái)源：2006年中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒。在國(guó)內(nèi)主要農(nóng)作物各種數(shù)據(jù)比較中（見(jiàn)下表），我們可以看出，雖然種植面積馬鈴薯排在水稻、小麥、玉米、大豆、花生之后，但每畝單產(chǎn)卻是水稻的2倍多、玉米的3倍多、小麥、大豆、花生的4倍9倍。二、項(xiàng)目建設(shè)的意義與必要性（一）項(xiàng)目建設(shè)的意義項(xiàng)目的建設(shè)符合我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展政策、產(chǎn)業(yè)政策要求糧食安全事關(guān)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定大局。馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)成分充足，制品倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)，因此，馬鈴薯及其制品對(duì)于國(guó)家糧食安全將起到越來(lái)越大的作用，大約80%的馬鈴薯及其制品可用于人類(lèi)消費(fèi)，大大超過(guò)了谷物，如玉米和小麥，看來(lái)馬鈴薯及相關(guān)產(chǎn)品消費(fèi)要開(kāi)始騰飛。我國(guó)目前在馬鈴薯食品人均年耗量上與歐美先進(jìn)國(guó)家相比，尚存在巨大的差距，若按13億人口人均馬鈴薯食品10公斤計(jì)算，則年需馬鈴薯食品約130萬(wàn)噸，可見(jiàn)，馬鈴薯食品在我國(guó)存在有巨大的市場(chǎng)需求和空間。經(jīng)過(guò)一個(gè)計(jì)劃期的建設(shè)和發(fā)展，生產(chǎn)馬鈴薯全粉的廠家由原來(lái)2家發(fā)展到9家，生產(chǎn)終端產(chǎn)品的廠家由已往的10多家，增加到80多家，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)方興未艾，正在為