【正文】 基地，基地聯(lián)系農(nóng)戶(hù)的發(fā)展模式，集產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍，貿(mào)工一體化，交XX市畜牧業(yè)和肉制品深加工推向集團(tuán)化、商品化、專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化的新水平。同時(shí)，擬通過(guò)五年時(shí)間，進(jìn)行肉制品的系列開(kāi)發(fā)和綜合利用，以達(dá)到增值、增收、提高綜合經(jīng)濟(jì)效益，積極參與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的目的。本項(xiàng)目的建設(shè)，將通過(guò)產(chǎn)業(yè)龍頭帶動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)養(yǎng)豬戶(hù)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以市場(chǎng)引導(dǎo)養(yǎng)豬戶(hù)規(guī)范高效養(yǎng)豬，通過(guò)品牌、科技及環(huán)保戰(zhàn)略，化XX生豬資源優(yōu)勢(shì)為效益優(yōu)勢(shì)，以促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。項(xiàng)目符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，并具有一定的經(jīng)濟(jì)效益和顯著的社會(huì)效益，其建設(shè)是可行的。國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展將促進(jìn)人民生活水平進(jìn)入小康，消費(fèi)性支出將越來(lái)越多。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)一步提高，將進(jìn)一步刺激人們的消費(fèi)欲望。冷卻肉必將成為生肉消費(fèi)主流近幾年，伴隨著冷卻肉在廣州、北京、上海等大中城市的出現(xiàn)，我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)形成了“熱鮮肉廣天下，冷凍肉爭(zhēng)天下，冷卻肉甲天下”的三分天下的格局。在3728家企業(yè)中有200個(gè)企業(yè)設(shè)備引自德國(guó)、丹麥、荷蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家。從屠宰車(chē)間出來(lái)的內(nèi)臟進(jìn)入副產(chǎn)品加工車(chē)間，按產(chǎn)品方案進(jìn)行分類(lèi)加工。－2℃蒸發(fā)溫度系統(tǒng)：空調(diào)車(chē)間其主要設(shè)備配置見(jiàn)一覽表年40萬(wàn)頭生豬屠宰線主要制冷設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)型號(hào)規(guī)格數(shù)量備注一制冷工藝設(shè)備1螺桿制冷壓縮機(jī)（200kw）2KA20CBY12臺(tái)2螺桿制冷壓縮機(jī)（110kw）2KA16CBY2臺(tái)3螺桿制冷壓縮機(jī)（132kw）KA16CBY4臺(tái)4虹吸罐UZA－42臺(tái)5經(jīng)濟(jì)器JJA－1012臺(tái)6經(jīng)濟(jì)器JJA－82臺(tái)7蒸發(fā)式冷凝器ZNX－24004臺(tái)8貯氨器ZA－152臺(tái)9臥式柏氨泵組合凝ZWB－102臺(tái)10臥式柏氨泵組合凝ZWB－82臺(tái)11臥式柏氨泵組合凝ZWB－62臺(tái)12集油器JYA－5002臺(tái)13空氣分離器ZKFA－12臺(tái)14排液器PYA－22臺(tái)15緊急瀉氨器JXA－1592臺(tái)二冷卻設(shè)備1鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)（冷藏）DAA80G/4816－6406臺(tái)2鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)（冷藏）DAA80G/3816－5306臺(tái)3鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)（排酸）DAA65G/28－28556臺(tái)4鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)（快冷）DAA80G/3816－35014臺(tái)5鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)（速凍）DAA80G/3816－53054臺(tái)6鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)（鮮銷(xiāo)）DAA65G/38－4308臺(tái)7鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)（暫存）DAA65G/28－2858臺(tái)8鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)（其它）DAA65G/28－2856臺(tái)第四節(jié) 工程方案根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)工藝過(guò)程，本項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)施主要由待宰飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、預(yù)冷環(huán)節(jié)、分割環(huán)節(jié)、包裝環(huán)節(jié)、副產(chǎn)品整理環(huán)節(jié)、冷凍冷藏環(huán)節(jié)等組成，輔助性項(xiàng)目包括配電室、鍋爐房、水泵房、機(jī)修間、污水處理站、停車(chē)場(chǎng)、辦公、檢驗(yàn)以及為生產(chǎn)服務(wù)的生活配套設(shè)施。其中：（1）主廠房占地面積：38480㎡（2）急宰間：450㎡（3）洗車(chē)場(chǎng)：560㎡（4）倒班室占地面積：600㎡（5）污水水處理廠占地面積：1630㎡（6）車(chē)庫(kù)及配送車(chē)庫(kù)占地面積：8000㎡（7）檢化科研樓占地面積：1500㎡（8）單身職工宿舍占地面積：1440㎡（9）綜合辦公樓占地面積：1000㎡（10）鍋爐房：1134㎡（11）固廢處置間占地面積：3000㎡（12）輔助用房占地面積：2340㎡（13）機(jī)房：3100㎡（14）食品加工區(qū)占地面積：1700㎡（15）門(mén)衛(wèi)：24㎡A、布置原則本項(xiàng)目在平面布置上應(yīng)以最大限度減少對(duì)周?chē)h(huán)境的影響和污染為原則，根據(jù)工藝、消防、運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?，結(jié)合場(chǎng)地的地形、地質(zhì)和氣候條件，力求做到布局合理、運(yùn)輸安全。班食堂用水50升/人第八章 消防、綠化一、消防按消防有關(guān)規(guī)定，本項(xiàng)目主要采取以下消防安全措施室外按規(guī)定設(shè)地上式消火栓，消防給水管道與生產(chǎn)生活用水管道共用。根據(jù)規(guī)劃部門(mén)提供的《XX市文洋食品工業(yè)園控制性詳細(xì)規(guī)劃》，擬建廠址地為二類(lèi)工業(yè)用地。生活污水排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB8978－96《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中的標(biāo)準(zhǔn)。在晴天施工場(chǎng)地地表土壤干燥的情況下，應(yīng)適當(dāng)灑水，以保持場(chǎng)地、道路一定的濕度。由于尾氣中含有不易溶于水的惡臭氣體，因此建議水洗后增設(shè)活性炭吸附裝置。流程簡(jiǎn)述：生產(chǎn)廢水由廠內(nèi)污水管網(wǎng)自流入格柵渠，通過(guò)粗細(xì)兩道機(jī)械格柵攔截，漂浮物得到去除，再經(jīng)隔油池回收廢水中大部分動(dòng)植物油后，生產(chǎn)廢水進(jìn)入調(diào)節(jié)池，經(jīng)調(diào)節(jié)池廢水水量水質(zhì)得到均化。第十二章 建設(shè)進(jìn)度安排本項(xiàng)目擬于2009年9月完成項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制及審批，2009年11月完成初步設(shè)計(jì)及開(kāi)工前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，2009年11中旬月動(dòng)工建設(shè)，2011年10月建成投入生產(chǎn)，建設(shè)期2年，具體安排如下：2009年9月完成可行性研究報(bào)告及審批；2009年10月完成初步設(shè)計(jì)及審批；2009年11月完成施工圖設(shè)計(jì)及審查；2009年11月中旬動(dòng)工興建；2011年10月竣工。二、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)工程項(xiàng)目總投資47199萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資37199萬(wàn)元，流動(dòng)資金10000萬(wàn)元。生產(chǎn)成本計(jì)算（1）生產(chǎn)成本主要為生豬收購(gòu)，生豬運(yùn)輸費(fèi)用、包裝費(fèi)用，燃料動(dòng)力為水、電、煤消耗等。銷(xiāo)售收入、稅金、利潤(rùn)（1）產(chǎn)品銷(xiāo)售收入本項(xiàng)目正常年屠宰生豬200萬(wàn)頭，每頭生豬按100公斤計(jì)，屠宰率85%，產(chǎn)品分為冷卻白條肉和副產(chǎn)品兩大類(lèi)。（3）凈利潤(rùn)凈利潤(rùn)＝銷(xiāo)售收入－總成本費(fèi)用－稅鑫及附加－所得稅＝203670－194343－－＝6226正常年份銷(xiāo)售凈利潤(rùn)為6226萬(wàn)元，在整個(gè)計(jì)算期內(nèi)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)60870萬(wàn)元。因此，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)注重抓好原料基地建設(shè)，或通過(guò)合同方式對(duì)外建立長(zhǎng)久穩(wěn)定的原料供貨渠道及供貨價(jià)格。四、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)該項(xiàng)目全部投資內(nèi)部收益率為16%，（含建設(shè)期），%,%，這表明該項(xiàng)目有投資回收能力和一定的獲利能力，從財(cái)務(wù)角度分析，該項(xiàng)目是可行的。同時(shí)還應(yīng)提取盈余公積金和盈余公益鑫，分別按稅后利潤(rùn)的10%和5%提取。經(jīng)測(cè)算正常年銷(xiāo)售收入為203670萬(wàn)元，詳見(jiàn)銷(xiāo)售收入測(cè)算表。（3）銷(xiāo)售費(fèi)用：包括銷(xiāo)售過(guò)程中發(fā)生的各種費(fèi)用，如廣告費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等，按銷(xiāo)售收入的1%計(jì)算。計(jì)算期12年，其中：建設(shè)期2年，生產(chǎn)期10年。經(jīng)測(cè)算，本項(xiàng)目總投資47199萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資37199萬(wàn)元，流動(dòng)資金10000萬(wàn)元（詳見(jiàn)項(xiàng)目總投資估算表）。SBR反應(yīng)池的剩余污泥及隔油池沉淀污泥排入污泥池，由污泥泵抽至污泥脫水機(jī)進(jìn)行脫水，泥餅外運(yùn)作農(nóng)肥，涉液則回流至調(diào)節(jié)池。對(duì)于水處理設(shè)施，在總圖布置中合理安排其位置；通過(guò)向調(diào)節(jié)池鼓風(fēng)曝氣，避免沉淀物在池底沉淀厭氧而產(chǎn)生惡臭氣體；控制水中的溶解氧使調(diào)節(jié)池處于兼性狀態(tài)，避免廢水氧分解而產(chǎn)生惡臭氣體。由于填方巨大，為控制填方傾倒過(guò)程中產(chǎn)生的揚(yáng)塵，需要根據(jù)填方位置配備專(zhuān)門(mén)的水霧噴淋裝置，水量必須足夠。衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《肉類(lèi)聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)》（GB18078－2000）中的標(biāo)準(zhǔn)。其建筑物規(guī)劃用地面積為84398平方米，%。建筑物四周應(yīng)設(shè)有可通行消防車(chē)的環(huán)繞通道。（2）排水本項(xiàng)目的廢水主要是：畜類(lèi)加工廢水、生活污水。根據(jù)本項(xiàng)目現(xiàn)有地形條件生產(chǎn)工藝要求，本項(xiàng)目各功能區(qū)在平面布置上擬按以下方式布置：非潔凈區(qū)擬布置于項(xiàng)目場(chǎng)地東北面，其項(xiàng)目組成包括；待宰間、非潔凈區(qū)出入口、固廢處置間、鍋爐房、急宰間、洗車(chē)場(chǎng)、倒班室、污水處置廠。項(xiàng)目主要建筑、構(gòu)筑物見(jiàn)一覽表。一期工程的簡(jiǎn)要生產(chǎn)工藝流程見(jiàn)流程圖。綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)，符合我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)發(fā)展的需求，項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)前景是廣闊的。在我國(guó)收入較高的發(fā)達(dá)城市，冷卻肉已占到人均年消費(fèi)肉10%～15%，冷卻肉的問(wèn)世曾被稱(chēng)為“肉類(lèi)消費(fèi)的革命”，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在北京、上海冷卻肉已占到生鮮豬肉消費(fèi)10%左右的市場(chǎng)份額，在杭州市區(qū)小范圍內(nèi)已達(dá)到50%～60%，西方先進(jìn)國(guó)家基本上已經(jīng)達(dá)到100%冷鮮肉程度，深圳市前年冷卻肉市場(chǎng)占銷(xiāo)售份額的10%，去年就達(dá)到50%，市場(chǎng)反映強(qiáng)烈，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，隨著人們生活水平的不斷提高，冷卻肉必將成為21世紀(jì)我國(guó)城鄉(xiāng)居民豬肉消費(fèi)的主流。目前我國(guó)年均人食肉量已接近50千克，但與歐美各國(guó)的年人均食肉量90千克相比還有一段差距。居民家庭恩格爾系數(shù)（即居民家庭食品