【正文】 UZA－42臺5經(jīng)濟器JJA－1012臺6經(jīng)濟器JJA－82臺7蒸發(fā)式冷凝器ZNX－24004臺8貯氨器ZA－152臺9臥式柏氨泵組合凝ZWB－102臺10臥式柏氨泵組合凝ZWB－82臺11臥式柏氨泵組合凝ZWB－62臺12集油器JYA－5002臺13空氣分離器ZKFA－12臺14排液器PYA－22臺15緊急瀉氨器JXA－1592臺二冷卻設備1鍋管鉬片冷風機（冷藏）DAA80G/4816－6406臺2鍋管鉬片冷風機（冷藏）DAA80G/3816－5306臺3鍋管鉬片冷風機（排酸）DAA65G/28－28556臺4鍋管鉬片冷風機（快冷）DAA80G/3816－35014臺5鍋管鉬片冷風機（速凍）DAA80G/3816－53054臺6鍋管鉬片冷風機（鮮銷）DAA65G/38－4308臺7鍋管鉬片冷風機（暫存）DAA65G/28－2858臺8鍋管鉬片冷風機（其它）DAA65G/28－2856臺第四節(jié) 工程方案根據(jù)項目生產(chǎn)工藝過程，本項目生產(chǎn)設施主要由待宰飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、預冷環(huán)節(jié)、分割環(huán)節(jié)、包裝環(huán)節(jié)、副產(chǎn)品整理環(huán)節(jié)、冷凍冷藏環(huán)節(jié)等組成，輔助性項目包括配電室、鍋爐房、水泵房、機修間、污水處理站、停車場、辦公、檢驗以及為生產(chǎn)服務的生活配套設施。在3728家企業(yè)中有200個企業(yè)設備引自德國、丹麥、荷蘭等發(fā)達國家。隨著我國經(jīng)濟水平的進一步提高，將進一步刺激人們的消費欲望。項目符合國家有關產(chǎn)業(yè)政策，并具有一定的經(jīng)濟效益和顯著的社會效益，其建設是可行的。同時，擬通過五年時間，進行肉制品的系列開發(fā)和綜合利用，以達到增值、增收、提高綜合經(jīng)濟效益，積極參與國內(nèi)外市場競爭的目的。瘦肉型豬推廣面積達50%，其中XX區(qū)達90%，XX區(qū)年出欄生豬達125萬頭，具備了“大基地、高商品化”發(fā)展的基礎。消費結構的升級，帶動的將是投資結構和生產(chǎn)結構的變化，中國經(jīng)濟因此將向高一級形態(tài)邁進。綠色、安全畜產(chǎn)品關系到人類的健康，是各國政府關注的問題，也是畜牧業(yè)發(fā)展和占領國內(nèi)外市場的關鍵要素，食品安全已成為新世紀社會性、世界性的重大課題。參考國內(nèi)其它大型肉聯(lián)加工企業(yè)的生產(chǎn)工藝，本項目的產(chǎn)品加工工藝過程擬選為：經(jīng)檢驗合格后的活豬從待宰間經(jīng)淋浴后進入屠宰車間，通過電擊至暈、刺殺放血、褪毛、開膛、劈半等工序進入分割車間，根據(jù)產(chǎn)品方案進行精細分割，分割好的產(chǎn)品經(jīng)預冷后進入包裝車間包裝或直接進入冷卻間進行儲存待銷。第七章 總平面布置及公用輔助工程一、總平面布置總平面布置本項目主要工程有：主廠房（含待宰圈、屠宰車間、冷庫）、急宰間、洗車場、倒班室、污水處理廠、車庫及配送車庫、倉庫、檢化科研樓、單身職工宿舍、綜合辦公樓、鍋爐房、固廢處置間、輔助用房（含機修車間、水泵房、消防水池、變配電間）、機房、食品加工區(qū)、門衛(wèi)（3個）。供汽工程根據(jù)單耗蒸汽8公斤/頭計算，采用3臺2噸快裝鍋爐即可滿足項目用汽需要。年屠宰40萬頭生豬生產(chǎn)線項目建設用地平衡表序號用地代碼用地名稱面積（㎡）占城市建設用地（%）1M建筑占地843982S道路及硬地用地67340303G綠化用地72730合計建設用地224468100第十章 環(huán)境保護一、設計依據(jù)和采用的環(huán)境保護標準本工程環(huán)境保護的主要設計依據(jù)如下：畜類加工廢水排放標準執(zhí)行GB13457－92《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》中的一級標準和GB8978－96《污水綜合排放標準》中一級標準。用于水洗排放的廢水應排至生產(chǎn)廢水處理設施進行處理，避免二次污染。二、勞動定員根據(jù)項目組織機構設置，本項目勞動定員875人，其中管理人員40人，供銷人員35人，工人800人。三、財務分析固定資產(chǎn)折舊本項目固定資產(chǎn)投資37199萬元，土建及設施費用按綜合折舊年限15年計算，殘值率5%，則年折舊額為2356萬元；土地費用按50年攤銷，年攤銷。但該項目對經(jīng)營成本及銷售價格極為敏感。（2）銷售稅金及附加根據(jù)現(xiàn)行財稅制度，本項目產(chǎn)品繳納增值稅及附加。勞動定員875人，其中：管理人員40人，供銷人員35人，生產(chǎn)工人800人。SBR反應池所需氧氣由設于鼓鳳機房內(nèi)的鼓風機提供。由于項目靠近城區(qū)，因此該措施在施工期間是非常重要的、（2）噪聲污染防治措施鍋爐煙氣含有SO2及煙塵及煙塵，其中的粉塵屬于親水性的粉塵，對于小型鍋爐，宜采用濕法除塵進行處理，在濕法除塵中大部分采用麻石水膜除塵器，其中麻石水膜除塵器與其他濕法除塵器相比，由于其主要的處理介質(zhì)水是呈膜狀沿除塵器壁面從上至下流下，因而具有更大的吸附表面積，煙塵與水膜更充分，煙氣從除塵器的切向進入，利用離心力的原理，使粉塵顆粒從煙氣中分離出并被甩向壁面，直接被水膜捕集，因此具有更高的除塵效率。二、道路及硬地用地由于本項目生產(chǎn)人員多，年貨物運輸量大，在廠區(qū)道路的規(guī)劃上應滿足生產(chǎn)、生活和消防疏散要求。畜類加工廢水經(jīng)廠區(qū)管網(wǎng)匯集到污水處理池，通過污水處理池處理后達標排放，生活污水經(jīng)三級化糞池處理后排入下水管道，雨水經(jīng)匯集后排入雨水溝。年40萬頭生豬屠宰線主要建、構筑物一覽表序號名稱建筑面積結構備注1待宰圈7280㎡框架2屠宰加工車間52000㎡框架3冷庫5200㎡框架4急宰間450㎡框架5機房3100㎡框架6變配電室1260㎡框架7水泵房180㎡框架8鍋爐房1134㎡框架9洗衣房360㎡框架10固廢處置間6000㎡框架11機修備件間480㎡框架12檢化科研樓7500㎡框架13辦公綜合樓11900㎡框架14單生職工宿舍17280㎡框架15倉庫7200㎡框架16車庫4000㎡框架17配送車庫4000㎡框架18食品加工車間51000㎡框架19門衛(wèi)72㎡磚混20倒班室3000㎡框架21污水處理站480㎡磚混22綜合處理池1150㎡構筑物23清水池306㎡構筑物24消防水池114㎡構筑物25洗車場560㎡構筑物合計總建筑面積18376㎡第六章 原材料、燃料供應一、原材料供應XX是XX省生豬養(yǎng)殖大市，2004年出欄生豬達450萬頭，居全省九（地）市之首，已成為本省沿海及廣東大中城市生豬基地，具備了“大基地、高商品化”發(fā)展的基礎。47第三章 建設規(guī)模與產(chǎn)品方案一、建設規(guī)模根據(jù)XX市建設條件及原料供應能力，本項目建設規(guī)模擬定為建一個屠宰分割40萬頭生豬的加工廠，最終形成集屠宰分割40萬頭/年生豬加工廠以及系列肉食品加工、配送中心為一體的肉制品加工企業(yè)?？紤]到民族飲食習慣，據(jù)有關資料預測，2005年我國年人均肉需求量可達52千克，其中豬肉34千克，牛羊肉7千克，禽肉10千克，豬肉需求達4526萬噸；到2015年，全國人均肉需求量將達到61千克，其中豬肉38千克，牛羊肉9千克，禽肉13千克，豬肉需求將達到8497萬噸。為此，建議項目單位在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應注重抓好原料基地建設，或通過合同方式對外建立長久穩(wěn)定的原料供貨渠道及供貨價格，同時采取有力的營銷手段防范價格風險，以取得預期效益。原料肉由直接上市場逐步向初加工的冷卻肉和切片小包裝發(fā)展；由粗加工單一的肉制品逐步轉(zhuǎn)向精加工的多品種、多風味和多檔次的產(chǎn)品結構；由家庭消費為主逐步向方便快捷的休閑、旅游消費等發(fā)展；由以傳統(tǒng)節(jié)日消費為主，逐步呈現(xiàn)以日常生活消費為主的趨勢。為此，引進先進的屠宰技術及設備，生產(chǎn)具有安全衛(wèi)生、肉嫩味美、便于切割的冷卻肉，是適應當今肉類消費需求變化的重要舉措。為盡快體現(xiàn)項目建設的總體效益，建議項目單位在一期工程建設完成后，應盡快實施后續(xù)配套深加工項目，以提高項目綜合效益，實現(xiàn)項目的最佳優(yōu)化。在肉類需求量增加的同時，隨著人們對生活