【正文】 . ..商場保潔全套方案一、基礎(chǔ)知識(shí)二、服務(wù)示范三、物料準(zhǔn)備四、工作須知五、清潔流程六、安全管理七、工作應(yīng)急方案八、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢查方法一、商場保潔服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)（一）崗位定義本崗位是指運(yùn)用專業(yè)的設(shè)備、工具和清潔、保養(yǎng)藥劑，按照合理、科學(xué)的管理方法和清潔、保養(yǎng)流程、技術(shù)要求，對商場公共區(qū)域的各種裝飾材料進(jìn)行清潔、保潔、保養(yǎng)和垃圾的收集清運(yùn)。（四）工作要求①按崗位流程進(jìn)行區(qū)域內(nèi)清潔和保養(yǎng)工作。（二）儀表要求①保持臉、眼、鼻、口、頸清潔，無異味。②不要左顧右盼，東張西望，走路時(shí)不得吃東西、吸煙或?qū)⑹植逶谘澏岛鸵露祪?nèi)。⑷凡遇詢問客人，要恭敬禮貌對答，指點(diǎn)路徑要按規(guī)定禮節(jié)、手勢示意方向。⑾清潔中必須挪動(dòng)物品時(shí)，清潔完畢后應(yīng)放回原處。（圖）⑤不準(zhǔn)在公共場所大聲喧嘩或呼叫。⒋設(shè)備類地刷機(jī)、吸水吸塵器、洗衣機(jī)、拋光機(jī)、榨水車、三相線盤人字梯、多用途清潔車等。⑸ 羊毛套：必須與涂水器柄一起用，是擦拭玻璃的主要工具。這種握法便于有力，又可防止掃帚碰撞家具。⑤清掃樓梯時(shí)，站在下一級(jí)，從左右兩端往中央集中，然后再往下掃，要注意防止垃圾、灰塵從樓梯旁掉下來。如果用力干擦，反而回產(chǎn)生靜電粘附灰塵。擦拭后，再用清洗干凈的抹布抹去殘留的清潔劑。3）地拖的使用⑴ 地拖拖抹的各種方法①干拖：用干地拖擦拭地面，主要用于擦亮地面或抹去地面上的水跡。水拖是通過清洗將泥和污垢溶于水中，然后在拖擦凈，但水分過多，反而有可能弄臟地面，因此要適度掌握。④擰干方法：用腳按住把柄或用臂夾住把柄，把地拖頭分成兩半，左右手各持一半，向外擰轉(zhuǎn)，也可以先擰一半，擰干后再擰一半。已經(jīng)用舊的拖頭容易碎落，要及時(shí)更換，新拖頭應(yīng)浸濕后再使用。（2）使用方法：不用兌水，直接將不銹鋼光亮劑噴或涂于不銹鋼表面上，用干凈毛巾進(jìn)行擦拭。5）全能水⑴ 使用范圍：適用于膠質(zhì)墻紙、墻壁瓷磚浴室等日常保潔。③如果前一天停業(yè)后垃圾清運(yùn)不徹底或垃圾筒來不及刷洗，此時(shí)應(yīng)抓緊完成。⑥每天下班前用地拖將地面、地板拖拭干凈。④不銹鋼制品保持光亮、整潔、無污漬、無灰塵。④把拖布放在水桶中清洗，再用榨水把它絞干。⑤在鏡面中央噴灑玻璃洗滌劑，只需噴灑1次（使之易于清洗）。⑦用無毛絨的布清潔電梯門及不銹鋼部分。④抹扶手和拖樓梯的地面。d：抹窗臺(tái)矮墻地腳線。④清潔恭桶：將洗滌劑噴灑在恭桶處，再用恭桶刷清潔里外，使其無銹斑、無尿垢，光亮無異味。③濕潤地毯：水中配置微量無泡地毯清潔劑，噴灑地毯表面，使干性物質(zhì)軟化。⒊ 物料準(zhǔn)備掃帚、地拖、抹布、干毛巾、水桶、電梯清潔劑和不銹鋼保養(yǎng)液等。⑦先將著陸區(qū)和步梯分為若干段（每段約4米），將拖把浸入已配制好清潔劑的水桶中，拿起后擰干，用力拖抹著陸區(qū)、步梯，再將拖把浸入另一桶清水中，拿起后用力擰干，重復(fù)拖抹著陸區(qū)、步梯。每日巡回保潔次數(shù)可根據(jù)人流量的大小和具體標(biāo)準(zhǔn)要求而定。⑤轎廂天花板可每周清潔1次，除照明燈飾鏡面和攝像探頭要用干濕輕輕清抹外，其他部位的清潔方法與轎廂內(nèi)壁清潔方法相同。（五）衛(wèi)生間的清潔⒈ 清潔范圍清潔范圍包括地面、墻面、門窗、天花板、隔板（隔墻）、衛(wèi)生潔具及其他室內(nèi)設(shè)施等。1）清潔原則①一般應(yīng)“從左到右，從上到下，從里到外”依次進(jìn)行。（圖）⑸清潔蹲式便器（槽）：a：用帶尼龍刷沾潔廁水刷洗蹲式便器內(nèi)壁和蹲位臺(tái)面；b：注意入水和出水口的清刷；c：用清水沖凈；d：用干地拖將蹲位臺(tái)面的水跡擦干。⑾清潔毛巾架、廁紙架皂液缸、烘手器、空氣清新劑架等：a：一般采用濕抹布擦拭，清除灰塵、污跡；b：用干毛巾擦凈水跡。③用抹布浸入放有清潔劑的水桶，拿起后用中等力度擰干，沿著（墻）面從上往下擦抹。（圖）⒍ 注意事項(xiàng)①衛(wèi)生潔具多為陶瓷制品，禁止使用堿性清潔劑，以免損傷瓷面。⑤如果發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具損壞，管道閥門、龍頭漏水，應(yīng)及時(shí)通知管道工修理或更換。（圖）③清理室內(nèi)的煙灰缸，擦拭門、椅、柜等室內(nèi)設(shè)施及裝飾物品。③將垃圾收集并運(yùn)到垃圾堆放點(diǎn)。⒍質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)①地面、梯級(jí)潔凈，無污漬、水漬、灰塵、垃圾、紙屑雜物。③擦拭清潔樓道公共設(shè)施設(shè)備。（九）地下車庫的清潔①每天應(yīng)清掃1次室內(nèi)車庫、地下室內(nèi)的紙屑和垃圾。六、商場保潔安全管理（一）操作中的安全①牢固樹立“安全第一”思想，確保安全操作。如果清潔藥劑使用不當(dāng)，不但對人身產(chǎn)生危害，對建筑裝飾材料也有損壞，造成不良后果。②在大堂等人員出入頻繁的地方設(shè)置指示牌，提醒客人“小心防滑”。（圖）⒋突發(fā)火災(zāi)事故的應(yīng)急方案①要掌握火情，有計(jì)劃、有組織地做好人員、貴重物品、倉庫物資、文件等的疏散工作，并協(xié)助做好可戶的疏導(dǎo)工作。大商場保潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢查方法（一）賣場檢查⑴ 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：高位無蜘蛛網(wǎng)，地面無垃圾、污跡。（圖）（五）墻面、窗、扶手、電子門、消防栓管、電表箱、電報(bào)箱、宣傳欄、樓道等開關(guān)等檢查⑴ 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：無蜘蛛網(wǎng)、痰跡，積塵，用紙巾擦拭100平方米，紙巾無明顯污跡。（圖）（九）玻璃門窗、鏡面檢查⑴ 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：玻璃表面無污跡、手印，清刮后用紙巾擦拭，紙巾無明顯灰塵。⑴ 避光：應(yīng)盡量避免強(qiáng)烈的陽光直射，以免地毯老化褪色。⑻ 有地毯的房間應(yīng)注意通風(fēng)、防潮，以免地毯發(fā)生蟲蛀、霉變，如發(fā)現(xiàn)蟲蛀、腐蝕等現(xiàn)象，應(yīng)請專業(yè)人員修復(fù)。⑷ 地毯吸塵：因?yàn)閴m埃藏積在地毯內(nèi)，會(huì)對纖維造成磨損，并且使地毯的顏色變得灰暗，在樓梯、大廳、走廊和走動(dòng)頻繁的地方，每周應(yīng)吸塵2 ~ 3次，臥室也應(yīng)至少每周吸塵1次。另外， 天然石材中由于地質(zhì)作用的影響，常在其中產(chǎn)生一些細(xì)脈動(dòng)、微裂隙，石材最易沿這些部位發(fā)生破裂，應(yīng)注意剔除。在成品板材的挑選上，由于石材原料是天然的，不可能質(zhì)地完全相同，在開采、加工中工藝的水平也有差別。努力過后，才知道許多事情，堅(jiān)持堅(jiān)持，就過來了。歲月是有情的，假如你奉獻(xiàn)給她的是一些色彩，它奉獻(xiàn)給你的也是一些色彩。1. 若不給自己設(shè)限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。二量：量石材的尺寸規(guī)格。局部清洗主要針對易污染的區(qū)域或者小塊污染進(jìn)行，有以下2種方法：①將洗滌劑或清水噴灑在地毯上，用毛巾擦洗，最后吸干多余水分。⑵ 及時(shí)去污：新的污漬最易去除，必須及時(shí)清除。⑶ 去塵：地毯的面層纖維內(nèi)，易積聚灰塵，應(yīng)經(jīng)常用吸塵器沿著順毛方向清潔，不得使用齒狀或邊緣粗糙工具，以免損壞毛毯面層。（十）地下車庫檢查⑴ 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：①地面無垃圾、雜物、積水、泥沙、油跡。（六）電梯檢查⑴ 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：電梯轎箱四壁干凈無塵，無污跡、手印，電梯軌槽、顯示屏干凈無塵，轎廂干凈無雜物、污漬。（圖）（二）超市檢查⑴ 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：無垃圾雜物、無水漬、污漬。③清潔班倉庫常配各種應(yīng)急工具，如手電、水桶、干毛巾、指示牌、滅火器材等。④如返潮現(xiàn)象比較嚴(yán)重，應(yīng)在大堂鋪設(shè)一條防滑地墊，并用大塊的海綿吸干地面。應(yīng)先在一邊角處試做一小塊，確認(rèn)對建筑裝飾材料無損壞后，再大面積使用。③不得私自拔動(dòng)管區(qū)內(nèi)任何機(jī)器設(shè)備及開關(guān)，以免發(fā)生事故。③用拖把拖去灰塵，保持場地清潔。⑤用垃圾鏟隨時(shí)收集垃圾或集中到平臺(tái)后再收集。③樓梯向頂面無蜘蛛網(wǎng)、灰塵。⒋周期工作①電梯間、通道的墻面、頂部的燈具、天花板每周除塵1次。（圖）⑤皮具、椅子、沙發(fā)應(yīng)用碧麗珠護(hù)理。⒎ 清潔標(biāo)準(zhǔn)①天花板、墻角、燈具目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。也不能讓重物落下砸壞衛(wèi)生器具。⑤用另一條抹布浸透清水后，用中等力度擰干，徹底清抹一次。（圖）⒀檢查及整理：a：清潔完畢，應(yīng)環(huán)視整個(gè)衛(wèi)生間一遍，看是否有遺漏和不徹底之處，如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做；b：噴灑適量的空氣清新劑；c：在小便器內(nèi)放入衛(wèi)生球；d：檢查是否需要補(bǔ)充皂液、廁紙和手紙；e：廢物筐放在固定的地方；f：清倒垃圾，更換新的垃圾袋；g：收拾好工具和用具，關(guān)好門窗。d：用清水抹布洗干凈，最后用干抹布擦干水跡。③衛(wèi)生間的清潔工作一般應(yīng)安排在人流量小的晚間或清晨進(jìn)行，并在辦公室內(nèi)其他公共