【正文】 草各類文件、備忘錄或通知。負(fù)責(zé)正式文件及合同的打印，并上報(bào)下發(fā)。負(fù)責(zé)辦理宿舍及更衣室的相關(guān)手續(xù)，編制宿舍和更衣室花名冊(cè)，保證其準(zhǔn)確性、時(shí)效性。督導(dǎo)和檢查員工宿舍、更衣室、醫(yī)務(wù)室、食品檢驗(yàn)室的工作質(zhì)量，保證員工各項(xiàng)后勤管理工作符合飯店的要求和標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)員工工號(hào)牌、考勤卡的制作、發(fā)放與管理。負(fù)責(zé)各類勞資報(bào)表的統(tǒng)計(jì)、整理、上報(bào)事宜。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，完成員工各類保險(xiǎn)的上繳和代扣工作。落實(shí)飯店的質(zhì)檢工作，并定期向領(lǐng)導(dǎo)提交質(zhì)檢報(bào)告。負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生、崗位紀(jì)律、儀容儀表等方面的質(zhì)檢督導(dǎo)工作，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查結(jié)果，并督促相關(guān)部門對(duì)不足之處進(jìn)行整改。熟悉飯店機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配備及其工作情況。 貫徹國(guó)家勞動(dòng)人事方針、政策和董事局人事管理中心的相關(guān)人事管理制度和規(guī)定。 熟悉員工的基本情況，分析員工思想狀況，了解人事動(dòng)態(tài)，開(kāi)展思想溝通工作，善于發(fā)現(xiàn)人才、使用人才，及時(shí)提出人事調(diào)整和人才儲(chǔ)備建議，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。抓好企業(yè)理念、企業(yè)文化的宣傳，組織開(kāi)展豐富多彩的員工關(guān)懷活動(dòng)，做好員工后勤保障工作。根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)需要，統(tǒng)一管理、調(diào)整及上報(bào)員工的工資變動(dòng)情況，編制勞動(dòng)工資預(yù)算，為飯店管理層和上級(jí)人事管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行人事勞動(dòng)和員工勞動(dòng)報(bào)酬等決策提供依據(jù)。 值班經(jīng)理必須加強(qiáng)巡視，每晚4次不定時(shí)對(duì)前廳、客房、餐飲、鍋爐房、車庫(kù)、設(shè)備層、配電室、監(jiān)控室等重要部位及各崗夜班人員進(jìn)行全面檢查。 具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和寫(xiě)作能力，大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)水平。1 就總經(jīng)理提出制定的飯店長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃提出合理建議，供總經(jīng)理參考。 確定市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和客源目標(biāo)。 具有食品原料、烹調(diào)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和餐飲管理等方面的專業(yè)知識(shí)。定期深入各部門聽(tīng)取匯報(bào)并檢查工作情況，宏觀控制餐飲部收支狀況，監(jiān)督采購(gòu)及盤點(diǎn)，進(jìn)行有效的成本控制。 其他任職條件參考總經(jīng)理任職資格。 根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開(kāi)各種會(huì)議，對(duì)分管部門工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查。 具有敬業(yè)精神，作風(fēng)正派，清廉公正，以身作則。 對(duì)旅游市場(chǎng)環(huán)境、客人需求變化和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)具有較強(qiáng)的敏感性，能根據(jù)外界客觀環(huán)境變化，及時(shí)調(diào)整飯店經(jīng)營(yíng)方針、營(yíng)銷策略、管理決策，掌握價(jià)格水平。保證飯店標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化管理的貫徹實(shí)施，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量。 研究制定飯店年度預(yù)算，確定各部門各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)管理目標(biāo)和市場(chǎng)銷售計(jì)劃，經(jīng)世紀(jì)金源(北京)集團(tuán)審核后，報(bào)董事局審批，組織各部門貫徹實(shí)施。調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員工作積極性，完善飯店經(jīng)營(yíng)機(jī)制，保證日常工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 負(fù)責(zé)飯店中層以上管理人員的聘任、選拔、考核、晉升審批工作。飯店的各項(xiàng)決策、宏觀控制指令、制度在這里制定和發(fā)出。各級(jí)、各部門貫徹執(zhí)行的情況由這里控制。 根據(jù)國(guó)家有關(guān)方針政策、法律和勞動(dòng)管理規(guī)定，制定和審批飯店普通員工的招聘、錄用、考核、簽訂勞動(dòng)合同以及對(duì)員工實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)、處分等工作的計(jì)劃、程序、方案。 定期向董事局和世紀(jì)金源(北京)集團(tuán)匯報(bào)工作，執(zhí)行董事局和世紀(jì)金源(北京)集團(tuán)各項(xiàng)決策。在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，將年度預(yù)算和計(jì)劃控制結(jié)合起來(lái)，隨時(shí)檢查和監(jiān)督計(jì)劃任務(wù)的完成結(jié)果，控制計(jì)劃完成進(jìn)度。1 調(diào)動(dòng)飯店所有人員的工作積極性，堅(jiān)持思想教育和職業(yè)道德教育，提高全體職工的敬業(yè)精神和職業(yè)道德水平，培養(yǎng)主人翁責(zé)任感，保持飯店的生機(jī)和活力。 善于全面掌握飯店經(jīng)營(yíng)管理中各個(gè)重要環(huán)節(jié)的基本情況，具有較強(qiáng)的整體控制和協(xié)調(diào)能力，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)飯店各部門帶有傾向性的問(wèn)題，并迅速發(fā)出指令，采取行動(dòng)。 副總經(jīng)理直接上級(jí)：總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：各部門經(jīng)理崗位職責(zé)： 認(rèn)真學(xué)習(xí)踐行金源理念，配合總經(jīng)理抓好領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，堅(jiān)持集體領(lǐng)導(dǎo)，搞好團(tuán)結(jié)。 就總經(jīng)理提出制定的飯店長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃提出合理建議，供總經(jīng)理參考。 餐飲總監(jiān)直接上級(jí)：飯店總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：餐飲部副總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、各廚房廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)： 認(rèn)真學(xué)習(xí)踐行金源理念，配合總經(jīng)理抓好領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，堅(jiān)持集體領(lǐng)導(dǎo)，搞好團(tuán)結(jié)。 密切協(xié)同財(cái)務(wù)與采購(gòu)等相關(guān)部門，做好成本消耗及費(fèi)用開(kāi)支的控制工作。熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏、廚房生產(chǎn)以及餐廳服務(wù)的全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 確定飯店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位，組織經(jīng)常性的市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)。任職資格：5年（含）以上飯店市場(chǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn)。 飯店經(jīng)理值班管理制度 為保證飯店24小時(shí)正常營(yíng)業(yè)，飯店各部門經(jīng)理必須參加夜間值班。 遇有突發(fā)與緊急情況，值班經(jīng)理必須妥善處理。根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理需要，做好勞動(dòng)定額和定員工作，擬訂或修改飯店組織機(jī)構(gòu)和人員編制，報(bào)上級(jí)人事管理機(jī)構(gòu)審定后執(zhí)行。1與飯店各部門密切配合，認(rèn)真檢查各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度的貫徹執(zhí)行情況。 根據(jù)《金源集團(tuán)人事管理規(guī)范》的要求組織好人員招聘、人員調(diào)整、人事考核、檔案管理、勞動(dòng)合同管理、行政后勤管理等工作。結(jié)合飯店實(shí)際，配合部門經(jīng)理做好人力資源開(kāi)發(fā)儲(chǔ)備和行政事務(wù)管理工作。及時(shí)了解飯店員工手冊(cè)和飯店各種制度的執(zhí)行情況，主動(dòng)提出合理化意見(jiàn)和建議。1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。根據(jù)質(zhì)檢情況，追蹤落實(shí)整改結(jié)果。根據(jù)國(guó)家和集團(tuán)相關(guān)規(guī)定，完成員工社保核定、報(bào)審、轉(zhuǎn)移和人事?lián)醢腹芾淼裙ぷ?。?yán)格執(zhí)行保密制度。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)，結(jié)合飯店各部門實(shí)際情況，負(fù)責(zé)制作各類人事報(bào)表并匯總上報(bào)。制定部門排班表，監(jiān)督員工按照規(guī)定時(shí)間工作。按照員工宿舍的相關(guān)規(guī)定，安排、檢查宿舍衛(wèi)生員的工作，保證衛(wèi)生情況處于良好狀態(tài)。負(fù)責(zé)來(lái)往信函、電傳、電子郵件的處理，及時(shí)上傳下達(dá)。處理相關(guān)投訴，根據(jù)總經(jīng)理的指示，回復(fù)客人意見(jiàn)。 醫(yī)務(wù)人員直接上級(jí)：事務(wù)主管崗位職責(zé)：嚴(yán)格遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度，具有高度的責(zé)任心，最大限度的為病人解除病痛，堅(jiān)持醫(yī)德醫(yī)風(fēng)，患者至上。做好計(jì)劃生育工作，確保員工無(wú)違反計(jì)劃生育政策的行為發(fā)生，嚴(yán)格按照規(guī)定為員工辦理準(zhǔn)生服務(wù)和開(kāi)具獨(dú)子證明。保證客用車輛及時(shí)到位，做到客人滿意，確保無(wú)投訴記錄。全面掌握所駕駛車輛的設(shè)備性能、技術(shù)參數(shù)。監(jiān)督食品加工制作過(guò)程中的質(zhì)量和衛(wèi)生情況，處理員工對(duì)食品和服務(wù)質(zhì)量的投訴和建議。嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、制度化，創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。負(fù)責(zé)員工宿舍、更衣室和相關(guān)衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作，隨臟隨掃，保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。具備較強(qiáng)的辦公室事務(wù)管理能力及良好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，善于溝通、處理協(xié)調(diào)各方面的公共關(guān)系，辦事干練細(xì)致。具有大專以上學(xué)歷，有一定的飯店管理工作經(jīng)驗(yàn)，在集團(tuán)公司工作3年以上，同時(shí)具有3年以上的人事行政管理工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉國(guó)家人事政策法規(guī)和集團(tuán)人事管理制度，熟悉工資社保制定程序和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉飯店各崗位任職條件。能熟練操作電腦及相關(guān)辦公軟件，有清晰的思路和工作分析能力。具備一定的飯店管理知識(shí)，能夠了解飯店整體運(yùn)作程序、服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和飯店制度，并能據(jù)此監(jiān)督、檢查服務(wù)質(zhì)量。有較強(qiáng)的邏輯思維能力，有良好的外語(yǔ)水平和協(xié)調(diào)處理事務(wù)能力。有較好的成本意識(shí)，以及與其他部門合作公關(guān)的能力。具有協(xié)調(diào)、調(diào)度和使用飯店各種車輛的能力，及時(shí)滿足飯店客務(wù)用車和行政用車的需要。中專以上文化程度。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高，能夠帶領(lǐng)廚師完成各項(xiàng)工作任務(wù)，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力。 人事行政部各崗位人員考核標(biāo)準(zhǔn) 人事行政部經(jīng)理積極主動(dòng)地貫徹國(guó)家人事勞動(dòng)管理方針、政策和飯店有關(guān)規(guī)定，結(jié)合飯店人事勞動(dòng)管理實(shí)際加以落實(shí)。按國(guó)家政策和飯店制度，負(fù)責(zé)或督導(dǎo)制定的勞動(dòng)分配制度、工資核算、獎(jiǎng)金核算等工作具體、準(zhǔn)確，勞動(dòng)保險(xiǎn)工作開(kāi)展正常、順利。 培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)干事按計(jì)劃和培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管的要求認(rèn)真及時(shí)地安排培訓(xùn)工作。及時(shí)有效地處理勞動(dòng)合同所發(fā)生的問(wèn)題，各種手續(xù)完善。積極主動(dòng)地完成人事變動(dòng)手續(xù)辦理、勞動(dòng)合同簽定、檔案管理等工作和部門經(jīng)理交辦的其他工作，效果良好。能為員工解除后顧之憂。 總辦秘書(shū)保密意識(shí)強(qiáng)遵守飯店的各項(xiàng)制度、管理規(guī)范，執(zhí)行工作程序情況良好，完成本職工作及時(shí)。員工食堂的勞動(dòng)制度、工作程序、勞動(dòng)紀(jì)律、安全衛(wèi)生管理制度等貫徹落實(shí)良好，督導(dǎo)檢查措施得力，部門員工無(wú)違規(guī)違章現(xiàn)象。司機(jī)排班和車輛調(diào)度合理，車隊(duì)24小時(shí)有駕駛員值班。服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，工作積極主動(dòng)，講究衛(wèi)生，就診、門診、急診、出診等工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，客人和員工滿意率高。能完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。三、 廉潔奉公、踏實(shí)自律。 公司簡(jiǎn)介略：按世紀(jì)金源（北京）集團(tuán)屬下飯店公司的具體內(nèi)容介紹 管理組織系統(tǒng)世紀(jì)金源（北京）集團(tuán)各屬下飯店公司均實(shí)行董事局領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。在試用期內(nèi)不能勝任工作或犯有過(guò)失的，飯店有權(quán)終止試用。公司有行政系列干部職務(wù)的員工，延時(shí)工作不視為加班。（2） 飯店所有員工均有升職機(jī)會(huì)。（6） 違反操作規(guī)程，損壞設(shè)備、工具，浪費(fèi)集團(tuán)或飯店資源，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的。 勞動(dòng)合同期內(nèi)，公司有下列情形之一的，員工可以隨時(shí)以書(shū)面形式通知飯店解除勞動(dòng)合同：（1） 在試用期內(nèi)。 解除勞動(dòng)合同的操作程序（1） 員工提出解除勞動(dòng)合同的書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理同意，人事行政部審核，總經(jīng)理核準(zhǔn)。 員工最后工作日截止7日后仍不主動(dòng)到飯店辦理離職手續(xù)者，則視為自動(dòng)放棄領(lǐng)取薪資。 工作條例 總則 遵守和維護(hù)國(guó)家各項(xiàng)法律、法規(guī)和政策，關(guān)心飯店發(fā)展，熱愛(ài)本職工作。（6） 效率：提供高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)，留意身邊的客人，隨時(shí)主動(dòng)提供周到的服務(wù)。 服從上級(jí)員工應(yīng)執(zhí)行直屬上級(jí)指派的任務(wù)。 員工必須按照編制的排班表當(dāng)班工作，如果調(diào)換，應(yīng)先征得部門主管以上人員批準(zhǔn)，否則視為曠工。 所有員工不得以在部門登記過(guò)考勤為由拒不打卡，否則與未打卡者一樣，以當(dāng)日曠工半天論處。 化妝女員工應(yīng)保持清雅、淡妝，不可濃妝艷抹。工號(hào)牌須佩帶于左胸前，保持端正，不得有任何掩飾。（1） 員工當(dāng)班時(shí)要佩戴自己的工號(hào)牌，不得私下交換，工號(hào)牌應(yīng)佩帶在左胸前，保持端正。（6） 私自進(jìn)入異性宿舍，屬于嚴(yán)重觸犯店規(guī)。（6） 未穿著工服或衣冠不整者不得進(jìn)入員工食堂用餐。 倒班宿舍飯店提供倒班宿舍，以解決員工夜間上下班的困難，住宿員工應(yīng)自覺(jué)遵守有關(guān)住宿規(guī)定。 拾遺在飯店內(nèi)所拾得的財(cái)物不論貴重與否，一律要立即交大堂副理并做詳細(xì)記錄。（4） 出于安全及工作需要，工作時(shí)間不能會(huì)見(jiàn)親友。（2） 其他員工病假為部分有薪假。超假按事假處理。 審批權(quán)限（1） 主管級(jí)（含）以下人員請(qǐng)假，1天以內(nèi)（含）由部門經(jīng)理審批。（4） 請(qǐng)假單均需報(bào)飯店人事行政部備案。員工患病期需治療時(shí)，應(yīng)在飯店醫(yī)務(wù)室診治，急診除外。 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)排除，避免重大經(jīng)濟(jì)損失者。 處罰條例為保證飯店各部門高效率的工作和為賓客提供優(yōu)良的服務(wù)，提高員工的自我約束能力，特將飯店各類違紀(jì)條款及紀(jì)律處分告戒全體員工，望引以為戒。（7） 隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑、雜物，破壞衛(wèi)生整潔。（15） 服務(wù)時(shí)未用敬語(yǔ)、禮貌用語(yǔ)或使用禁語(yǔ)，當(dāng)班時(shí)行為不檢，嬉皮笑臉，大聲喧嘩，追逐打鬧，勾肩搭背。違反員工宿舍、員工餐廳、更衣室的有關(guān)規(guī)章制度（情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給以更加嚴(yán)厲的處分）。（24） 當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)部門經(jīng)理許可或無(wú)工作需要，擅離工作崗位。（17） 無(wú)故缺席飯店和部門組織的培訓(xùn)課。（9） 在飯店非吸煙區(qū)吸煙。不刷卡或替他人刷卡。 在各種評(píng)比競(jìng)賽中為飯店?duì)幍脴s譽(yù)者。 獎(jiǎng)懲條例 獎(jiǎng)勵(lì)條例根據(jù)精神與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的原則，飯店對(duì)有下列表現(xiàn)的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。凡因工負(fù)傷、傷殘或死亡人員的福利補(bǔ)償按國(guó)家規(guī)定辦理。3天以上（含）須經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，總經(jīng)理審批。男員工在配偶生育時(shí)享受1天有薪假。 婚假員工依國(guó)家《婚姻法》注冊(cè)結(jié)婚均享受婚假（須提供結(jié)婚證書(shū)復(fù)印件，以資請(qǐng)假依據(jù)），給假10天（不含節(jié)假日、公休日，除本市區(qū)外，假期不含在途時(shí)間），超假按事假處理。（5） 在員工餐廳以外的地方不允許吃、喝食品與飲料。（2） 保安人員有權(quán)檢查員工的手袋及包裹，員工在接受檢查時(shí)應(yīng)予以合作。（2） 員工須經(jīng)常更換制服，如有損壞應(yīng)交工服房修補(bǔ)。（2） 更衣柜鑰匙如有遺失，應(yīng)立即向人事行政部報(bào)告，補(bǔ)領(lǐng)并交手續(xù)費(fèi)。（8） 因工作需要，人事行政部及保衛(wèi)部將隨時(shí)指派人員檢查員工宿舍。（3） 員工離職時(shí)，必須將有關(guān)證件交回人事行政部。（4） 內(nèi)衣不可露出制服，顏色以黑色為宜，其花紋或圖案不可太過(guò)花俏，以免影響儀容。（2） 女員工指甲油應(yīng)為淡色系，且涂抹完整均勻。（2） 前發(fā)不可遮眼睛，色澤為黑色，發(fā)式不可過(guò)于夸張，不得留大鬢角。 上班時(shí)間不可擅自離開(kāi)工作崗位。按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)工作，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止工作。（8） 責(zé)任：?jiǎn)T工必須做到忠于職守，做好本職工作，同時(shí)將個(gè)人的事業(yè)與金源集團(tuán)的事業(yè)聯(lián)系在一起，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)精神。 努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能，嚴(yán)格遵守飯店的規(guī)章制度，勤儉節(jié)約，愛(ài)護(hù)公物。 新員工必須接受金源企業(yè)理念和崗前培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方可上崗實(shí)習(xí)試用。（3） 該員工依《離店通知書(shū)》的各個(gè)項(xiàng)目辦理離職手續(xù)，涉及各類協(xié)議的，按協(xié)議辦理。（3） 飯店未按勞動(dòng)合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或提供勞動(dòng)條件的。（8） 其他嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度的。（3） 員工若因不勝任本職工作或犯有過(guò)失，飯店可視情節(jié)作出降職或免職決定。 膳食安排飯店每天為員工根據(jù)其崗位和工作情況提供工作餐，員工須按各部門規(guī)定時(shí)間輪班用餐。飯店對(duì)員工每年進(jìn)行體格檢查一次，對(duì)患有傳染性疾病者，及不適合飯店工作的疾病患者，飯店有權(quán)視其病情勸其離店休息或作崗位調(diào)換、辭退等安排。違反合同者應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律與經(jīng)濟(jì)責(zé)任。五、 追求技術(shù)進(jìn)步和持之以恒的質(zhì)量要求。 員工食堂衛(wèi)生工熱愛(ài)衛(wèi)生清潔工作，任勞任怨，有良好的職業(yè)道德和責(zé)任心。