餐飲廚房二級(jí)燒味崗位職責(zé)(完整版)
【正文】 味部廚師外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格教育水平初中以上文化水平專業(yè)三級(jí)中餐烹飪廚師水平培訓(xùn)經(jīng)歷崗位培訓(xùn)、技術(shù)技能培訓(xùn)、食品雕刻經(jīng)驗(yàn)有2——3年的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，三級(jí)中餐烹飪廚師水平知識(shí)具備食品雕刻能力、美學(xué)基礎(chǔ)技能技巧具有燒烤、配菜和廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)能力個(gè)人素質(zhì)個(gè)人能力指導(dǎo)能力，創(chuàng)新能力，實(shí)施能力，傾聽(tīng)能力，計(jì)劃能力身體素質(zhì)身體健康，無(wú)傳染病，無(wú)色盲，嗅覺(jué)靈敏其它使用工具/設(shè)備燒烤爐、微波爐工作環(huán)境特定工作環(huán)境工作時(shí)間特征
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