美食味道隨筆(完整版)
【正文】 暖烘烘的，寒意全無。醬香貴重，眾生福祉。一堆堆精挑細選的麥子，化魂為麯。辭與賦，琴與瑟，合鳴之后，春暖花開。大地最聚靈氣的精華，在以生命宗教為主體的蕩漾里，以一絲漣漪，為飲者的心靈之窖，生成一種幽雅細膩，一種豐滿醇厚。黔之生民，以智慧和熱忱，蒸烤出了一部舉世難以抵達且深奧的生命哲學?？梢暂d舟，但從不覆舟。在酒香縈繞的仁懷，在紅土巖與赤水河抱緊的茅臺古鎮(zhèn)，不醉都不行。懷揣良田，與顆粒飽滿的糧食一起，胸藏自然中心主義。憣然能悟、能認知初心正覺的人，才配得上真正的飲者。醉了，好好想你。而只有安然若素，內(nèi)心長出果實而非射出刀劍的人，才有至福。凡物與珍品，低洼與頂峰，不可言說的辨證。但是，無論狂盡，還是慢飲，都要遵循天人合一，都要踐行沒有摻雜那些腐蠹濫狂、偏私狹隘的君子之風。黔地之北，天地一盞碩大的空杯，裊裊留香。兩次下料，九次蒸煮，八次加麯，七次取酒。始終演繹著醉與醒的生活劇場?！ ?jù)說酸菜糊辣湯面，原本是農(nóng)村用來充饑度日的家常便飯，現(xiàn)在生活條件越來越好，酸菜糊辣湯面也登上了大雅之堂，成為飯桌上不可或缺的招牌飯，成為無數(shù)外地食客津津樂道的美食，這不能不讓人感到驚喜和
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