【摘要】蔬菜中的維生素蔬菜中的維生素?維生素是維持人體生命過程所必需的一類微量的有機化合物,天然存在食物中,人體幾乎不能合成,各有其特殊的生理功能,既不參與機體組成,也不提供能量。?維生素A?維生素C?其它維生素?維生素K?維生素B2維生素A?概述?生理功能及缺乏表現(xiàn)?膳食
2025-05-03 06:01
【摘要】第四章酶化學——維生素和輔酶維生素是維持生物正常生命過程所必需,但需要量很少,人和動物不能合成或者合成量太少,必須由食物供給的一類小分子有機化合物。維生素不能供給機體熱能,也不能作為構成機體組織的物質(zhì),其主要功能是通過作為輔酶的成分調(diào)節(jié)機體代謝。長期缺乏任何一種維生素都會導致相應的疾病(維生素缺乏癥)。一、維
2025-01-16 18:18
【摘要】本科畢業(yè)論文(設計)題目:不同菠菜材料維生素C含量分析StudyonthevitaminCcontentofdifferentspinachmaterials學院生命與環(huán)境科學學院年級專業(yè)2021級園藝學生姓名
2025-06-06 09:52
【摘要】第四章酶化學——維生素和輔酶維生素是維持生物正常生命過程所必需,但需要量很少,人和動物不能合成或者合成量太少,必須由食物供給的一類小分子有機化合物。維生素不能供給機體熱能,也不能作為構成機體組織的物質(zhì),其主要功能是通過作為輔酶的成分調(diào)節(jié)機體代謝。長期缺乏任何一種維生素都會導致相應的疾?。ňS生素缺乏癥)。一、維
2025-01-16 18:50
【摘要】生物化學教程緒論第一章糖類的化學2.3第二章脂質(zhì)化學2.4第三章蛋白質(zhì)化學2.5第四章核酸化學2.6維生素(輔酶)、激素3.8、9第七章生物氧化3.10第八章糖代謝3.11、12第九章脂代謝
2025-01-16 14:58
【摘要】基因芯片在食源性致病微生物檢測中的應用生活中,因微生物引起的食物中毒事件頻有發(fā)生,食品微生物檢測和研究對人民的安全飲食極為重要。自二十世紀八九十年代以來,隨著現(xiàn)代科學技術的不斷發(fā)展,特別是免疫學、生物化學、分子生物學的不斷發(fā)展,新的細菌診斷技術和方法已廣泛用于食品微生物的鑒別。食品微生物檢測和研究在快速自動化采樣和檢測方面取得了較快的進展,生物傳感器、基因分析及酶聯(lián)免疫分析等技術在食品微生
2025-04-04 23:18
【摘要】1.天然界含B最多的四種食物來源a.肝臟b.酵母粉c.小麥胚芽d.米糠(糙米)2.有益腸菌的合成觀察舌頭可知B是否充足,粉紅色,邊緣平滑,無舌苔、無牙痕、味蕾大小一致,平均分布在舌面和舌緣B初期,舌緣味蕾會脹大,然后
2025-05-03 01:53
【摘要】ThemeGalleryLOGO第六章維生素與輔酶(VitaminandCoenzyme)一、維生素概論二、脂溶性維生素三、水溶性維生素四、作為輔酶的金屬離子
2025-05-12 04:59
【摘要】黑龍江大學課程名稱:微生物檢測主講教師:杜春梅職務職稱:副教授授課對象:生命科學學院(生物工程、生物技術、食品工程)選課人數(shù):116學年學期:2008-2009學年春季學期總學時數(shù):44(理論課26學時,實驗課16學時)參考書目:現(xiàn)代食品微生物檢驗技術,張偉、袁耀武主編,化學工業(yè)出版社,2007食
2025-04-27 13:21
【摘要】食品微生物檢測目次食界論壇--我們的食界論壇,互相交流的天地!)[#d.i&p*O.H&N(u,G$`,S3N前言…………………………………………………………………………食界論壇--我們的食界論壇,互相交流的天地!.G2_(v*f4~引言…………………………………………………………………………+L+H(H.o'
2025-04-07 04:06
【摘要】磺胺類總量ELISA檢測試劑盒說明書一、概要本試劑盒是應用ELISA技術研發(fā)的新一代藥物殘留檢測產(chǎn)品,與儀器分析技術相比具有快速、簡便、準確和靈敏度高等特點,,能最大限度地減少工作強度和操作誤差。二、試驗原理本試劑盒采用間接競爭ELISA方法,在酶標板微孔條上預包被偶聯(lián)抗原,樣本中的殘留物磺胺間甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺噻唑與微孔條上預包被的偶聯(lián)抗原競爭抗三者的抗體
2025-03-23 14:24
【摘要】己烯雌酚(DES)ELISA檢測試劑盒說明書一、概要己烯雌酚(diethylstibestrol,DES)是一種人工合成的雌激素,在促進動物蛋白質(zhì)的合成代謝、提高動物日增重和減少脂肪等方面效果明顯,因此一直被作為一種動物生長促進劑用于畜禽以及水產(chǎn)品養(yǎng)殖中。國際癌癥研究機構(IARC)研究發(fā)現(xiàn),DES是一種致癌物質(zhì),能夠在動物源性食品如肝臟、肌肉、蛋、奶中殘留,并通過食物鏈危害人體健康。
2025-03-23 13:56