應(yīng)用微生物法試劑盒檢測(cè)奶粉中維生素b6含量(已修改)
2025-04-16 23:21 本頁面
【正文】 描述：目的 建立應(yīng)用微生物法試劑盒檢測(cè)奶粉中維生素B6含量的分析方法。 方法 采用維生素B6微生物檢測(cè)試劑盒定量檢測(cè)奶粉中添加維生素B6的含量。 結(jié)果 ～ mg/1...[摘要]目的建立應(yīng)用微生物法試劑盒檢測(cè)奶粉中維生素B6含量的分析方法。方法采用維生素B6微生物檢測(cè)試劑盒定量檢測(cè)奶粉中添加維生素B6的含量。結(jié)果～mg/100g（ml），mg/100g（ml），相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均10%，%～108%。結(jié)論微生物法試劑盒具有靈敏度高，檢出限低，線性范圍寬，操作方法簡(jiǎn)便、快捷，結(jié)果準(zhǔn)確可靠等優(yōu)點(diǎn)，可用于奶粉中維生素B6的檢測(cè)工作?！ 【S生素B6是所有呈現(xiàn)吡哆醛生物活性的3羥基2甲基吡啶衍生物的總稱，主要是吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇，在自然界廣泛分布，其磷酸化形式是氨基酸代謝過程的輔酶，如轉(zhuǎn)氨酶的輔酶。加入食品中的維生素B6通常為鹽酸吡哆醇或5磷酸吡哆醇形式，5磷酸吡哆醇也以維生素B6衍生物的形式天然存在于食品中。主要臨床應(yīng)用有：維生素B6缺乏癥、嬰兒驚厥、血紅蛋白缺陷所致的貧血、放射病及某些抗癌藥物引起的惡心、嘔吐或妊娠嘔吐的治療。據(jù)報(bào)道每天補(bǔ)充40mg維生素B6可以防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。研究表明，當(dāng)維生素B6達(dá)到一定血藥濃度時(shí)，還可以與血小板表面蛋白質(zhì)、纖維蛋白原及凝血酶原等凝血物質(zhì)結(jié)合，從而阻止血小板聚集，防止血液凝固，延長(zhǎng)凝血時(shí)間，使血栓不易形成，因而具有預(yù)防腦血栓的藥理作用。目前，市場(chǎng)上出售的奶粉成分中一般都含有維生素B6，特別在嬰幼兒配方奶
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