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廣東奧扉服飾有限公司終端營運手冊(完整版)

2024-12-09 09:29上一頁面

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【正文】 查 執(zhí)行 是否有滯銷品陳列過多,暢銷品陳列過少 檢查 執(zhí)行 賣場貨品是否陳列整齊、標準,服裝成套搭配是否合理 檢查 執(zhí)行 是否有欠缺貨品要補貨 檢查 執(zhí)行 銷售 接待顧客,介紹商品,促 成銷售 執(zhí)行 執(zhí)行 人員銷售狀態(tài)、服務用語檢視,發(fā)現(xiàn)問題在顧客走后培訓指導 負責 促銷推廣、 VIP 推廣檢視 檢查 執(zhí)行 了解營業(yè)額,檢視目標達成情況,并進行通報,鼓勵 負責 關注促銷狀況,分析促銷效果 負責 競爭對手調查,包括促銷、貨品、價位、客流、營業(yè)額等 負責 賣場管理 是否有通道堵塞或妨礙商品銷售的情形 檢查 執(zhí)行 地面是否清潔 檢查 執(zhí)行 是否有人大聲喧嘩 檢查 執(zhí)行 吃飯安排,輪換,不得讓店鋪沒有店員在店 檢查 執(zhí)行 營業(yè)后 帳款清點 清算當天銷售額,核對小票、報表 檢查 執(zhí)行 自收銀的專賣店清點營業(yè)現(xiàn)金,與銷售帳表核對;商場收銀的店鋪,與商場核對當日營業(yè)額 檢查 執(zhí)行 清潔 打掃店內衛(wèi)生 檢查 執(zhí)行 賣場整理 貨品、貨架、櫥窗、模特整理 檢查 執(zhí)行 補充銷售后未出倉到店陳列的貨品 檢查 執(zhí)行 閉店 檢查是否有人員滯留店內 負責 關閉電器設 施,鎖好抽屜、柜子,關閉電源、門窗 負責 店鋪營業(yè)流程 (一)、營業(yè)前 報到: 員工在開業(yè)時間 AM9:00(根據商場時間決定)前準時到店(提前 1520 分鐘到店); 員工到店后應及時進行考勤的打卡; 進入店內之前,員工應換好工服,化好妝,整理好儀容儀表。提醒顧客注意店內硬件設施,不要損壞店內物品。 (六)衛(wèi)生制度 店鋪外:店面門頭、招牌、櫥窗、通道 、地毯等保持干凈; 店鋪內:收銀臺、貨架、模特、地面通道、試衣鏡、天花、墻壁、燈箱、倉庫、試衣間、裝飾品等清潔干凈。退貨單需一式兩聯(lián),一聯(lián)交公司,一聯(lián)店鋪留存。(具體見第九章附表) 銷售小 票為一式三聯(lián):一聯(lián)給顧客,一聯(lián)交公司(或商場),一聯(lián)店鋪留存。 專賣店,每日可留存 200 元的備用零鈔,用作支付找零。特殊原因須事先請示銷售主管人員,事后需第一時間補辦請假手續(xù)。員工必須認真執(zhí)行上、下班打卡或簽到制度,不得無故遲到、早退、曠工。 試用 、轉正: 新員工入職需經二個月的試用期,試用期滿,由上級領導或人力資源部進行考核,考核合格的員工將轉為正式員工,不合格者將立即辭退。 1經公司授權不得任意變更商品售價及私自讓利給顧客。 每月排班表,應于每月 5 日前由店長排定并提交,未經店長允許,不得擅自更改。 (二)、行為標準 歡迎詞:歡迎欣賞奧扉!或歡迎光臨奧扉! 歡送語:歡迎下次回到奧扉!或奧扉歡迎您下次光臨! 站姿 頭正、肩平、雙目平視、下頜微收;收腹、挺胸、提臀;右手虎口叉于左手虎口呈搭手式。 店鋪員工行為規(guī)范 (一)儀容儀表規(guī)范 銷售人員在接待顧客過程中,留給顧客的第一印象 十分重要,它往往會影響到服務的效果和結果。 處罰: 店鋪設有 POS 系統(tǒng),每日單據必須實時輸入電腦有效使用的電腦小票,如未按要求執(zhí)行者,第一次發(fā)現(xiàn)將做口頭警告,第二次發(fā)現(xiàn)將處罰店長 20 元。 關鍵考核指標:銷售目標達成率; VIP 開發(fā)與銷售率;促銷目標達成率; 工作權限: 1)終端店鋪管理、促銷活動的建議權; 2)提升專業(yè)素質的培訓權 管理責任: 對個人與單店的銷售業(yè)績負責; 對所轄單店促銷活動的目標達成負責; 對自身素質提升負責; 崗位素質: 形象氣質佳,具有終端賣貨、理貨、基礎陳列經驗; 具有女裝品牌公司同職崗位工作經驗 1 年以上; 具備良好的專業(yè)技能和較強的溝通能力; 熱愛服裝銷售工作,對公司產品有充分的了解與認同; 具有 嚴謹的工作態(tài)度和高度的敬業(yè)精神;初中及以上學歷。 2)周目標和月目標達成情況,由公司區(qū)域主管或經理追蹤管理。 目標分解到早晚班:如周一 3750 元的目標,早班目標: 1250=3750 1/3;晚班目標: 2500=3750 2/3。 如店員提取店鋪業(yè)績的平均值提成,則月目標先分解到天,再將天目標分解到班 次: 如店員提取個人業(yè)績提成,則月目標先分解到人(月目標分解到人時,應考慮個人銷售能力差異),由每人分解到天(個人目標分解到天時應注意當天當班時間,早班與晚班銷售業(yè)績會有所差異)。在 2020 年專門成立了奧扉慈善基金會,為員工在生活、家庭等各方面遇到困難的時候提供援助。 十幾年來,從一家不為人知的服裝專賣店做起,經十余年的努力,使奧扉品牌成為了性格女裝的一枝獨秀,在全國擁有專柜、專賣店數百家之多。任何未經奧扉企業(yè)許可的人員不得翻印、摘編,否則將承擔由此造成的一切法律責任。 廣 東 奧 扉 服 飾 有 限 公 司 奧扉性格女裝創(chuàng)新是管理的原動力,我們將不定期完善本手冊,以求盡善盡美。 以極富藝術氣息的西班牙特色文化為底蘊,公司提出了“我有我性格”的奧扉品牌宣言。為了促進社會和 諧發(fā)展,傳遞愛心,奧扉人一直都在努力著,希望每個人都能生活得更好。 店鋪銷售數據規(guī)律:在分解目標前必須先分析以往的歷史銷售數據,根據以往銷售數據總結規(guī)律,如:一般正常情況下(沒有促銷、天氣、裝修等情況變化), 1) 日、周銷售規(guī)律: A、商圈店,一般周一至周四,銷售持平;周五的銷售相當于周一至周四日均的 13/a.5倍;周六、周日每天的銷售相當于周一至周四日均的 2 倍; B、社區(qū) 店,周一至周日的銷售變化不大,比較平穩(wěn); C、辦公區(qū)店,周一至周五的日均銷售,相當于周六、周日日均銷售的 倍。 店鋪目標達成管理: 制定目標的目的是為了創(chuàng)造更佳的銷售,分解目標的目的是為了更好的實現(xiàn)目標,而目標實現(xiàn)的關鍵點,除了分解目標,更重要的是目標達成管理。 公司記 錄店鋪每周、每月目標達成情況,對于不能達成周目標或不能按進度完成月目標的店鋪給予及時提醒,了解目標超標或未達成的原因,進行相應的促銷、貨品或人員調整。 收銀員崗位說明書(用于需收現(xiàn)金的專賣店) 崗位名稱 收銀員 崗位代碼 AFYX009 所屬部門 營銷中心 直接上級 店長 直接下級 編制日期 2020 年 4 月 工作職責: 一、核心職責: 完成店鋪收銀、現(xiàn)金帳款及保管工作; 完成店鋪商品進、銷、存數據管理及報表工作; 二、主要職責: 按店長分配完成商品陳列、店鋪整理、倉庫管理、盤點等工作; 按時參加產品知識、陳列技巧和銷售技巧等技能培訓,提升 業(yè)務素質; 執(zhí)行終端運營操作規(guī)范; 完成上級交辦的其它工作。 店鋪設有投訴電話,若所開聯(lián)單銷售單據, VIP 辦理維護及特殊折扣必須留顧客姓名及電話,若發(fā)現(xiàn)情況不屬實,店長及全部店員記過處分,并處罰店長 100 元罰款、店員 50 元罰款,公司會定期對于該項工作進行抽查。所以銷售人員應該仔細掌握顧客服務的基本禮儀,在服務過程中為顧客留下專業(yè)、周到、細心的印象。自然放在小腹 前。 員工用餐時間為 30 分鐘,不得在店堂內用餐,餐后及時補妝。 1不得在店內私拿、損害店內物品,不得有偷竊行為,挪用營業(yè)款或做假帳的行為,否則按價賠償,并追究相關責任 。 離職: 員工離職須提前 30 日提出書面申請,辦理離職手續(xù),否則公司將視情況按曠工處理、扣發(fā)部分薪金及經濟罰款;離職時須將其職責范圍內的工作及公司設備、工具和相關文件資料移交給上級領導或接替人員,待交接完畢之后,由公司財務結算薪金。每月交回公司的店鋪考勤表須經店長、商場經理、銷售主管人員簽字后方可生效,作為工資計算的依據。請假申請單考勤統(tǒng)計人員備案。每日交接班時需交清現(xiàn)金,每日營業(yè)額在早班下班后由收銀員存入公司指定帳戶,店長每月 5 日前與財務進行營業(yè)現(xiàn)金帳務核對,并交清款項。如果是商場店,需將存根交公司,店鋪存根要保留二個月以上。 盤點單: POS 店可直接在系統(tǒng)內錄入盤點單。 落在地面上的紙張等雜物要隨時撿起,地面上有水、污跡等要立即清掃,店內外要始終保持清潔的環(huán)境,玻璃上不得有指印,墻壁不得有蜘蛛網。 消防 安全:店鋪員工必須學習消防知識,提高消防安全意識,防患于未然。 參加或組織晨會: 店鋪早班人數在 3 人以上時需組織晨會,晨會議程同交接班議程;商場店需參加商場主管主持的商場晨會;記錄晨會內容,查看晚班交接班事項,處理昨日遺留問題。 4) 激勵員工,鼓舞士氣,如 12: 00、 15: 00、 19: 00 定時傳遞銷售情況,傳達關懷、鼓勵等。 2) 將未處理好的事宜都記錄在《交接本》上,以便第二天查閱,避免工作上造成失 誤; 閉店、離店:鎖好收銀柜或抽屜、倉庫門,關閉現(xiàn)場電源及各種電器設施,關閉門窗,離店。 如顧客因需求變化或價格變化,要求退換貨,在不影響第 2 次銷售的情況下,顧客可憑購物小票或其它有效憑證在原購買店按購買價退換。 殘次品,店鋪自查發(fā)現(xiàn)殘次品:店鋪在上貨時應仔細檢查貨品是否存在殘次問題 店鋪填寫殘次品返修申 請:申請單要填寫需修產品款式、數量、殘次原因、需維修完成時間等,經售后服務部批準可維修后,店鋪退貨到售后服務部。殘次品維修完成后,由售后服務部將顧客返修理貨品發(fā)回到店鋪或直接寄給顧客,待售貨品可以在維修完后返回店鋪或公司倉庫。 XX 店”然后由該店當值負責人簽名; 請顧客過一段時間再來更換,等有新貨上市時即時通知顧客; 可送客人小禮品,但店長可根據實際情況彈性處理。在這個時候還在試衣的顧客,成交率是非常高的) 店鋪商品管理流程 (一)、店鋪進貨程序(附流程圖) 店鋪做補貨申請單,先申請店鋪所需貨品明細,做貨品配貨單據 倉庫按照配貨單配貨 申請司機送貨 店鋪收到貨品后核對貨品數量明細,檢查貨品質量及條形碼是否具備,核對無誤后在軟件里面做收貨確認,如不實則拒 收貨,反映至相關工作人員。 交接帳務:交接班人員進行店內陳列貨品清點交接,收銀員清點現(xiàn)金,進行現(xiàn)金及帳務交接,雙方在交接本上簽字確認。 檢查店內是否有未陳列出樣的貨品,是否存在銷售后或新到貨未陳列出樣的貨品,如發(fā)現(xiàn)有此情況,則及時陳列到位。 (八)保密制度 員工不要打聽、傳遞、使用、復制、摘抄屬于公司秘密的文件、資料。店鋪員工應保持個人清潔衛(wèi)生。(具體見第九章附表) 盤點單于每月 5 日前上交公司財務部,進行盤點核對。 非 POS 店需填寫“銷售日報表”,寫明店名、日期、款號、尺碼、件數、單價、折后價,單款折后金額,合計金額,當日合計銷售額、合計件數,上日結存數量、當日進貨數量、當日退貨數量(退公司)、當日銷售后結存數量,并簽名。 (五)單據與文件管理制度 為了使店鋪銷售信息準確,店鋪所有票據、表單,均必須填寫完整,書寫工整,不得任意涂改。 事假:員工一般不得請事假,特殊情況,由本人填寫請假申請單呈報上級,必須提前一天 辦請假手續(xù)。以下情況均視為曠工(每曠工一天扣發(fā)三天薪金): 上班時間不得無故離崗,不得做與工作無關的事,不得串崗。每周星期一至星期日為工 作時間,每周星期一至星期四可以輪休,公眾節(jié)假日和周五、周六、周日任何人不得休息。 1應服從和配合上級領導、主管部門、督導人員巡店督查,不得抗拒。 員工應隨時注意站姿禮儀,不可在店內依傍貨架或墻壁、雙手疊在胸前或插在褲袋內。 站位 A、引領顧客前行時:應與顧客相距一臂左右,在顧客的左或右前方 60 度角的位置; B、給顧客介紹貨品的時候:站在顧客一臂內,位于顧客的左邊或右邊 45 度角的位置。 頭發(fā):梳理整齊干凈,禁止留過于怪異的發(fā)型和染奇異的顏色,碎發(fā)不得遮擋
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