【正文】 束1234567891 0修 訂 差 異出 據 盤 點報 告審 定審 定審 定審 定 知 會參 與參 與參 與1 1 商品盤點流程 任務名稱 節(jié)點 任務程序、重點及標準 時限 相關資料 制定盤點 程序 41 計劃 B1 由營運管理中心和財務管理中心起草盤點計劃 每月盤點前一周 營運管理手冊 C1 盤 點流程 E1 其他相關中心進行配合 安防中心相應文件 重點 制定盤點計劃 標準 盤點計劃根據每月日期進行調整 總裁審核 A2 程序 報告上傳后 盤點流程 總裁對盤點計劃進行簽批 重點 簽批下發(fā)執(zhí)行 標準 盤點日期的確定 門店進行盤點前準備 程序 接到通知后 盤點流程 門店在接到盤點通知后進行盤點準備工作 D3 對參加盤點人員進行培 訓 D4 確定盤點區(qū)域庫區(qū)、賣場、經銷與聯營租賃劃分 D5 對商品進行整理 D6 抄寫并核對盤點單 重點 盤點前 2 日 盤點流程 盤點前準備 標準 配置盤點區(qū)域圖責任到人 盤點進行 程序 。 盤點相關表格 1. 100% 復盤單品表 100%復盤商品明細 部門 分類 主要商品 32 部門 所有商品分類 小家電 37 37 部門 所有商品分類 大家電 33 部門 自行車分類 電動自行車、自行車 10 部門 高檔煙、酒 全部小柜臺商品 11 部門 高檔化妝品 部分洗發(fā)水類 所有精品柜商品 海飛絲、潘婷、沙宣、飄柔 12 部門 部分奶粉類 所有的桶裝奶粉 注：以上商品要全部 100%進行復盤。 不盤的商品包括 ： 供應商贈品； 待送商品 ( 已售出 )； 聯營商品。 在盤點前由課長組織員工及促銷員對所在區(qū)域商品的整理，以達到熟悉商品的目的?？己嗽嚲碛蔂I運、安防出具統(tǒng)一試卷。 在每月的盤點前 8 天由財務管理中心下發(fā)《盤點通知》，時間要于每季度前下發(fā)的盤點時間一致。 非承擔三包人員私自拆動造成損壞的。進品家用電器，因質量問題引起的性能故障，自售出之日起，七日內消費者可選擇退貨、換貨或修理，整機保修一年 。 2）價簽要放置在商品的左下角，紅箭頭放在價簽的右側。如下圖（夏季）： 陳列 1 陳列 2 陳列 3 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 正裝單鞋 休閑單鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝單鞋 休閑單鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 7） 37 部門 電視機先品牌陳列再由上至下按 14 寸， 18 寸 ......縱向陳列，再按功能區(qū)分 ( 超平，純平，鏡面 )，后按價格帶陳列。童鞋陳列先按男、女童，再按功能、材質，后按價格帶陳列。 a、內衣按中分類（男，女，童），然后區(qū)分上裝再則下裝再則套裝（如排面不夠，可按上裝在上下裝在下陳列），再顏色、后按價格帶陳列。 2） 31 部門： 相框先按材質分 ,后按尺寸，再按價格帶陳列。 * 高毛利的商品陳列在和顧客視線相同高度的貨架上（約 120 公分，一般稱為黃金線）。 *鞋： 1）先以男鞋、女鞋、嬰兒 /兒童鞋、運動鞋 /登山鞋、輕便鞋區(qū)別陳列 2）各細分類再按面料和款式來區(qū)分 3）再以分類內價格帶由低至高陳列 4）由下至上尺寸由小到大，一列陳列一個編碼。 *襪子： 1）按面料由薄到厚。 *毛巾、浴巾。 2）按款式由背心到 V 領、圓領、翻領、高領逐漸銜接 。如“新品到貨、促銷商品、印花商品”等 POP 的運用。 11 ┌─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┐ │ C │ C │ A │ A │ B │ B │ D │ D │ └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ ┌─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┐ │ C │ C │ A │ A │ B │ B │ D │ D │ 對 齊（正確） └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ ┌─┬─┬─┬─┬ ─┬─┬─┬─┐ │ C │ C │ A │ A │ B │ B │ D │ D │ └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ ┌┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┐ ││ C│ C│ A│ A│ B│ B│ D│ D│ │├─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ │├──┬─┬─┬─┐ ││ C │ A│ B │ D│ 不對齊（不正確） │├──┴ ─┴─┴─┘ │├───┬─┬─┬─┐ ││ C │ A │ B │ D│ └┴───┴─┴─┴─┘ *顏色∶以顏色區(qū)分容易吸引顧客視線，使其停留購買，通常垂直陳列比較能表現出美感。 6）屬于沖動性購買的商品，配置在主動線通道上（包含結款區(qū)，但商品單價不宜太高），若陳列在主動線通道中間，則主動線通道至少應有 3M，以不阻礙購物車前進為原則。 內容∶ 商品配置基本原則∶ 1）本公司售賣方式為自助式選購，故商品配置應配合商品標示說明（如貨架卡、 POP）及各種指示牌，使顧客易看、易拿、易買到所需要的商品。標識主要是商品標簽的規(guī)范和各種技術性指標的標志 8 等。 掌握商品標價的知識，正確標好價格。 途徑：從收貨區(qū)至賣場；從庫區(qū)至賣場； 賣場內部的搬運 。 營業(yè)后作業(yè) 營業(yè)結束后的工作 主要包括： 對部門排面和堆、端頭進行檢查，作集中補貨。 溫度檢查：檢查是否保持所規(guī)定的溫度，這對保 持商品鮮度及質量極為重要。 ﹡ 將貨架及端架完全補滿。理貨員主要 顧 客選購商品時的表情、選購行為、顧客之間的議論和個別的詢問來了解顧客對商品的需求情況。 （ 8）隨時維護作業(yè)場、賣場的環(huán)境整潔。 （ 3）上班時間必須身著工裝，戴工卡。 （ 3）讓顧客久等 接受顧客詢問應注意： （ 1）不用命令式語氣，而使用詢問式語氣 （ 2）不用否定式語氣，而用肯定式語氣。對連鎖企業(yè)來說，做到 這一點尤為重要。因此，每一位理貨員都必須清醒地認識到：自身形象也代表了企業(yè)的形象。目 錄 第 1 章 超市理貨員職業(yè)道德規(guī)范 ...............................................................................................................2 第 節(jié) 超市理貨員職業(yè)道德 .............................................................................................................. 2 第 節(jié) 超市理貨員職業(yè)道德規(guī)范 ..................................................................................................... 3 待客職業(yè)道德規(guī)范 ....................................................................................................................... 3 理貨員行為規(guī)范 ............................................................................................................................ 3 第 2 章 理貨員崗位概述 .................................................................................................................................4 第 節(jié) 理貨員的職業(yè)特征 .................................................................................................................. 4 第 3 章 理貨員崗位實務 .................................................................................................................................5 第 節(jié) 工作流程 .................................................................................................................................... 5 營業(yè)前準備 ..................................................................................................................................... 5 營業(yè)中作業(yè) ..................................................................................................................................... 5 營業(yè)后作業(yè) ..................................................................................................................................... 6 第 節(jié) 崗位職責 .................................................................................................................................... 6 理貨員的工作原則 ....................................................................................................................... 6 理貨員的基礎工作 ....................................................................................................................... 6 第 節(jié) 理貨員的崗位描述 .................................................................................................................. 7 第 4 章 理貨員必備知識 .................................................................................................................................7 第 節(jié) 商品知識 .................................................................................................................................... 7 商品的分類及標識 ....................................................................................................................... 7 商品的防損 ..............................................