【正文】 束1234567891 0修 訂 差 異出 據(jù) 盤 點(diǎn)報(bào) 告審 定審 定審 定審 定 知 會(huì)參 與參 與參 與1 1 商品盤點(diǎn)流程 任務(wù)名稱 節(jié)點(diǎn) 任務(wù)程序、重點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn) 時(shí)限 相關(guān)資料 制定盤點(diǎn) 程序 41 計(jì)劃 B1 由營運(yùn)管理中心和財(cái)務(wù)管理中心起草盤點(diǎn)計(jì)劃 每月盤點(diǎn)前一周 營運(yùn)管理手冊(cè) C1 盤 點(diǎn)流程 E1 其他相關(guān)中心進(jìn)行配合 安防中心相應(yīng)文件 重點(diǎn) 制定盤點(diǎn)計(jì)劃 標(biāo)準(zhǔn) 盤點(diǎn)計(jì)劃根據(jù)每月日期進(jìn)行調(diào)整 總裁審核 A2 程序 報(bào)告上傳后 盤點(diǎn)流程 總裁對(duì)盤點(diǎn)計(jì)劃進(jìn)行簽批 重點(diǎn) 簽批下發(fā)執(zhí)行 標(biāo)準(zhǔn) 盤點(diǎn)日期的確定 門店進(jìn)行盤點(diǎn)前準(zhǔn)備 程序 接到通知后 盤點(diǎn)流程 門店在接到盤點(diǎn)通知后進(jìn)行盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作 D3 對(duì)參加盤點(diǎn)人員進(jìn)行培 訓(xùn) D4 確定盤點(diǎn)區(qū)域庫區(qū)、賣場(chǎng)、經(jīng)銷與聯(lián)營租賃劃分 D5 對(duì)商品進(jìn)行整理 D6 抄寫并核對(duì)盤點(diǎn)單 重點(diǎn) 盤點(diǎn)前 2 日 盤點(diǎn)流程 盤點(diǎn)前準(zhǔn)備 標(biāo)準(zhǔn) 配置盤點(diǎn)區(qū)域圖責(zé)任到人 盤點(diǎn)進(jìn)行 程序 。 盤點(diǎn)相關(guān)表格 1. 100% 復(fù)盤單品表 100%復(fù)盤商品明細(xì) 部門 分類 主要商品 32 部門 所有商品分類 小家電 37 37 部門 所有商品分類 大家電 33 部門 自行車分類 電動(dòng)自行車、自行車 10 部門 高檔煙、酒 全部小柜臺(tái)商品 11 部門 高檔化妝品 部分洗發(fā)水類 所有精品柜商品 海飛絲、潘婷、沙宣、飄柔 12 部門 部分奶粉類 所有的桶裝奶粉 注：以上商品要全部 100%進(jìn)行復(fù)盤。 不盤的商品包括 ： 供應(yīng)商贈(zèng)品； 待送商品 ( 已售出 )； 聯(lián)營商品。 在盤點(diǎn)前由課長組織員工及促銷員對(duì)所在區(qū)域商品的整理，以達(dá)到熟悉商品的目的?？己嗽嚲碛蔂I運(yùn)、安防出具統(tǒng)一試卷。 在每月的盤點(diǎn)前 8 天由財(cái)務(wù)管理中心下發(fā)《盤點(diǎn)通知》，時(shí)間要于每季度前下發(fā)的盤點(diǎn)時(shí)間一致。 非承擔(dān)三包人員私自拆動(dòng)造成損壞的。進(jìn)品家用電器，因質(zhì)量問題引起的性能故障，自售出之日起，七日內(nèi)消費(fèi)者可選擇退貨、換貨或修理，整機(jī)保修一年 。 2）價(jià)簽要放置在商品的左下角，紅箭頭放在價(jià)簽的右側(cè)。如下圖（夏季）： 陳列 1 陳列 2 陳列 3 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 正裝單鞋 休閑單鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝單鞋 休閑單鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 7） 37 部門 電視機(jī)先品牌陳列再由上至下按 14 寸， 18 寸 ......縱向陳列，再按功能區(qū)分 ( 超平，純平，鏡面 )，后按價(jià)格帶陳列。童鞋陳列先按男、女童，再按功能、材質(zhì)，后按價(jià)格帶陳列。 a、內(nèi)衣按中分類（男，女，童），然后區(qū)分上裝再則下裝再則套裝（如排面不夠，可按上裝在上下裝在下陳列），再顏色、后按價(jià)格帶陳列。 2） 31 部門： 相框先按材質(zhì)分 ,后按尺寸，再按價(jià)格帶陳列。 * 高毛利的商品陳列在和顧客視線相同高度的貨架上（約 120 公分，一般稱為黃金線）。 *鞋： 1）先以男鞋、女鞋、嬰兒 /兒童鞋、運(yùn)動(dòng)鞋 /登山鞋、輕便鞋區(qū)別陳列 2）各細(xì)分類再按面料和款式來區(qū)分 3）再以分類內(nèi)價(jià)格帶由低至高陳列 4）由下至上尺寸由小到大，一列陳列一個(gè)編碼。 *襪子： 1）按面料由薄到厚。 *毛巾、浴巾。 2）按款式由背心到 V 領(lǐng)、圓領(lǐng)、翻領(lǐng)、高領(lǐng)逐漸銜接 。如“新品到貨、促銷商品、印花商品”等 POP 的運(yùn)用。 11 ┌─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┐ │ C │ C │ A │ A │ B │ B │ D │ D │ └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ ┌─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┐ │ C │ C │ A │ A │ B │ B │ D │ D │ 對(duì) 齊（正確） └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ ┌─┬─┬─┬─┬ ─┬─┬─┬─┐ │ C │ C │ A │ A │ B │ B │ D │ D │ └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ ┌┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┐ ││ C│ C│ A│ A│ B│ B│ D│ D│ │├─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ │├──┬─┬─┬─┐ ││ C │ A│ B │ D│ 不對(duì)齊（不正確） │├──┴ ─┴─┴─┘ │├───┬─┬─┬─┐ ││ C │ A │ B │ D│ └┴───┴─┴─┴─┘ *顏色∶以顏色區(qū)分容易吸引顧客視線，使其停留購買，通常垂直陳列比較能表現(xiàn)出美感。 6）屬于沖動(dòng)性購買的商品，配置在主動(dòng)線通道上（包含結(jié)款區(qū)，但商品單價(jià)不宜太高），若陳列在主動(dòng)線通道中間，則主動(dòng)線通道至少應(yīng)有 3M，以不阻礙購物車前進(jìn)為原則。 內(nèi)容∶ 商品配置基本原則∶ 1）本公司售賣方式為自助式選購，故商品配置應(yīng)配合商品標(biāo)示說明（如貨架卡、 POP）及各種指示牌，使顧客易看、易拿、易買到所需要的商品。標(biāo)識(shí)主要是商品標(biāo)簽的規(guī)范和各種技術(shù)性指標(biāo)的標(biāo)志 8 等。 掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí)，正確標(biāo)好價(jià)格。 途徑：從收貨區(qū)至賣場(chǎng)；從庫區(qū)至賣場(chǎng)； 賣場(chǎng)內(nèi)部的搬運(yùn) 。 營業(yè)后作業(yè) 營業(yè)結(jié)束后的工作 主要包括： 對(duì)部門排面和堆、端頭進(jìn)行檢查，作集中補(bǔ)貨。 溫度檢查：檢查是否保持所規(guī)定的溫度，這對(duì)保 持商品鮮度及質(zhì)量極為重要。 ﹡ 將貨架及端架完全補(bǔ)滿。理貨員主要 顧 客選購商品時(shí)的表情、選購行為、顧客之間的議論和個(gè)別的詢問來了解顧客對(duì)商品的需求情況。 （ 8）隨時(shí)維護(hù)作業(yè)場(chǎng)、賣場(chǎng)的環(huán)境整潔。 （ 3）上班時(shí)間必須身著工裝，戴工卡。 （ 3）讓顧客久等 接受顧客詢問應(yīng)注意： （ 1）不用命令式語氣，而使用詢問式語氣 （ 2）不用否定式語氣，而用肯定式語氣。對(duì)連鎖企業(yè)來說，做到 這一點(diǎn)尤為重要。因此，每一位理貨員都必須清醒地認(rèn)識(shí)到：自身形象也代表了企業(yè)的形象。目 錄 第 1 章 超市理貨員職業(yè)道德規(guī)范 ...............................................................................................................2 第 節(jié) 超市理貨員職業(yè)道德 .............................................................................................................. 2 第 節(jié) 超市理貨員職業(yè)道德規(guī)范 ..................................................................................................... 3 待客職業(yè)道德規(guī)范 ....................................................................................................................... 3 理貨員行為規(guī)范 ............................................................................................................................ 3 第 2 章 理貨員崗位概述 .................................................................................................................................4 第 節(jié) 理貨員的職業(yè)特征 .................................................................................................................. 4 第 3 章 理貨員崗位實(shí)務(wù) .................................................................................................................................5 第 節(jié) 工作流程 .................................................................................................................................... 5 營業(yè)前準(zhǔn)備 ..................................................................................................................................... 5 營業(yè)中作業(yè) ..................................................................................................................................... 5 營業(yè)后作業(yè) ..................................................................................................................................... 6 第 節(jié) 崗位職責(zé) .................................................................................................................................... 6 理貨員的工作原則 ....................................................................................................................... 6 理貨員的基礎(chǔ)工作 ....................................................................................................................... 6 第 節(jié) 理貨員的崗位描述 .................................................................................................................. 7 第 4 章 理貨員必備知識(shí) .................................................................................................................................7 第 節(jié) 商品知識(shí) .................................................................................................................................... 7 商品的分類及標(biāo)識(shí) ....................................................................................................................... 7 商品的防損 ..............................................