【正文】 ame my colleague and his office desk was just in front of me. There was only a glass between us. So actually we could see each other when we both look up. But it is not the main reason that really draws us close. How we bee close to each other was something seems quite natural. We went out to play badminton with other colleagues and we sometimes chatted for a while. He is a man of few words but somehow sometimes will say something really humorous. Then one day, to my great surprise, I found a pot of beautiful flower on my desk. It was just the flower I had talked about with my colleague the other day, and I thought it was her who put the flower there. But the truth is not. It was the humble guy sitting in front of me. He just simply said ,”well, I caught sight of this flower and thought that it’s beautiful and you may like it”. I wonder why I was moved because of these simple words and present. Maybe it is the sincerity and the true self that impress me. I thanked him and some colleagues walked past my desk would appreciate the beautiful flower and they noticed that something romance happened there. Then later on, there were some little surprises once in a while. Once, there was something wrong with my drawer and I had plained about it unconsciously. And he fixed it for me. Then the other day, he placed several pink dia。s largest virgin forest, and known for its spring and ecological environment, Arxan is marveled at by many tourists as the purest land on earth. You cannot miss out the Autumn of Arxan. It is definitely the best with brightlycolored scenery full of emotions. Autumn in the northern part of the country es earlier than the South. A September rain followed by the footprints of Autumn brings more colors to the once emerald green mountain and blooming grassland. Shutterbugs flock to see for themselves the marvel of splendid colors around the mountains and waters, many of whom have travel a long distance and even camp here only to capture a moment of the nature wonder. The silver birch turns golden, while the larch is still proudly green. You will find yourself drowned in the intoxicating red of the wild fruits as well as the glamour of flowers in full blown. And your heart will be lingering on the woods as it39。感謝白妮老師在學(xué)術(shù)和生活中給予的熱情支持和幫助。最后采用最佳提取工藝提取柑橘皮中黃色素， 產(chǎn)品為棕紅色膏狀物（圖 41）。為了確定在多條件下的最佳值 pH 與單因素條件作用下的最佳 pH 值是否吻合 ， 因此 ， 選定 pH 值為 5. 0、 7. 0、 9 . 0 這一個(gè)因素的 3個(gè)水平進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)。因此，選擇提取效果好、無毒、并且較經(jīng)濟(jì)的無水乙醇作為提取劑。浸提液過濾后稀釋到相同倍數(shù)，在 340 nm 波長下測其吸光度。 醇浸提法優(yōu)化實(shí)驗(yàn) ⑴ 單因素試驗(yàn) 1）最佳提取劑的確定 :準(zhǔn)確稱取 5 份 柑橘皮粉末 ， 分別加入 20mL 甲醇、無水乙醇、丙酮、三氯甲烷、石油醚，常溫下浸提 4h，浸提液抽濾后濾液稀釋 40倍， 在波長為 340nm 下測其吸光度 。 (4)濃縮。 實(shí)驗(yàn)器材 儀器 表 21 實(shí)驗(yàn)儀器及相關(guān)信息 儀器名稱 儀器型號 生產(chǎn)廠家 電熱鼓風(fēng)干燥箱 DHG9140A型 上海 恒科學(xué)儀器有限公司 微型植物粉碎機(jī) FZ102型 北京中興儀器有限公司 標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)篩 120目，孔徑 上虞市大亨橋化驗(yàn)儀器廠 電動離心機(jī) 802型 江蘇金壇環(huán)宇科學(xué)儀器廠 可見分光光度計(jì) 722S型 上海菁華儀器有限公司 恒溫水浴鍋 HH4型 金壇市丹陽門石英玻璃廠 電子分析天平 FA1104N型 上海精密儀器有限公司 循環(huán)水式真空泵 SHZD(Ⅲ )型 鞏義市予華儀器責(zé)任公司 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā) 器 RE52CS型 上海亞榮生化儀器廠 電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱 DHG9140A型 上海 恒科學(xué)儀器有限公司 微型植物試樣粉碎機(jī) FZ102型 北京中興儀器有限公司 海爾電冰柜 BC/DB519HAN 北京博通躍科貿(mào)有限公司 回流裝置 B19/26 西安市臨潼區(qū)玻璃儀器廠 榆林學(xué)院本科畢業(yè)論文 2 試劑 表 22 實(shí)驗(yàn)試劑及相關(guān)信息 試劑名稱 純度等級 生產(chǎn)廠家 三氯甲烷 分析純 天津市富有化工有限公司 無水乙醇 分析純 天津市富有化工有限公司 丙酮 分析純 天津市富有化工有限公司 甲醇 分析純 天津市瑞金特化有限公司 石油醚 分析純 天津市富有化工有限公司 氫氧化鈉 分析純 天津市致遠(yuǎn)試劑有限公司 鹽酸 分析純 四川西隴化工有限公司 材料 柑橘皮（市售柑橘，產(chǎn)地不詳），洗凈冷凍粉碎風(fēng)干備用，如圖 21所示。作為色素提取工藝的一種新技術(shù) ， 超聲波提取橘皮色素 ， 安全性高、操作簡單易行 ， 同時(shí)具有處理能力大、萃取效率高、操作周期短 等優(yōu)點(diǎn)。 因此 ， 隨著人們保護(hù)環(huán)境的意識逐漸增強(qiáng)，使堿提取法的使用發(fā)展空間受到了限制。 柑橘皮色素的提取方法 橘皮 色素提取方法常見的有有機(jī)溶劑提取法、堿提取法、微波提取法、超臨界流體萃取法以及超聲波法等 。 柑橘皮色素的理化性質(zhì) 干橘皮色素是棕紅色浸膏，黏稠 ， 有濃郁的柑橘香味。橘皮是一種可以更新的生物資源。橘皮色素的提取工藝與新技術(shù)研究的課題也已成為天然產(chǎn)物加工領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)之一 [7]。而天然色素不但使用安全可靠，色澤自然 ， 而且具有相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)和醫(yī)療保健作用 ， 故合成色素被天然色素取代是色素應(yīng)用的必然趨勢 , 且多方面的開發(fā)、研究和應(yīng)用天然色素 , 對保證人類的健康和發(fā)展綠色食品工業(yè)都是十分重要的。之間，海拔 700～ 1000米以下。土壤和氣候條件適宜的熱帶地區(qū)和亞熱帶地區(qū)。榆林學(xué)院本科畢業(yè)論文 分類號 TQ028 單位代碼 11395 密 級 學(xué) 號 0806210250 學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 題 目 柑橘皮中黃色素的提取工藝研究 作 者 院 (系 ) 化學(xué)與化工學(xué)院 專 業(yè) 化學(xué)工程與工藝 指導(dǎo)教師 白妮 答辯日期 2022 年 5 月 26 日 摘 要 柑橘皮黃色素的主要成分是檸檬烯與類胡蘿卜素的混合物，還富含維生素 E 和稀有元素硒 ， 它是一類利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取的重要的天然色素 ， 這些物質(zhì)對于防止癌細(xì)胞的生長 , 延遲細(xì)胞衰老和增強(qiáng)人體免疫力均有很好的作用 ， 所以它不僅可作為飲料、蛋白食品、淀粉食品、調(diào)味品的著色劑，也用于食品的強(qiáng)化營養(yǎng)劑、香味劑和保健食品的重要配料之一，是一種理想的天然色素。 extraction 柑橘皮中黃色素的提取工藝研究 IV 目錄 摘要 .......................................................................................................................................... Ⅰ ABSTRACT ............................................................................................................................. Ⅱ 1 緒論 ......................................................................................................................................... 1 研究背景及意義 ............................................................................................................... 1 柑橘皮概況 ....................................................................................................................... 2 柑橘皮色素概況 ............................................................................................................... 2 柑橘皮色素的生物活性 ............................................................................................ 2 柑橘皮色素的理化性質(zhì) ............................................................................................ 3 柑橘皮色素的提取方法 ............................................................................................ 3 實(shí)驗(yàn) 研究的主要內(nèi)容和意義 ........................................................................................... 4 2 實(shí)驗(yàn)部分 ................................................................................................................................. 1 實(shí)驗(yàn)原