倉儲管理與庫存控制講義(2)(完整版)
【正文】 作業(yè)有效率。 保管的原則 面向通道的原則 分層堆放的原則 先進(jìn)先出的原則 周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng)原則 同一性原則 相似性原則 重量對應(yīng)原則 形狀對應(yīng)原則 明確表示原則 保管的基本任務(wù) 規(guī)劃與配備倉儲設(shè)施 制定商品儲存規(guī)劃 提供良好的保管條件 進(jìn)行科學(xué)地保養(yǎng)與維護(hù) 5掌握庫存商品信息 6建立健全必要的規(guī)章制度 貨物的保管保養(yǎng) 儲存在倉庫里的貨物每時每刻都在發(fā)生變化，保管保養(yǎng)的任務(wù)就是在認(rèn)識和掌握各種庫存物變化規(guī)律的基礎(chǔ)上，采取相應(yīng)的組織管理和技術(shù)措施，有效地抑制外界因素的影響，創(chuàng)造適宜的環(huán)境，提供良好的條件，最大限度地減緩和控制貨物的變化，以保持貨物使用價值?；蛘哒f庫存是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中為現(xiàn)在和將來的生產(chǎn)或者銷售而儲備的資源。 庫存管理要遵循 “ 經(jīng)濟(jì)性原則 ” ，管理成本不能超過由此帶來的庫存成本節(jié)約 。當(dāng)訂貨批量增加到某一點時，訂貨成本的邊際節(jié)約額與持有成本的邊際增加額相等，這時總成本最小。計算公式為： 最佳訂購批量 = 式中 K—每次訂購費用 D—全年訂購量 P—訂購貨物單價 I—年保費用率 例如 ,某企業(yè)計劃全年銷售電視機(jī) 20220臺，平均每次的訂購費用為 10元，貨物單價為 4000元，保管費用率為 1%，則最佳訂購批量為 : 最佳訂購批量 = 庫存量控制方法 訂貨點法（定量訂貨方式）：是指庫存量下降到一定水平時，按固定的訂貨數(shù)量進(jìn)行訂貨的方式。 供應(yīng)商管理庫存（ VMI） 通?？梢岳斫鉃槠髽I(yè)的原材料庫存由供應(yīng)商管理，當(dāng)企業(yè)需要時，由供應(yīng)商組織運送。精心設(shè)計與開發(fā)的 VMI系統(tǒng)，不僅可以降低供應(yīng)鏈的庫存水平，降低成本，而且用戶還可獲得高水平的服務(wù)，改善資金流，與供應(yīng)商共享需求變化的透明性和獲得更高的用戶信任度。計算公式為： 訂購量 = 平均日需求量 X （訂貨間隔時間 + 平均訂貨時間） + 安全儲備量 – 現(xiàn)有庫存量 – 已訂未達(dá)量 安全庫存量的計算 需求量變化，提前期固定情況下：公式見 P176 需求量固定，提前期變化情況下：公式見 P177 需求量和提前期都變化的情況下：公式見 P177 兩種企業(yè)庫存訂貨管理方式的比較 訂貨方法名稱 定期訂貨法 定量訂貨法 訂貨數(shù)量 每次訂貨數(shù)量變化 每次訂貨數(shù)量保持不變 訂貨時間 訂貨間隔期不變 訂貨間隔期變化 庫存檢查 在訂貨周期到 來時檢查庫存 隨時進(jìn)行貨物庫存 狀況檢查和記錄 訂貨成本 較低 較高 訂貨種類 多品種統(tǒng)一進(jìn)行訂貨 每個貨物品種單 獨進(jìn)行訂貨作業(yè) 訂貨對象 B類及 C類貨物 A類貨物 ,有時 B類貨物亦可采用 缺貨 在整個訂貨間隔內(nèi)以及提前訂貨期間內(nèi)均可能發(fā)生缺貨 缺貨情況只是發(fā)生在已經(jīng)訂貨但貨物還未收到的提前訂貨期間內(nèi) 庫存控制的措施 —降低庫存水平的策略 庫存控制的措施 —“零庫存 ” 管理方式 ―零庫存 ” 是一種特殊的庫存概念，零庫存的含義是以倉庫儲存形式的某種或某些種物品的儲存數(shù)量很低的一個概念，甚至可以為“ 零 ” ，即不保持庫存。也就是說，隨著訂貨規(guī)?；蛏a(chǎn)數(shù)量的增加，持有成本增加，訂貨成本或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本降低，總成本呈 “ U‖形曲線。 庫存管理方法的評價指標(biāo)： 客戶滿意度 延期交貨 庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)，其計算公式如下： 庫存周轉(zhuǎn)次數(shù) = 年銷售額 /年平均庫存值 庫存管理方法 —ABC分類法 ABC分析法源于 ABC曲線分析， ABC曲線又叫帕雷托曲線，體現(xiàn)的是 “ 關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù) ” 的關(guān)系。這些原因主要是能動的各種形態(tài)的儲備、被動的各種形態(tài)的倉儲、完全積壓等。 影響貨物儲存質(zhì)量的內(nèi)因 貨物的物理性質(zhì)（吸濕性、導(dǎo)熱性、耐熱性、透氣性）； 貨物的機(jī)械性質(zhì)（形態(tài)、結(jié)構(gòu)在外力作用下的反應(yīng)）； 貨物的化學(xué)性質(zhì)（化學(xué)穩(wěn)定性和貨物的毒性、腐蝕性、燃燒性、爆炸性）； 貨物的化學(xué)成分； 貨物的結(jié)構(gòu)。 物資吞吐
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