倉儲(chǔ)管理與庫存控制講義(2)(存儲(chǔ)版)
【正文】 只對(duì)企業(yè)內(nèi)部的物流控制 應(yīng)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的存貨進(jìn)行控制 庫存管 理重點(diǎn) 強(qiáng)調(diào)管理庫存成本 強(qiáng)調(diào)對(duì)存貨質(zhì)量和生產(chǎn)時(shí)機(jī)的管理 寄售： 是企業(yè)實(shí)現(xiàn) “ 零庫存資金占用 ” 的一種有效方式，即供應(yīng)商將產(chǎn)品直接存放在用戶的倉庫中，并擁有庫存商品的所有權(quán)，用戶只在領(lǐng)用這些產(chǎn)品后才與供應(yīng)商進(jìn)行貨款的結(jié)算。 其原則是： 合作性原則；互惠原則；目標(biāo)一致性原則；連續(xù)改進(jìn)原則。零庫存不是宏觀的概念而是一個(gè)微觀的概念。訂貨處理成本與存貨成本占用成本隨著訂購量的不同而改變。主要將貨物分為 A、 B、 C三類， A類是年度貨幣量最高的庫存，這些品種可能只占庫存總數(shù)的 15%，但用于它們的庫存成本卻占到總數(shù)的70~80%； B類是年度貨幣量中等的庫存，這些品種占用全部庫存的 30%左右，占總價(jià)值的 15~25%； C類庫存品種，它們只占全部年度貨幣量的 5%左右，但卻占庫存總數(shù)的 55%左右。 庫存管理的重要性 庫存管理是物流管理的核心內(nèi)容 庫存管理是提高顧客服務(wù)水平的需要 庫存管理是回避風(fēng)險(xiǎn)的需要 庫存管理的目標(biāo) 庫存管理的目的在于用最低的費(fèi)用，在適宜的時(shí)間和適宜的地點(diǎn)獲得適當(dāng)數(shù)量的原材料、消耗品、半成品和最終產(chǎn)品，即保持庫存量與訂貨次數(shù)的均衡，通過維持適當(dāng)?shù)膸齑媪?，減少不良庫存，使企業(yè)資金得到合理的利用，從而實(shí)現(xiàn)盈利的目標(biāo)。 庫存管理 控制和保持庫存是每個(gè)企業(yè)所面臨的問題。具體來說是在保證物品的品質(zhì)和數(shù)量的前提下，依據(jù)一定的管理原則，在一定期間內(nèi)把物品存放在一定的場(chǎng)所的活動(dòng)，這是物流系統(tǒng)的一個(gè)重要組成部分。 主要內(nèi)容： 貨物出入庫計(jì)劃 貨物儲(chǔ)存保管計(jì)劃 貨物維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃 設(shè)備維修計(jì)劃 基本建設(shè)計(jì)劃 貨物供應(yīng)計(jì)劃 勞動(dòng)工資計(jì)劃 財(cái)務(wù)計(jì)劃 職工培訓(xùn)計(jì)劃 物資存儲(chǔ)能力 是指一定的技術(shù)和管理?xiàng)l件下，儲(chǔ)存場(chǎng)所能夠儲(chǔ)存物資的類別和數(shù)量的能力。 貨位布置方式基本思路： 1）根據(jù)貨物特性分區(qū)分類儲(chǔ)存，將特性相近的貨物集中存放； 2）將單位體積大、單位重量大的貨物存放在貨架底層，并且靠近出庫區(qū)和通道； 3）將周轉(zhuǎn)率高的貨物存放在進(jìn)出庫裝卸搬運(yùn)最便捷的位置； 4）將同一供應(yīng)商或者同一客戶的貨物集中存放，以便于進(jìn)行分揀配貨作業(yè)。所考慮的要素包括：通道、收發(fā)貨區(qū)、墻間距和垛間距的寬度（一般為 ）。倉儲(chǔ)管理與庫存控制 倉儲(chǔ)運(yùn)作方案的實(shí)施 倉庫是保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱。 庫房、物料棚和貨場(chǎng)的選擇 樓庫各層的使用分配 確定存入同一庫房的物資品種 二、保管場(chǎng)所的布置 保管場(chǎng)所的平面布置，是指在庫房使用面積內(nèi)，對(duì)各布局要素的統(tǒng)一安排。 貨位布置方式 目的：一方面是為了提高倉庫平面和空間利用率，另一方面是為了提高貨物保管質(zhì)量，方便進(jìn)出庫作業(yè)，從而降低貨物的倉儲(chǔ)處理成本。 貨物堆碼方法示意圖 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的硬直方體堆碼圖譜示意圖 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的硬圓柱體堆碼圖譜示意圖 貨物儲(chǔ)存計(jì)劃 貨物存儲(chǔ)計(jì)劃是通過合理的規(guī)劃庫區(qū)進(jìn)行分類保管，建立保管秩序?qū)ω浳镞M(jìn)行定置管理，實(shí)現(xiàn) “ 物得其所、庫盡其用 ” 的倉儲(chǔ)儲(chǔ)存管理的目標(biāo)。 現(xiàn)代保管 保管是指對(duì)物品（商品、貨物、零部件等）的保存與管理。 影響貨物變化的外因 自然因素（主要指溫度、濕度、有害氣體、日光、塵土、雜物、蟲害雀害、自然災(zāi)害等）； 人為因素 保管場(chǎng)所選擇不合理 包裝不合理 裝卸搬運(yùn)不合理 堆碼苫墊不合理 違章作業(yè) 儲(chǔ)存期過長(zhǎng) 貨物的保養(yǎng)措施： 嚴(yán)格驗(yàn)收入庫貨物； 適當(dāng)安排儲(chǔ)存場(chǎng)所； 科學(xué)進(jìn)行堆碼苫墊； 控制好倉庫溫 、 濕度 （ 方法有自然通風(fēng) 、機(jī)械通風(fēng) 、 密封 、 吸潮劑吸潮 ） ； 認(rèn)真進(jìn)行貨物在庫檢查和盤點(diǎn)； 搞好倉庫清潔衛(wèi)生 。 庫存的作用 主要作用 維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定 維持生產(chǎn)的穩(wěn)定 平衡企業(yè)物流 平衡企業(yè)物流資金使用 具體作用 獲得大量購買的價(jià)格
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