ch5倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存控制(存儲(chǔ)版)
【正文】 ） ?安全庫(kù)存（ Safety Stock） ?在途庫(kù)存（ Intransit Stock）也稱中轉(zhuǎn)庫(kù)存 ?加工庫(kù)存 (Inprocess Stock) ?季節(jié)性庫(kù)存 (Seasonal Stock) 也稱調(diào)節(jié)庫(kù)存 ?投機(jī)性庫(kù)存 (Speculative Stock) ?促銷性庫(kù)存 (Promotional Stock) ?沉淀庫(kù)存 (Dead Stock) 又稱積壓庫(kù)存 分類 2 s b a . n e u . e d u . 26 分類 3 按照其所處的領(lǐng)域可以分為 ?國(guó)家?guī)齑? ?企業(yè)庫(kù)存 按照需求的重復(fù)性可以分為 ?單周期庫(kù)存 ?多周期庫(kù)存 分類 4 按照需求的相關(guān)性可以分為 ?獨(dú)立需求庫(kù)存 ?相關(guān)需求庫(kù)存 分類 5 s b a . n e u . e d u . 27 庫(kù)存系統(tǒng)是指用來(lái)控制庫(kù)存水平、決定補(bǔ)貨時(shí)間及訂貨批量大小的整套制度和控制手段。隨著 周轉(zhuǎn)量的增加，由于可以把固定成本均攤到大量存貨中，因此使用自有倉(cāng)庫(kù)更經(jīng)濟(jì)。建造多層倉(cāng)庫(kù)可以擴(kuò)大倉(cāng)庫(kù)實(shí)際使用面積。 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的基本作業(yè)過(guò)程 s b a . n e u . e d u . 11 接運(yùn)業(yè)務(wù)準(zhǔn)備 裝卸搬運(yùn)作業(yè) 外部交接業(yè)務(wù) 內(nèi)部交接業(yè)務(wù) 驗(yàn)收作業(yè)準(zhǔn)備 核對(duì)業(yè)務(wù)資料 實(shí)物驗(yàn)收 建立入庫(kù)帳卡 堆碼作業(yè) 保管檢查 保管維護(hù) 盤點(diǎn) 核對(duì)憑證資料 備料出庫(kù) 接運(yùn) 交運(yùn) 驗(yàn)收 出庫(kù) 交接 托運(yùn) 入庫(kù)業(yè)務(wù) 儲(chǔ)存業(yè)務(wù) 出庫(kù)業(yè)務(wù) 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè) 包裝裝車作業(yè) 內(nèi)部交接 外部交接 出庫(kù)復(fù)核 辦理托運(yùn)業(yè)務(wù) s b a . n e u . e d u . 12 三、企業(yè)倉(cāng)庫(kù)的類型 （一）企業(yè)倉(cāng)庫(kù)的分類 按用途分類 按結(jié)構(gòu)和構(gòu)造分類 按技術(shù)處理方式及保管方式分類 按倉(cāng)庫(kù)功能分類 按倉(cāng)庫(kù)選址分類 ? one ?two ?three ?four ?five 倉(cāng)庫(kù)按不同的標(biāo)準(zhǔn)可進(jìn)行不同的分類 s b a . n e u . e d u . 13 3. 公共 倉(cāng)庫(kù) 2. 營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù) 4. 保 稅倉(cāng)庫(kù) /堆 貨場(chǎng) 1. 自有 倉(cāng)庫(kù) 指各企業(yè)為了保管本公司的物品（原料、半成品、產(chǎn)成品）而建設(shè)的倉(cāng)庫(kù)。 如物資的裝 卸搬運(yùn)、物資的驗(yàn)收、保管保養(yǎng)等。NEU s b a . n e u . e d u . 物流與供應(yīng)鏈管理 主講人：盧震 Email: s b a . n e u . e d u . 2 供應(yīng)鏈與物流管理理念 第 1篇 供應(yīng)鏈與物流作業(yè)流程管理 第 2篇 信息時(shí)代下的供應(yīng)鏈與物流管理 第 4篇 供應(yīng)鏈與物流管理系統(tǒng)的規(guī)劃與控制 第 3篇 s b a . n e u . e d u . 3 第 2篇 供應(yīng)鏈與物流的作業(yè)流程管理 第三章 采購(gòu)與供應(yīng)物流 第四章 生產(chǎn)物流 第五章 倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存控制 第六章 銷售物流 s b a . n e u . e d u . 4 倉(cāng)儲(chǔ)管理 庫(kù)存控制 Ch5 倉(cāng)儲(chǔ)管理和 庫(kù)存控制 s b a . n e u . e d u . 5 內(nèi)容摘要： 、流程、目標(biāo)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)； ； 制的模型，以及 JIT庫(kù)存管理和供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存管理策略 。 ? 基本過(guò)程 是指勞動(dòng)者直接作用于勞動(dòng)對(duì)象的整個(gè)過(guò)程。 ?物資的出庫(kù) 物資出庫(kù)，是物資保管保養(yǎng)的結(jié)束，進(jìn)入了物資倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程的最后階段。 倉(cāng)庫(kù)為兩層以上的建筑物，是鋼筋混凝土建造的倉(cāng)庫(kù)。這表明在 周轉(zhuǎn)量較低時(shí)，公共倉(cāng)儲(chǔ)是最佳選擇 。 s b a . n e u . e d u . 23 倉(cāng)儲(chǔ)管理 庫(kù)存控制 Ch5 倉(cāng)儲(chǔ)管理和 庫(kù)存控制 s b a . n e u . e d u . 24 一、 庫(kù)存管理 庫(kù)存是（ Inventory or Stock）？ 定義 ?庫(kù)存是指為滿足未來(lái)需要而暫時(shí)閑置的資源（人、財(cái)、物、信息）。一般來(lái)說(shuō)，在輸出端，獨(dú)立需求不可控；在輸入端，庫(kù)存系統(tǒng)向外發(fā)出訂貨的提前期也不可控，它們都是隨機(jī)變量。 二、 庫(kù)存成本分析 s b a . n e u . e d u . 34 數(shù)量 訂貨成本 C3D/Q 保管成本 1/2C1Q 庫(kù)存成本 Cz Q* 存儲(chǔ)費(fèi)用曲線圖 成本 s b a . n e u . e d u . 35 ?利息及機(jī)會(huì)費(fèi)用：投入到庫(kù)存的資金的金融費(fèi)用 ?保管 /處理費(fèi)用 ：占用空間所發(fā)生的費(fèi)用和庫(kù)存的入庫(kù)和出庫(kù)引起的 Handling費(fèi)用 ?損失 ：型號(hào)變更，技術(shù)變化，需求減少所引起的陳舊及流通限等發(fā)生的 庫(kù)存處量費(fèi)用 ?稅金，保險(xiǎn)費(fèi) ?顧客服務(wù) ：滿足顧客需求，防止顧客流失 ?訂貨費(fèi)用 ：訂貨費(fèi)用與訂單量無(wú)關(guān)，是一定值 ?運(yùn)行準(zhǔn)備費(fèi)用 ： Setup費(fèi)用與次數(shù)成比例 ?勞動(dòng)力與設(shè)備的利用率 ：運(yùn)行準(zhǔn)備時(shí)間，部品缺貨引起的日程計(jì)劃變更 季節(jié)性強(qiáng)的產(chǎn)品的需求對(duì)應(yīng) ?運(yùn)輸費(fèi)用 ：提高載重量減少單位搬運(yùn)費(fèi)用 ?采購(gòu)費(fèi)用 ：大量訂貨引起的總采購(gòu)金額的優(yōu)惠 庫(kù)存有關(guān)費(fèi)用和維持的必要性 有關(guān)費(fèi)用 必要性 s b a . n e u . e d u . 36 三、 庫(kù)存決策 庫(kù)存決策的關(guān)鍵問(wèn)題： ? 確定訂購(gòu)點(diǎn)； ? 確定訂購(gòu)量； ? 確定庫(kù)存基準(zhǔn)：最低庫(kù)存量 (理想最低庫(kù)存量、實(shí)際最低庫(kù)存量 )和最高庫(kù)存量。s b a . n e u . e d u . 41 例：庫(kù)存控制一般性原理 （ 1）由供給和需求活動(dòng)得到的庫(kù)存曲線，即庫(kù)存水平在一段時(shí)期隨供給和需求的變化的曲線；（ 2）到貨的時(shí)間（ TS）和數(shù)量（ Q）；（ 3）訂貨的時(shí)間點(diǎn)，如圖中當(dāng)庫(kù)存達(dá)到 ROL水平時(shí)對(duì)應(yīng)的時(shí)間點(diǎn)；（ 4）為防止供應(yīng)和需求的不確定性而設(shè)立的安全庫(kù)存，如圖中 SS；（ 5）缺貨時(shí)間點(diǎn)，圖中的 SO。 例：某物品的年需求量為 3000單位，物品的單位成本為 12元，平均訂貨成本為 20元，平均庫(kù)存持有成本為 25％。 優(yōu)點(diǎn) ：不需要隨時(shí)檢查庫(kù)存，簡(jiǎn)化了管理，也節(jié)省了
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