氨基酸類表面活性劑_論(完整版)
【正文】 提出了越來(lái)越高國(guó)外表面活性劑的主要研究方向?yàn)榘踩?、溫和、?生物降解 ，而我國(guó)在這方面的工作才剛剛起步。此法的優(yōu)點(diǎn)是工藝流程和設(shè)備不復(fù)雜，原料易得，縮合反應(yīng)條件溫和，反應(yīng)溫度不高，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。 疏水基 疏水基按應(yīng)用分四種 （ 1） 脂肪烴： （ 2） 芳香烴 ： （ 3） 混合烴： （ 4） 帶有弱 親水性 基 （ 5） 其他：全氟烴基 疏水性 大?。海?5） ；（ 1） （ 3） ；（ 2） ；（ 4） 親水基 末端：凈洗作用強(qiáng)，潤(rùn)濕性差；中間：相反。④非離子型，如 N?；劝彼岫?、甘油單毗咯烷酮梭酸酯。近年來(lái)氨基酸型表面活性劑廣泛用于化妝品和衛(wèi)生用品生產(chǎn)中，其年產(chǎn)量快速增長(zhǎng)著。此外 ,從工業(yè)觀點(diǎn)來(lái)看 ,最近由于氨基酸制造技術(shù)的進(jìn)步 ,可以得到比較廉價(jià)的氨基酸 ,利用其多官能基性、光學(xué)活性或氨基酸支鏈的多種功能 ,可以制成各種功能材料。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩親性：一端為 親水基團(tuán) ，另一端為疏水基團(tuán)；親水基團(tuán)常為極性基團(tuán)，如羧酸、磺酸、硫酸 、氨基或胺基及其鹽，羥基、 酰胺 基、醚鍵等也可作為極性親水基團(tuán)；而疏水基團(tuán)常為非極性烴鏈，如 8 個(gè)碳原子以上烴鏈。 ④ 根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)不 同，及其溶于水時(shí)的離子類型不同可分為 : ⑤ 陰離子型，如 N?；劝彼?、 N?；“彼?。B 值：表示表面活性劑的親水疏水性能 （ HydrophileLipophile Balance） 表面活性劑要呈現(xiàn)特有的界面活性，必須使疏水基和親水基之間有一定的平衡。濁點(diǎn)越高，使用的溫度范圍廣。如糖苷類表面活性劑，由于原料來(lái)自天然、性能優(yōu)良、低毒低刺激、易 生物降解 而得到迅速發(fā)展。隨著氨基酸型表面活性劑生產(chǎn)技術(shù)的不斷改進(jìn)和完善，其生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大及成本的降低必將促使其廣泛的應(yīng)用于國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個(gè)領(lǐng)域。于產(chǎn)品的質(zhì)量和性能不能滿足許多高新技術(shù)產(chǎn)品的要求，缺少能夠帶 動(dòng)相關(guān)行業(yè)發(fā)展的表面活性劑及助劑的研究開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)能力，客觀上阻礙了我國(guó)精細(xì)化工行業(yè)的健康發(fā)展。 目前在工業(yè)上用得最多的制備脂肪?；被峒捌潲}的方法仍是用肖頓 鮑曼 (SchottenBanmann)縮合反應(yīng)方法，它是由脂肪酰氯和氨基酸在堿水溶液或其它有機(jī)溶劑中一次完成制得脂肪?；被猁}，然后經(jīng)無(wú)機(jī)酸中和分
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