【正文】 售人員要配合保健品安全管理員做好用戶訪問工作和質(zhì)量信息收集工作，對待客戶投訴和反映的質(zhì)量保健品要加大檢查。 在庫過期失效、破損保健食品由保管員填寫《報損審批表》，經(jīng)保健食品安全管理負責(zé) 人簽字確認后移入不合格品庫，銷毀時倉儲部應(yīng)填寫《銷毀清單》，報保健食品安全管理負責(zé)人審核后，由總經(jīng)理批準。 所有退貨票據(jù)倉庫應(yīng)分類歸檔，按規(guī)定保存二年，以便查詢。 保健食品售出，無正當理由，公司一律不承擔(dān)退貨要求，特殊情 況由業(yè)務(wù)部經(jīng)理批準后執(zhí)行。 保健食品安全管理員負責(zé)建立合格銷貨方檔案，并保存銷貨方合法資格復(fù)印件，檔案信息輸入微機。 保管人員先按 “銷售單 ”的內(nèi)容在微機內(nèi)準確復(fù)核，而后按照 “銷售單 ”取貨完畢后，交復(fù)核人員復(fù)核，復(fù)核員應(yīng)根據(jù)蓋有財務(wù)章的銷售清單核對購貨單位、品名、規(guī)格、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、批號、有效期等項目內(nèi)容和外觀質(zhì)量后，并檢查包裝的質(zhì)量狀況，方可出庫。 應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。 驗收記錄及時、準確、完整、有效。對驗收抽取的整件保健品，抽樣完 畢要進行復(fù)原封箱，貼驗收取樣封簽。 驗收員負入庫保健食品的驗收及驗收記錄的整理歸檔工作。并由保健食品安全管理員根據(jù)考察情況形成書面考察報告。 批檢報告單復(fù)印件。 二，首營品種審核、 生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。查詢后應(yīng)在首營審批表上作好查詢記錄。資料不全或未經(jīng)審批，一律不準錄入。標簽或說明書上還應(yīng)有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事項以及貯藏條件等； 、驗收整件包裝中應(yīng)有產(chǎn)品合格證； 、驗收進口保健食品，進口保健食品應(yīng)憑《進口保健食品批準證書》復(fù)印件驗收。 驗收員負責(zé)從微機上進行質(zhì)量確認。 倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品；保健 食品專區(qū)的相對濕度應(yīng)保持在 4575%之間。 保健食品出庫必須經(jīng)發(fā)貨、復(fù)核并加蓋質(zhì)量 “未見異常 ”專用章等手續(xù)方可發(fā)出。 下列保健食品不準出庫： 、過期失效、霉爛變質(zhì)、蟲蛀、鼠咬及淘汰保健食品； 、內(nèi)包裝破損的保健食品，不得整理出售； 、瓶簽脫落、污染、模糊不清的品種； 、懷疑有質(zhì)量變化，未經(jīng)保健食品安全管理人員明確質(zhì)量狀況的品種； 、本公司質(zhì)管部或黃石市食品藥品監(jiān)督管理局通知暫停銷售的品種。 微機管理系統(tǒng)自動形成 “銷售記錄 ”，詳細記錄：銷售單位、發(fā)貨日期、保健品名稱、規(guī)格、劑型、 批準文號、生產(chǎn)企業(yè)、數(shù)量、批號有效期等，微機系統(tǒng)管理員對記錄資料定期備份。驗收合格的保健品保管員方可辦理入庫手續(xù)，并在微機中建立臺賬 ；退回保健品驗收不合格的，應(yīng)查明責(zé)任，如不屬于本公司的責(zé)任，應(yīng)不予退貨，并向客戶講明原因；如在 7 天內(nèi)驗收員沒有接到《銷后退回驗收入庫通知單》的，由倉儲部按不合格保健品處理。 保健食品安全管理人 員在檢查保健食品的過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應(yīng)開具停售通知單，及時通知倉儲部、業(yè)務(wù)部門立即停止出庫和銷售，追回售出保健食品，不合格保健食品及時移入不合格品區(qū)。 假冒偽劣保健食品指與法定質(zhì)量標準及有關(guān)規(guī)定不符的保健食品，主要包括： 、 內(nèi)在質(zhì)量不合格的保健品。 公司應(yīng)建立保健食品安全管理檔案，其內(nèi)容包括保健食品法律法規(guī)檔案、監(jiān)督檔案、從業(yè)人員健康檔案、保健食品索證檔案、進貨查驗記錄檔案、保健食品安全知識培訓(xùn)檔案等。 保健食品安全管理負責(zé)人要按計劃組織開展公司的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作，并指導(dǎo)分支機構(gòu)的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作。 1 培訓(xùn)、教育考核結(jié)果，應(yīng)作為有關(guān)崗位 人員聘用的主要依據(jù)，并作為職工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。 6 、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐。 22 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 保健食品專區(qū)應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟲等檢查和打掃衛(wèi)生。嚴格按照規(guī)定的體檢項目進行檢查，不得有漏檢或找人替檢行為。 一、總經(jīng)理崗位責(zé)任 對公司 保健食品的經(jīng)營負全面責(zé)任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。 三、保健食品安全管理員崗位責(zé)任 保健食品安全管理員應(yīng)認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度， 2 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 承擔(dān)保健食品質(zhì)量管理方面的具體工作，并對保健食品安全管理工作負直接責(zé)任。 對購進的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》，保健食品生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)提供《保健品 GMP》，保健食品的《批準證書》、《檢驗報告書》和《合格證》 銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，負責(zé)收集保健食品在銷售中的質(zhì)量信息，發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)立即停止銷售，同時向保 3 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 健食品安全負責(zé)人報告。 對自查中查出的問題，應(yīng)由部門負責(zé)人提出整改措施，并落實實施。 、 首營品種必須有《保健食 品批準證書》、《產(chǎn)品檢驗報告書》或《產(chǎn)品合格證》，保健食品的包裝、標簽、說明書，以及該產(chǎn)品所對應(yīng)生產(chǎn)企業(yè)的《衛(wèi)生許可證》和《保健食品 GMP》。 首營企業(yè)和首營品種必須經(jīng)審核批準后，方可開展業(yè)務(wù)往來并購進保健品；首營企業(yè)和首營品種的審批要在 2 天內(nèi)完成。 驗收員憑業(yè)務(wù)部門的《驗收入庫通知單》，對到貨保健品進行逐批驗收，驗收到保健食品最小包裝；驗收應(yīng)在規(guī)定的待驗區(qū)或退貨區(qū)驗收，待驗區(qū)和退貨區(qū)必須保持干凈整潔，有黃色標示。 對驗收中貨與單不符，質(zhì)量異常、包裝不牢、標識模糊或有其它問題的品種應(yīng)拒收。驗收記錄保存期限不得少于二年。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。 整件與拆零拼箱保健食品的出庫復(fù)核： 、整件保健食品出庫時，應(yīng)檢查包裝是否完好； 、拆零保健食品應(yīng)按逐批號核對后，由復(fù)核人員進行拼箱加封。 不得將保健品銷售給未進入公司合格銷貨方檔案的單位，更不準銷售給個人。 公司分支機構(gòu)的退換貨，由分支機構(gòu)負責(zé)人簽字，才能辦理退換貨手續(xù)。 質(zhì)量管理部是負責(zé)對不合格保健食品實行有效控制管理的機構(gòu)。 不合格保健食品的報損和銷毀應(yīng)有記錄，保存二年。 假冒偽劣保健食品的銷毀工作，經(jīng)總經(jīng)理批準，由保健食品安全負責(zé)人報經(jīng)黃石市食品藥品監(jiān)督管理局批準后，在其他相關(guān)部門監(jiān)督下進行，并詳細填寫《銷毀清單》。 員工質(zhì)量教育培訓(xùn)要有年初總體計劃，計劃要交保健食品安全負責(zé)人批準后執(zhí)行。 對因工作需要調(diào)整工作崗位時，對轉(zhuǎn)崗員工應(yīng)進行新崗位質(zhì)量職責(zé)及相關(guān)質(zhì)量管理制度及操作程序的培訓(xùn) 保健食品安全管理人員參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交辦公室驗證后，留復(fù)印件存檔。 3 、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地 吐痰、亂丟果皮、雜物等。 合理使用保健食品專區(qū)，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。 辦公室每年定期組織一次健康檢查，負責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督檢查。 經(jīng)體檢發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、皮膚病或其他可能污染保健品的患者，立即調(diào)離原崗位或辦理病休手續(xù)，并按《人員健康管理程序》對患病者所在崗位的環(huán)境進行消毒等處理。 六、 采購食品時，對查驗不合格、無合法七、 不定期的檢查并更換標注在散裝食品的容器、外包裝上的食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等銷售標簽。 直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位。 。 單 位： 負責(zé)人簽名：朱光東 2020 年 7月 31日 篇五 : 食品從業(yè)人員健康管理制度 為保證食品生產(chǎn)安全，預(yù)防傳染病的傳播和食源性疾病的發(fā)生，保證消費者的健康，根據(jù)《中華人民共和國食品生產(chǎn)安全》等國家有關(guān)法律，對食品從業(yè)人員實施統(tǒng)一健康管理，為規(guī)范操作特制訂本制度。 [］ 建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負責(zé)食品衛(wèi)生管理工作。 25 篇四 : 食品從業(yè)人員健康檢查管理制度 食品從業(yè)人員健康檢查管理制度 食品經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。 健康體檢應(yīng)在具備體檢資格的符合要求的醫(yī)療機構(gòu)進行。 保健食品專區(qū)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全有效。 5 、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。保健食品安全管理員負責(zé)對每次培訓(xùn)進行考 核和總結(jié)。 公司對驗收、養(yǎng)護人員要加強培訓(xùn)，且每年的培訓(xùn)按規(guī)定不少于 16學(xué)時。 保健食品安全管理員負責(zé)保健食品安全檔案的整理及相關(guān)信息收集。 17 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十、假冒偽劣保健食品報告制度 為確保公司保健品的質(zhì)量，確保消費者使用安全保健品，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》和《保健食品標識規(guī)定》等法律、法規(guī)，特制定本制度。 不合格保健食品須存放在不合格品區(qū)，掛有紅牌標志 ，不合格品庫設(shè)專人、專帳管理。 驗收員要按照驗收程序?qū)ν素洷＝∑分鹋M行質(zhì)量 驗收。做到票、帳、貨相符，銷售票據(jù)和記錄，保存期限不得少于二年。 11 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司